芋屋金次郎
良いサツマイモを作るため、「大地づくり」に挑戦している芋屋金次郎。土をより元気にすることを目指し、自社農場はもちろん、契約農家さんでも、ごぼうや落花生・じゃがいもなどの「輪作」に取り組んでいます。
芋けんぴやスイートポテトなどの芋菓子を製造販売している芋屋金次郎（本社：高知県高岡郡日高村、代表：澁谷伸一） は、直営店舗にて10月13日～19日にさつまいもの日フェアを開催いたします。
10月13日の『さつまいもの日』からの7日間、直営店舗限定でさつまいもの日フェアを開催いたします！
期間中は金額に関わらず、お買い上げごとに「金次郎の芋満月」を1袋プレゼント！芋けんぴの原料である「コガネセンガン」を使用した芋チップは、この期間、プレゼント品でしか味わえないおいしさです。皆さまお誘いあわせの上、ぜひこの機会にお立ち寄りください。皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
金次郎の芋満月
かつて、先代・澁谷金次郎は災害により廃業を決意したことがありました。1975年8月、高知県に上陸した台風５号による被災で工場は水没し、製造ラインは全滅。大打撃を受けました。“もうダメだ”と諦めかけたとき、金次郎を励まし、ともに立ち上がったのは当時の社員たちでした。「それでも工場は残ったのだから、やりましょう」という声に、普段は威勢の良い金次郎もその場で男泣きしたと言います。その絆と再起をかけて生まれた新商品が、芋を薄く輪切りにして揚げた芋満月です。軽い食感と風味のよさで大評判となり、会社を救うヒット商品となりました。
さつまいもの日フェア詳細
期間：10月13日（木）～19日（水）
開催店舗：芋屋金次郎 全店舗
フェア特典：お買い上げごとに「金次郎の芋満月」1袋プレゼント
さつまいもの日フェア 開催店舗情報
芋屋金次郎 日高本店
高知県高岡郡日高村本郷573-1
TEL / 0889-24-7476
営業時間 / 10:00 – 19:00
芋屋金次郎 卸団地店
高知県高知市南久保14-25
TEL / 088-883-7421
営業時間 / 10:00 – 19:00
〈カフェ:10:00 – 19:00（L.O.18:30）〉
芋屋金次郎 松山店
愛媛県松山市桑原5-8-26
TEL / 089-915-5535
営業時間 / 10:00 – 19:00
芋屋金次郎 高松店
香川県高松市多肥下町1558-1
TEL / 087-815-0421
営業時間 / 10:00 – 19:00
芋屋金次郎 福岡店
福岡県福岡市中央区平和3-1-25
TEL / 092-534-7421
営業時間 / 10:00～19:00
芋屋金次郎 天神地下街店
福岡県福岡市中央区天神2丁目地下1号 東11番第012号
TEL / 092-739-7421
営業時間 / 10:00～20:00
芋屋金次郎 グランフロント大阪店
大阪府大阪市北区大深町4-1
グランフロント大阪 うめきた広場 地下1階
TEL / 06-6377-7421
営業時間 / 10:00～21:00
日本橋 芋屋金次郎
東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1階
TEL / 03-3277-6027
営業時間 / 11:00～20:00
金次郎を支える契約農家さんたち
金次郎の芋を作ってくれている契約農家さんは鹿児島、宮崎など南九州を中心に約400軒ほど。数多くお世話になっている契約農家さんの中で、今回ご紹介するのは宮崎県児湯郡の農家さんたちです。
宮崎の畑では「サツマイモ基腐病」がほとんど発生しておらず、金次郎の芋不足を支えようと若い農家さんが頑張ってくれています。宮崎は昔から土づくりのために大根の輪作が有名ですが、鶏糞や牛糞といった堆肥や竹から作る笹サイレージという土壌改良剤を入れたり、畑の土を数メートル掘って天地返しをしたりといった地道な努力を積み重ねながら、土の中に多様な微生物を増やしてきました。
「金次郎さんがうちの芋がよいと褒めてくれるから、もっとよい芋を作らないと」と農家さん。こういった農家さんのおかげで金次郎があります。
芋屋金次郎について
芋屋金次郎は、ワンランク上のフレッシュな芋けんぴをお届けする芋菓子専門店として2005年に日高本店を開業しました。現在、日高本店をはじめ、高知県・愛媛県・香川県・福岡県・大阪府・東京都合わせて８つの直営店舗を運営しています。芋けんぴは芋と油と砂糖だけでつくるシンプルな菓子ゆえに、原料のおいしさや鮮度がそのまま正直に出てしまいます。だからこそ、芋屋金次郎の芋けんぴは芋づくりから始まります。自社農場での栽培も行いながら、南九州の契約農家さんと一緒に土づくりから育てています。大切に育てたさつま芋は、収穫後翌日までに工場へ運び、その日のうちに１次加工まで行うことで鮮度を閉じ込めます。
サツマイモ基腐病への対応
全国へ急速に広がっているサツマイモ基腐病。南九州の契約農家さんの中でも発生が確認されています。無病健全苗を使用したり、早期の掘り取りを行うなど、これまでと違う対応が求められており、農家さんにも協力して頂き、感染した生芋が入荷されないように取り組んでいます。また、これからも良いサツマイモを作っていけるように、「大地づくり」の取り組みも始めています。より土を元気にすることを目指し、自社農場はもちろん、契約農家さんでも、ごぼうや落花生・じゃがいもなどの「輪作」を行っています。サツマイモではない作物を作ることで、偏った圃場とならないように輪作体系を構築し、それぞれの作物を作る上で必要な作業も、最終的にはサツマイモ栽培につながります。栽培した作物は、芋屋金次郎での商品化を行い販売しています。
会社概要
会社名：芋屋金次郎
代表：澁谷伸一
所在地：高知県高岡郡日高村本郷716
TEL：0889-24-4429
FAX：0889-24-4428
ブランドサイト： https://imokin.co.jp/
