179件のレシピの中から最優秀作品を決定！第2回多古米おかず選手権決勝大会2022年10月16日(日)15:30～ライブ配信！

オニオン新聞社

昨年初開催した、多古米おかず選手権が今年も開催！15日(土)、16日(日)開催の決勝大会でレシピ応募総数179品の中から選ばれたおかず10品の試食審査が行われます。

千葉県香取郡多古町(町長：平山富子、以下「多古町」)では、2022年8月1日(月)より開催中の多古米に合うおかずを一般公募し、最優秀・優秀作品を決めるレシピコンテスト「多古米おかず選手権( https://takomai-okazu.com/ )」決勝大会を10月15日(土)、16日(日)の両日、多古町の一棟貸古民家宿「大三川邸」にて開催します。

決勝大会では、全国より応募された179品のおかずレシピのうち、1次審査・2次審査を通過した10品の中から最優秀作品を決定します。

15日は一般応募された100名の審査員が実際に10品を多古米と共に試食。
16日は関係者による試食審査を実施します。最終審査では多古米おかず選手権スペシャルアンバサダーとして料理研究家・YouTuberの「リュウジ」さんも登場し、多古町公式YouTubeチャンネルにてライブ配信を行います。

【多古米おかず選手権決勝大会ライブ配信】
日時： 2022年10月16日(日)15:30～
URL ： https://www.youtube.com/watch?v=Qs06_8XyXaU
※16日は関係者審査員のみとなります。

＜多古米おかず選手権とは？＞
有機質が豊富で、粘りがあり甘みも強く冷めても美味しい多古米。
多古米おかず選手権は、そんな多古米にぴったりのおかずを一般公募し、毎日食べたくなるような「多古米のベストパートナー」を決めます。

昨年初開催し、数多くのレシピがエントリーした決勝大会では町内小中学生をはじめとした一般審査員100名、スペシャルアンバサダーのリュウジさんや関係者により試食審査を実施し、最優秀賞1品、優秀賞3品が決定しました。
昨年受賞したレシピは商品化し、道の駅多古やECサイト「多古町商店」で購入が可能です。
多古町商店： https://www.takomachi-shouten.com/

＜決勝大会に進出した10品のおかずレシピ＞
(1)レシピ名：豚ピーラー油　応募者：おみぃさん

(2)レシピ名：やまといもとツナのスパイシー佃煮　応募者：USHIさん

(3)レシピ名：ねぎ豚カレー味噌　応募者：のぞのぞさん

(4)レシピ名：プッチン親子丼　応募者：ひろさん

(5)レシピ名：ヤマトイモ焼売　応募者：下総高校　食物部さん

(6)レシピ名：♪芋巻き巻き　応募者：薬剤師ビタミンA子さん

(7)レシピ名：大和サルサの多古(タコ)ライス　応募者：erisan432さん

(8)レシピ名：レンコン豚トン豚トントン　応募者：ご長寿推しさん

(9)レシピ名：サクサク大和芋と豚肉のわさびチーズソース　応募者：fai家の暮らしさん

(10)レシピ名：多古米泥棒「悪魔の鶏びたし」　応募者：キュアハイボールさん

＜スペシャルアンバサダーに人気料理研究家リュウジさんが就任＞
2回目の開催となる今年も、多古米おかず選手権スペシャルアンバサダーとしてTV、YouTube等で幅広く活躍する料理研究家リュウジさんが就任。

決勝大会では、最終審査に残った10品を実際に試食してもらいます。
※15日の一般審査にはリュウジさんは参加しません。

【プロフィール】
料理研究家。TV・漫画のレシピ監修や、食品メーカー、大手スーパーマーケット等とのタイアップによるレシピ開発、自治体での講演も多数手がける。著書は累計120万部を突破。
「今日食べたいものを今日作る！」をコンセプトに、Twitterで日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が話題を集め、SNS総フォロワー数は約740万人。料理動画を公開しているYouTubeはチャンネル登録者数330万人を超える。

＜第2回多古米おかず選手権概要＞