公益財団法人流通経済研究所
離島の産業を守り、「沖縄の黒糖を食べる文化」を全国に広めたい！
沖縄黒糖は沖縄県の八つの小さな離島地域で製造され、その島で人々が暮らすためのとても大事な産業として存在しています。
沖縄県黒砂糖協同組合（本社：沖縄県那覇市、代表理事：西村 憲）は沖縄県の離島８島の暮らしを支える黒糖の製造を未来へ繋ぎ、また、「沖縄の黒糖をそのまま食べる文化」を全国に広めたい！という想いから、「沖縄黒糖パクっとひとくちプロジェクト」をクラウドファンディングサイトのCAMPFIREで開始しました。本プロジェクトは、消費者に沖縄黒糖について広く知ってもらい、食べていただき、そのまま食べられるかちわり黒糖を全国に広めるとともに、離島の産業を守る事を目的としたプロジェクトです。
■プロジェクト概要
沖縄では、昔から農作業の合間や来客時のお茶菓子として、黒糖を砕いた、「かちわり黒糖」をそのまま食べる文化があります。全国の皆様には、なじみがないかもしれませんが、沖縄では日常の光景です。最近では、沖縄の旅行土産としても、かちわり黒糖が消費されていましたが、コロナ禍もあり、消費が落ち込み、沖縄黒糖は在庫過多になっています。そこで、私たちは、離島の産業を守り、「沖縄の黒糖をそのまま食べる文化」を全国に広めることを目的とした本プロジェクトを実施することにいたしました。
黒糖はミネラルがたっぷりで、仕事や勉強、スポーツの合間のエネルギー補給に最適で、少し食べるだけでも元気になります。仕事や勉強で疲れを感じたら、ぜひ沖縄黒糖をそのまま食べてもらいたいです。初めてのクラウドファンディングに挑戦することにいたしましたので、ぜひご協力ください。
■募集期間
２月９日（水）～３月14日（月）
■返礼品一例
８島沖縄黒糖、蜜玉、専門家料理ブック等
■募集サイトURL
（URL：https://camp-fire.jp/projects/view/540753）
■情報発信について
本プロジェクトと同時並行で、沖縄黒糖の情報発信に取り組んでおり、「沖縄黒糖トリビア、教えて！宇良次長」をTikTok、インスタグラム、YouTube、フェイスブックでご覧いただけます。クラウドファンディング期間中に全11回を公開しますので、是非チェックしてみてください。
本件に関するお問い合わせ先
■沖縄県黒砂糖協同組合 沖縄県那覇市古波蔵1-24-27 沖縄畜産振興センター1階
担当：西村（にしむら）、宇良（うら）
TEL 098-851-8188 FAX 098-851-8877
■公益財団法人流通経済研究所 東京都千代田区九段南4-8-21 山脇ビル10階
担当：吉間（よしま）、菅原（すがわら）
TEL 03-5213-3534 FAX 03-5276-5457 MAIL okinawakokuto@dei.or.jp
