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期間2023年3月1日（水）～4月28日（金）
【2023年2月1日】ヒルトン成田（千葉県成田市 総支配人：久保郁也）では春の味覚を揃えた華やかなビュッフェ「春の彩りといちご祭り」を1階「テラス レストラン」で2023年3月1日（水）から4月28日（金）の期間、開催いたします。
艶やかで可愛いフォルムのいちごと上品で高貴なイメージの薔薇、「果物」と「お花」の世界で共に人気を集めるものを組み合わせて至福のおもてなしデザートをご用意しました。
ホワイトチョコでコーティングをしたいちごをのせた「いちごのショートケーキ」、表面がつやつやと輝く「いちごとホワイトチョコレートのミラーケーキ」、ピンク色をしたモンブランに薔薇飾りをまとった「ラズベリーモンブラン、ローズとフロマージュのムース」、クラッカーにマシュマロのようなフワフワ感あるギモーヴをサンドした「いちごのギモーヴサンド」、薔薇のシロップを加えたゼリーの中にいちごを浮かべた「ローズと杏仁のゼリー」など全8種類の日替わりデザートをお楽しみいただけます。また長さ40センチのバゲットを8等分にカットし、丸1日卵液に漬け込んだフレンチトーストは1日に150～200個オーダーが入る人気メニューです。鉄板で卵液が染み出さないよう、表面はカリッと、中はプリンのようなプルプル感を意識して焼き上げています。コーヒー風味に仕上げたエスプレッソアングレーズソースを添えてお召し上がりください。お料理は、桜えびや新玉ねぎ、アサリ、菜の花など柔らかくてみずみずしい春の食材を使って、フレンチとイタリアン両方を体験することができるお料理に仕上げています。この時期ならではの絶品を揃えた春のビュッフェをご堪能ください。
■メニュー紹介
一般的ないちごの赤より暗紅色で糖度が20.9度と非常に高く、酸味が少ない「くろいちご」。提携農園、千葉県山武市の相葉苺園より毎日届きます。ブランチ、ランチ限定で日替わりのいちごと組み合わせて4歳以上の方へお一人様１回グラスサービス。お席までスタッフがお届けします。
今フェアで若手スタッフが考案したいちごのモクテル「春陽（しゅんよう）」はクランベリージュースに桜のシロップを加えた春らしい爽やかな酸味が魅力です。あたたかい春の日差しが心地よく感じられるランチタイムのお供に、という思いで作ったモクテルです。
桜の花びらと新玉葱のムース/いちごと小柱、野菜のサラダ 青のりのジュレ/白身魚と春野菜のマリニエール/ポークロティ ソースシトロンベール/桜エビ香る山菜とあさりのリゾット/千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフ カッティングサービス/キッズコーナー ほか
いちごのショートケーキ/ラズベリーモンブラン、ローズとフロマージュのムース/いちごとホワイトチョコレートのミラーケーキ/いちごのギモーヴサンド/ローズと杏仁のゼリー/ラズベリーパンナコッタ、ローズジュレ/ベリーのクランブル/特製フレンチトースト
■「春の彩りといちご祭り」概要
料理30種以上とデザート8種、約20種のドリンクバー
●期間：2023年3月1日（水）～4月28日（金）
●時間：無制限
ランチビュッフェ ：11:30～14:00平日
ヒルトンブランチ ：11:30～14:30土・日・祝
ディナービュッフェ ：17:30～21:00土・日・祝
●料金：
ランチビュッフェ ：大人 4,200円 小学生 2,100円 幼児 1,200円
ヒルトンブランチ ：大人 4,600円 小学生 2,300円 幼児 1,200円
ディナービュッフェ ：大人 5,200円 小学生 2,600円 幼児 1,300円
●ご予約・お問合せはヒルトン成田 レストラン予約 TEL: 0476-33-0333（直通）
ウェブサイト：https://www.hiltonnarita.jp/plans/restaurants/786
※各ビュッフェともに3歳以下は無料です
※表記料金には税金・サービス料が含まれております
※都合により食材およびメニューは変更させていただく場合がございます
ヒルトン成田について
ヒルトン成田は成田市のほぼ中心に位置し、成田国際空港まで無料シャトルバスで15分。1万坪の緑豊かな敷地にたたずむ贅を尽くしたホテルは、548室のゲストルーム、5名から1,100名まで収容可能な18のミーティングルームを備えています。リゾート感覚とビジネスサポートの機能を兼ね備えたアーバンリゾートホテルとして、国内外のお客様から好評をいただいております。近郊には数々の有名なゴルフコースや成田山新勝寺などがあり、レジャーにもビジネスにも絶好のロケーションです。
ヒルトン成田に関する詳細はhttps://www.hiltonnarita.jp/をご覧ください。
ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で600軒以上のホテルを展開しています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイト（https://hiltonhotels.jp/）または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
最新の情報はこちらをご覧ください。stories.hilton.com/hhr,https://www.facebook.com/Hilton/,www.twitter.com/HiltonHotels, www.instagram.com/hiltonhotels/
■株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内21ホテル、6,472室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。（2023年1月現在）
※グループホテル数：21／グループホテル総客室数：6,472室／グループホテル総従業員数：2,268名
※国内21ホテル
ヒルトン成田（千葉県成田市/ 548室）、インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/ 463室）、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市/ 511室）、ヒルトン東京お台場（東京都港区/ 453室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 東京蒲田（東京都大田区/ 158室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 名古屋栄（名古屋市中区/ 252室）、オリエンタルホテル京都 六条（京都市下京区/ 166室）、ホテル日航奈良（奈良県奈良市/ 330室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 大阪心斎橋（大阪市中央区/ 124室）、ホリデイ・イン大阪難波（大阪市中央区/ 314室）、なんばオリエンタルホテル（大阪市中央区/ 258室）、オリエンタルホテル ユニバーサル・シティ（大阪市此花区/ 330室）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区/ 323室）、シェラトングランドホテル広島（広島市東区/ 238室）、オリエンタルホテル広島（広島市中区/ 227室）、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区/ 221室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡天神（福岡市中央区/ 263室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡中洲川端（福岡市博多区/ 183室）、オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ（沖縄県名護市/ 361室）、ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/ 397室）、沖縄ハーバービューホテル（沖縄県那覇市/ 352室）
