Karakami HOTELS＆RESORTS株式会社
Karakami HOTELS＆RESORTS株式会社（本社：東京都/代表取締役社長：唐神耶真人）は、白浜古賀の井リゾート＆スパ（和歌山県西牟婁郡白浜町3212-1）1階ティーラウンジ「カリメーラ」にて、旬の和歌山県産ブランドいちご「まりひめ」と、能登の搾りたて生乳を100％使用した濃厚「ミルクジェラート」がマリアージュするバレンタイン期間限定のスペシャルスイーツ「まりひめと本日のいちごPremiumミルクジェラートのマリアージュ」を販売いたします。
「恋人たちの日」と称されるバレンタインデーを、愛を象徴する「赤色」で美しく彩ったワンプレートは、白浜古賀の井リゾート＆スパの料理長が考案したオリジナルメニュー。Karakamiグループが手掛ける「ここにしかないシリーズ」の最新作は一日5食の限定販売。是非ご賞味下さい。
お客様にとっての“本当に良いサービス”を追求・創出する【Karakami HOTELS＆RESORTS株式会社】は、他では決して体験することの出来ない独創コンテンツ「ここにしかないシリーズ」の展開を2020年から始動。中でも白浜古賀の井リゾート&スパは、四季折々の旬なフルーツを使用した「Coganoiマーメイドパフェ」を始め、数々のオリジナルスイーツを手がけてまいりました。
その白浜古賀の井リゾート＆スパがこの度、満を持してバレンタインデザートをプロデュース。地元の旬の食材と、厳選したミルクジェラートが織り成すハーモニー、そして美しく彩られたフォトジェニックな見た目も楽しめるスペシャルスイーツをご用意いたしました。
■ ホテルメイドのスペシャルスイーツ『まりひめと本日のいちごPremiumミルクジェラートのマリアージュ』。
地元和歌山県ブランドいちご「まりひめ」。和歌山県の民芸品「紀州てまり」のように可愛らしく皆に愛されることを願い命名された「まりひめ」は、母体となる2種類のいちごの交配から得られた約600個体から品質の優良な系統を選抜して誕生した一級品。光沢のある鮮やかな赤色が見た目に華やかなアクセントを灯すだけでなく、強い甘みと程よい酸味のジューシーな風味が特徴です。当プレートでは、まりひめの他、様々な甘みや酸味、色味をお楽しみ頂くべく、種類の違ったいちごも使用しております。味覚と視覚の違いも併せてお楽しみください。
そして、まりひめとの二枚看板で主役を飾るのはとっても濃厚な「Premiumミルクジェラート」。世界農業遺産に認定された奥能登で、愛情を注がれながらのびのびと育ったホルスタイン乳牛の生乳を100％使用しており、無垢なミルクの口当たりと濃厚なミルキーな味わいを存分にご堪能いただけます。
いちごとジェラートの味覚を引き立てるのは、ふわふわ柔らかなバウムクーヘンと、韓国発祥の人気スイーツクロッフル。プレートに添えられたストロベリーソースはバレンタインに因んでハート模様の可愛らしいあしらいに仕上げました。
まりひめを始めとしたいちごの爽やかな香り、そして焼き立てクロッフルの芳醇な香りとともに運ばれてくるワンプレートは、白浜古賀の井リゾート＆スパで過ごす優雅なティータイムを彩るにふさわしい垂涎スイーツ。食べ合わせによって様々な食感やマリアージュをお客様ご自身のお好みに合わせて世代を問わず美味しくお召し上がりいただけます。
『まりひめと本日のいちごPremiumミルクジェラートのマリアージュ』は2月28日までのバレンタイン期間限定販売。ご宿泊者様以外のお客様もお召し上がり頂けます。南紀白浜にお立ち寄りの際は、是非ご賞味ください。
《商品情報》
【商品名】 「まりひめと本日のいちごPremiumミルクジェラートのマリアージュ」
【ご提供】 白浜古賀の井リゾート＆スパ1階 ティーラウンジ「カリメーラ」
【料金】 単品：1,000円（税込） コーヒーセット：1,300円（税込）
【提供期間】 2023年2月1日（水）～2月28日（火）
※ 1日5食のみの販売となります。
※ 仕入れの都合上、商品内容が一部変更となる場合がございます。詳しくはホテル代表電話まで。
《ホテル概要》
【名称】 白浜古賀の井リゾート＆スパ
【所在地】 〒649-2211 和歌山県西牟婁郡白浜町3212-1
【アクセス】 大阪難波から有料送迎バス運行あり（予約制）
白浜駅から無料送迎バスあり（予約不要） / 大阪から車で2時間30分
【駐車場】 90台 無料
【客室】 172室
【温泉】 大浴場 / 露天風呂
【レストラン】 ビュッフェレストラン「コンカドーロ」、日本料理「神島」
【TEL＆FAX】 TEL 0739-43-6000/FAX 0739-43-5805
【ウェブサイト】 http://www.coganoi.jp/
＜本件に関するお問い合わせ＞
Karakami HOTELS＆RESORTS (株) 広報担当 新田（ニッタ）
TEL 011-222-5032 FAX 011-222-5223 E-mail y-nitta@karakami-kankou.co.jp
※ 不在の場合は070-4196-8823（携帯電話） までご連絡ください。
