現存する131年の古木のブドウが生み出す希少な赤ワインを、Makuakeにて数量限定販売開始！

株式会社柴田屋ホールディングス

年齢を重ねて滲み出る凝縮感と深みを堪能いただけます。

酒に特化したグローバル企業グループ、株式会社柴田屋ホールディングス（本社：東京都中野区、代表取締役：柴泰宏）は、世界でも希少な樹齢131年の古木からなるブドウを使用した日本初輸入のオーストラリア産赤ワイン4種の販売を、アタラシイものや体験の応援購入サービス「makuake」にて2023年4月10日より開始しました。

樹齢131年の歴史を味わう、希少なオーストラリア産赤ワインが日本初上陸！

一般的に、ワインに造りに使用されるブドウの樹齢は平均20年前後、最高寿命でも120年程度だといわれています。
今回、makuakeにて紹介させていただくのは、樹齢131年のカベルネ・ソーヴィニョンとシラーズという2品種を使った特別なワインで、いずれも日本で初めての販売となります。

樹齢がもたらす“凝縮感と深み”

左：樹齢131年の古木右：若い木（写真提供：Brothers in Arms）
ブドウの樹は、植樹してから約3年でワイン造りに使える実を付けますが、若い木は枝葉を伸ばすことに栄養分を使い、房にたくさん実をつけてしまうため、凝縮感の乏しい果実となります。樹齢を重ね、20年目あたりから付ける実も少なくなり、凝縮感も徐々に増していきます。そのようなブドウで造ったワインは、複雑味やミネラル感が備わった、深く余韻たっぷりの味わいになります。
樹齢131年の木が現存する畑「メタラ」は、南オーストラリア州のワイン名産地の１つであるラングホーン・クリークに位置しています。

歴史を味わう2つの顔「クラシカル」「モダン」

樹齢131年の木からなる希少なブドウを贅沢に100％使用した、歴史を味わう「クラシカル」なタイプ

樹齢131年の木からなるブドウと、同品種の若い木からなるブドウをブレンドした、歴史と現代を両方味わうモダンなタイプ

▶世界的人気「カベルネ・ソーヴィニヨン」
世界一有名なワイン産地であるフランス・ボルドー「ボルドーワイン」の主要品種として使われおり、赤ワイン用黒ブドウのなかで、もっとも有名かつ、世界中で栽培されている人気の品種です。

▶オーストラリア代表品種「シラーズ」
オーストラリアを代表する品種で、一大産地に挙げられるほど国内各所で栽培されています。なかでも南オーストラリアのシラーズは、世界中でも指折りの品質と言われるほどです。

生産者「ブラザーズ・イン・アームズ」

オーストラリアで最も古く、かつ重要なワイン産地のひとつ・ラングホーン・クリークで5代続く老舗ワイナリー。現在は、5代目のガイ＆リズ・アダムス夫妻によって運営されています。ワイナリーは、この地域で最も古いブドウ畑、さらには、家族所有の世界最古のカベルネ・ソーヴィニヨンを有しており、それらブドウと、最新鋭の設備、最高のオーク樽を使用して、バランスのとれた骨格のあるワインを造っています。