株式会社 資生堂パーラー
『資生堂パーラー ザ・ハラジュク』は、2023年6月15日（木）におかげさまでオープン3周年を迎えます。皆さまへの感謝の気持ちを込めて、調理長が腕を振るった特別メニュー“シェフのおすすめ 杜“MORI”コース”を2023年6月1日(木)～6月30日(金)まで展開いたします。旬の食材の味や香りを存分に活かし、繊細かつ華やかに彩られた初夏のメニューをお楽しみいただけます。また、食の知識が深く、イタリアワインに精通したソムリエ兼店長の本多が提案する洗練されたペアリングもおすすめです。
新緑が美しい明治神宮の豊かな杜を眺めながら木漏れ日を感じるやさしい空間で、シェフとソムリエが創り上げる五感に響くひと皿ひと皿の美しいハーモニーを是非ご堪能ください。スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
◆シェフのおすすめ 杜“MORI”コース～3周年記念特別コース～
◆展開期間：2023年6月1日(木)～6月30日(金)
【オープン3周年記念ディナーコース 14,950円】
＊事前のご予約でランチタイムにもご提供いたします。
【アミューズ】・木の実・トリュフの花椿サブレ
・熟成ポテトのパリ・ソワール キャビア添え
【前 菜】・オマール海老の冷菜 ガスパチョ仕立て
・ズッキーニのファルシー 色々なコキヤージュと泡のジュ
【ライス料理】・若鮎のコンフィ 焼きリゾット 蓼香るコンソメスープ
【肉 料 理】・黒毛和牛フィレ肉のステーキ 南瓜のニョッキ マデラ酒ソース
小さなパフェ
【デ ザ ー ト】・ワゴンデザート
コーヒーまたは紅茶
【3周年記念スペシャルペアリングコース】
◆ワイン5種 12,000円
3周年の特別メニューに合わせてイタリアワインのみで特別なワインペアリングコースをご用意しました。イタリアワインの魅力である地域性、個性、おいしさ、熟成などをお料理とワインのマリアージュを通してさまざまな味わいをお楽しみいただけます。是非この貴重な機会をご堪能ください。
＊前菜と肉料理のワインを、イタリアを代表するスーパーワイナリーのTenuta dell’Ornelaiaの熟成した2種のワインに変更も可能です。（＋6,000円）
＊写真はイメージです。
＊価格は税込表記です。メインダイニングは別途サービス料10％を頂戴いたします。ラウンジはサービス料不要です。
＊こちらの情報は2023年5月時点のものです。メニュー等、ご提供内容が変更になる場合がございますので、ご了承ください。
【資生堂パーラー ザ・ハラジュク】
2020年6月、原宿駅前に開業した「WITH HARAJUKU」の8階にオープン。食材の味・香り・彩りを存分に引き立てたメニューをプリフィックススタイルで展開。明治神宮の杜のパノラマを堪能できるダイニングと、赤坂方面を臨むカジュアルにご利用できるラウンジを併設。
■住 所 東京都渋谷区神宮前1-14-30 WITH HARAJUKU 8階
■電話番号 03-3475-1021
■営業時間 ダイニング ランチ 11:30～16:30(L.O.15:00)
ディナー 17:30～22:00(L.O.20:30)
ラウンジ 11:30～22:00(食事L.O.20:30／喫茶L.O.21:00)
■客 席 数 ダイニング40席 ラウンジ17席
個室1室 ＊着席で8名さままで／室料5,500円
■定 休 日 月曜日（祝日は営業）、年末年始
■Ｕ Ｒ Ｌ https://parlour.shiseido.co.jp/
■WEB予約 https://www.tablecheck.com/ja/shiseido-harajyuku/reserve/message
