株式会社GiFT
ミシュラン掲載店出身の“中華料理オタク”なシェフが手掛ける担担麺&餃子が話題！
2022年6月27日(月)にオープンした「担担麺と肉汁餃子専門店 神保町 天秤棒」(住所：東京都千代田区神田神保町2-10-18 1階 席数：12 ※カウンター席のみ)。オープンからわずか4日で800人以上が来店しました。
SNSに寄せられた声
「担担麺のスープは辛過ぎず、とてもマイルド。麺との相性もよく、上品な味わい！」
「辛さと痺れが程よく、甘辛のバランスもいい。カシューナッツや柑橘系のアクセントも好み」
「大ぶりの餃子を一口食べた瞬間、肉汁がじゅわー。すごくジューシーで肉肉しい！美味しい！」
「ランチタイムのライス＆生卵無料は本当に嬉しい！自分好みのTKGをつくれるのも楽しい！」
「外観がおしゃれで店内も凄く綺麗なので女性一人でも入りやすい！」
盛況報告
来店客数：813名
対象期間：2022年6/27（月）～7/1（木）の4日間
日別詳細
27日（月）180名
28日（火）227名
29日（水）211名
30日（木）195名
※日売り目標は当初想定の210%以上を更新し続けています。
2022年7月来店予測：5500名
平日のオープンにもかかわらず、多数のお客様に足を運んでいただきました。神保町近郊の方だけでなく、「Instagramを見た」「ラーメンブログを見て食べたくなって来た」と、遠方からご来店のお客様も目立ちました。
担担麺と肉汁餃子専門店 神保町 天秤棒について
1号店の人形町店に続き、第2号店となる「担担麺と肉汁餃子専門店 神保町 天秤棒」。ミシュランガイド ビブグルマンに選出された「中国料理 くろさわ 東京菜」で腕を磨いたシェフが手掛ける、唯一無二の担担麺と肉汁餃子をお楽しみいただけます。
店舗情報
店舗名：担担麺と肉汁餃子専門店 神保町 天秤棒
住所：東京都千代田区神田神保町2-10-18 1階
営業時間：ランチ11:00～15:00(LO14:30)、ディナー17:00～22:00(LO21:30)
定休日：無
Instagram：https://www.instagram.com/ningyocho.tenbinbou/
問い合わせ先
株式会社GiFT
03-5524-5844
