AHCグループ(株)
いわき郷土料理、会津産馬刺し等都内ではなかなか味わえないグルメを堪能
AHCグループ株式会社（エイエイチシーグループ、本社：東京都千代田区、代表取締役社長：荒木 喜貴）が運営する『ねぎま三ぞう』、およびマルシ株式会社（マルシカブシキガイシャ、本社：東京都千代田区、代表取締役社長：村光伸介）が運営する『鳥光國』『焼きとん うまか市場 まるし』にて、共同で福島の名物料理が楽しめる「福島グルメフェア」を期間限定で開催いたします。2022年11月7日（月）～ 12月11日（日）の約1ヶ月間行います。
福島県の名物料理が勢ぞろいする「福島グルメフェア」を20店舗で開催
飲食店を展開するAHCグループ(株)の『ねぎま三ぞう 』、マルシ(株)の『焼きとん うまか市場 まるし』『鳥光國』にて、福島県の食材や郷土料理を集めた「福島グルメフェア」を開催いたします。
当店舗では、生産者様と直接お取引をし、全国各地の食材や料理の発掘に取り組んでおります。
今回は、福島県にフォーカスし、名物料理や名産品を居酒屋風にお酒にも合うようアレンジしてご提供いたします。農園から直送したジャンボなめこや、会津産馬刺しといったここでしか味わえない福島の味をぜひお楽しみください。
食の宝庫：福島県
県内に阿武隈高地と奥⽻山脈を有するため、「会津」、「中通り」、「浜通り」の３つの地域に分けられる福島県。それぞれ異なる風土を持ち、独特な食文化が生まれました。福島県の食と言えば、喜多方ラーメンや桃、さくらんぼといった果物を思い浮かべる方が多いでしょう。その他にも、「ジャンボなめこ」や「馬刺し」、B級グルメの「福島ぶるぶる」といったまだまだ全国に知られていない美味しい食材や料理がたくさんございます。ぜひ、東京の方々にもそれらを楽しんでいただきたいと考えております。
『福島グルメフェア』概要
フェア店舗一覧：
開催期間：2022年11月7日（月）～12月11日（日）
商品ラインナップ：
・鈴木農園直送 じゃんぼなめこと紅生姜の天ぷら 539円（税込み）（※「ねぎま三ぞう」業態は549円）
低温でじっくり時間をかける独自の栽培方法で、常識を超えた大きさのなめこに育て上げました。紅生姜のアクセントが効いた天ぷらでお楽しみください。
・いわき郷土料理 カツオの揚げ浸し 539円（税込み）（※「ねぎま三ぞう」業態は549円）
高知県に次ぐカツオの消費量を誇る福島県。揚げたカツオの切り身を特製の醤油ダレに漬け込んだいわき地方の郷土料理です。横に添えた会津高砂屋の生七味をお好みで。
・縄文干しのいかとんび串（1本） 275円（税込み）
いわき市江名の丸源水産食品でつくられるブランド干物「縄文干し」は、昔ながらの製法で丁寧にじっくりつくられ、生臭さがなく透明感のある味が全国的に人気となっています。今回は、希少なイカとんびの縄文干しを串焼きにしました。
・ふくしまぶるぶる 649円（税込み）（※「ねぎま三ぞう」業態は659円）
聞きなれないユニークな商品名「ぶるぶる」。福島市民に愛されつつも閉店してしまった洋食店「レストラン ブルドック」の名物料理で、「体がぶるぶると震えるほど美味しいから」という由来を持つ、福島市の人気B級グルメです。福島県オリジナルブランドの三元豚を旨辛の特製ソースで味付けした、古き良き昭和の福島を思い起こさせてくれる一品です。
※鳥光國業態での取り扱いはございません。
・会津産 馬刺しユッケ辛味噌和え 869円（税込み）（※「ねぎま三ぞう」業態は879円）
福島県は、熊本県に次いで生産量、消費量ともに全国２位。 会津の馬刺しは、旨みが凝縮された赤身が美味しいことで有名です。会津高砂屋の辛味噌とともにお召し上がりください。
※ご予約は不要ですが、食材に限りがありますので品切れになる可能性がございます。ご了承ください。
【ねぎま三ぞう】
「ねぎまを世界へ」をコンセプトに、ねぎま串や焼き鳥串天をご提供しております。名物のねぎま串は、毎朝一本一本丁寧に手刺しで串打ちし熟練焼師が丹念に焼き上げ、旨みを凝縮した逸品に。昭和の雰囲気と活気溢れる店内でいつでも立ち寄れる居酒屋としてご利用いただけるよう努めております。
https://sanzo.jp/
【鳥光國】
『鳥光國』は、素材本来の味を楽しんでもらう為、部位に合った切り分け方で本来の味を生かした焼き鳥にこだわっています。素材を引き立てる九州産の焼き塩、日々継ぎ足しながら使用する秘伝のタレ等、隅々までこだわった焼き鳥をお楽しみください。京都・伏見の玉乃光酒造とコラボした日本酒もぜひ焼き鳥との相性が抜群です。
【焼きとん うまか市場 まるし】
朝締めの新鮮な豚モツを鮮度を落とさないように一本一本丁寧に串打ちをしてお客様に提供しています。当店自慢の焼き鳥は、丹精込めて育てられた北東北の「あべどり」を使用。ビタミンＥが一般の鶏肉より多く、高タンパク低カロリーの専用飼料で育てることにより脂肪が一般鶏肉より少なくヘルシーな逸品をぜひお試しください。
https://marushifood.co.jp/shop?cat=marushi
※営業時間や店休日は状況に応じて変更になる場合がございます。詳しくは店舗までお問い合わせください。
——————————————————————————
＜会社概要＞
■会社名 ： AHCグループ株式会社
■代表 ： 代表取締役社長 荒木 喜貴
■所在地 ： 〒101-0032 東京都千代田区岩本町2-11-9 イトーピア橋本ビル2F
■電話番号： 03-6240-9550
■設立 ： 2010年1月
■事業内容： 外食事業（居酒屋/焼き鳥・唐揚げ専門店/食料品の加工・販売）、福祉事業、介護事業、不動産業
■URL ： https://ahc.co.jp/
