株式会社ダイニングイノベーション
株式会社すみれ（所在地：東京都渋谷区/代表取締役：湯澤忠則）が運営する「やきとり家すみれ」は2023年6月20日(火)で創業15周年を迎えます。創業以来、延べ1,500万人以上のお客様にご来店いただきました。感謝の気持ちを込めて6月19日(月)～6月30日(金）の期間「皆様のおかげで15年目!!すみれの感謝祭」を全国77店舗で開催します。銘柄鶏「大山どり」を使用したこだわりの人気メニューをお得に楽しんでいただきたく、ひなトロを150円（税込165円）で提供。更に「大山どりから揚げミックス(６個）」「レバッチョごま油塩」「濃厚鶏白湯ラーメン」、そして「ガチレモンサワー」を150円（税込165円）引きで提供します。
【開催期間】2023年6月19日(月)～6月30日(金）
【実施店舗】全国77店舗
【キャンペーン名】皆様のおかげで15年目!!すみれの感謝祭
【内容】
１.名物・ひなトロ を150円（税込165円）で提供
※通常価格：248円 (税込273円）
すみれの焼き鳥は大山どりの「鮮度」と「美味しさ」にこだわり続け、毎日焼き鳥は1本1本丁寧に手刺しをしています。
中でも名物の「ひなトロ」は、手羽元とむね肉の間の「ふりそで」とも呼ばれる希少部位です。手羽元よりも脂質が少なく、むね肉よりもたんぱくさがない為、ジューシーで程よい脂の甘さが感じられます。肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、1本1本手で串打ちし、皮面は黄金色になるまで丁寧に焼き上げています。
２.人気メニューが150円（税込165円）引き！
⚫︎大山どりから揚げミックス（6個）688円（税込757円）
※通常価格：838円(税込922円)
もも肉とむね肉どちらも違った魅力があり、２つの部位の美味しさを感じて頂きたいという想いから、両方の部位をミックスして提供しております。
食べた時の食感、ジューシーさや旨みの感じ方が最も良いと思う大きさや衣の付け方をもも肉とむね肉で変えていたり、軽い仕上がりになるように、油の吸収が少ないとても細かなオリジナルの粉を使用したり、こだわり続け、常にすみれ史上最高と言えるクオリティを目指し続けております。
⚫︎レバッチョごま油塩448円（税込493円）
※通常価格：598円 （税込658円）
店舗で丹念に低温で加熱された新鮮なレバーを使用。この特別な調理法により、レバーは驚くほど柔らかく滑らかな食感に仕上がります。口に入れると、そのふわっとした口当たりとともに、まるで舌の上でとろけるような感覚が広がります。
⚫︎濃厚鶏白湯ラーメン（レギュラー) 548円（税込603円）
※通常価格：698円（税込768円）
大山どりを丹念に8時間以上も煮込んで作られる贅沢な白湯スープと熟成させたコシのある麺が特長です。豊かな旨味をたっぷりと含んでいながら、くどさを感じさせず、絶妙なバランスを保っています。すみれ創業時からの自慢の逸品です。
⚫︎ガチレモンサワー 400円（税込440円）
※通常価格：550円(税込605円)
焼き鳥にも、から揚げにも最高に相性がいいレモンサワーはすみれの看板ドリンク。
氷代わりに凍らせたレモンを使用することで、味が薄まることなく、レモンのすっきりと爽やかな味わいが楽しめます。
実施店舗 (77店舗）
【東京都】池袋東口店/新宿大ガード店/新宿西口店/高田馬場店/幡ヶ谷店/代々木上原店/渋谷宮益坂店/渋谷道玄坂店/自由が丘店/駒沢大学店/三軒茶屋店/中目黒店/学芸大学店/祖師ヶ谷大蔵店/笹塚店/明大前店/東中野店/石神井公園店/青物横丁店/五反田店/品川店/蒲田店/池上店/門前仲町店/西葛西店/綾瀬店/北千住店/武蔵境店/吉祥寺店/秋津店/多摩センター店/立川南口店/ひばりヶ丘店/調布店/調布駅前店
【神奈川県】横浜西口店/横浜鶴屋町店/日吉店/綱島店/青葉台店/たまプラーザ店/
川崎店/向ヶ丘遊園店/武蔵小杉店/本厚木店
【千葉県】本八幡店/海浜幕張店/浦安店/柏東口店
【埼玉県】所沢店/志木店/浦和店
【福島県】会津若松店
【新潟県】長岡駅前店
【長野県】長野駅前店/安曇野店
【富山県】富山駅前店
【静岡県】富士宮店/富士店/静岡千代田店/裾野店/浜松篠ヶ瀬店/御殿場店/
掛川店/清水店/藤枝店
【愛知県】名駅南店/金山北口店
【大阪府】福島店/高槻店
【鳥取店】鳥取店/米子店
【島根県】出雲店/松江店
【岡山県】岡山駅前店
【広島県】広島中央通り店
【香川県】浜街道丸亀店
やきとり家すみれ
美味しい焼き鳥を心地良い空間で気軽に食べてもらいたい
そんな想いで2009年「やきとり家すみれ」は誕生、関東を中心に全国に77店舗展開。
みんなが大好きな焼き鳥を気兼ねなく、ゆったりと味わって欲しい。その思いからカウンター席、ボックス席、座敷などを設け、おひとり様はもちろん、家族の憩いの場としても楽しめる空間を演出しています。
大山どりを使用したこだわりの焼き鳥をはじめとしたバラエティ豊かな変わり串、自慢の手作り料理を、こころゆくまでお楽しみいただけます。
会社概要
株式会社すみれ
本社：東京都渋谷区猿楽町30-8ツインビル代官山
B棟702号
設立：2013年3月1日
代表者：湯澤 忠則
事業内容：飲食店の経営、フランチャイズチェーン加盟店の募集・加盟店の経営指導
