JR東日本ホテルズ
仕上げはお客さまの目の前でデザートワインを吹きかける大人のパフェ
ホテルメトロポリタン 川崎（運営／日本ホテル株式会社、総支配人／金田 文典）の「Terrace and Table」では、7月1日~8月20日、ティータイムに夕張メロンを使ったパフェを提供します。
同期間中、ランチとディナーに「ボヤージュブッフェin北紀行」を開催しており、ティータイムにも北海道の魅力を味わえるよう、メイン食材を北海道で有名な夕張メロンとしました。
夕張メロンの香りを活かしつつ、濃厚な甘さを楽しめるよう、アクセントとしてローズマリーやデザートワインを使用します。パフェを提供した際に、サービススタッフがお客さまの目の前でデザートワインを吹きかけて大人のパフェへと仕上げます。
フレッシュのメロンやジェラート、ソルベを召し上がった後は、後半から夕張メロンソースをかけて味の変化をお楽しみください。
■メニュー・価格 1日10食限定
「夕張メロンパフェ」 ￥2,500（税サ込）
※アルコールが苦手な方にはワインのスプレーをかけない状態で提供いたします。
「夕張メロンパフェ」イメージ ※奥のワインは仕上げのスプレー用に使用するイメージです
■提供期間・時間 2023年7月1日（土）～8月20日（日）15:00～17:00 ティータイム限定
※火曜日はランチ以降の営業をお休みとさせていただいております。
※夕張メロンの流通の都合により提供期間が変更となる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
■ご予約 事前のご予約も承ります。レストラン直通電話044-533-1129へお申し込みください。
■商品URL https://kawasaki.metropolitan.jp/restaurant/list/terraceandtable/menu/sweets-202307.html/
■店舗情報
・オールデイダイニング「Terrace and Table（テラスアンドテーブル）」
・住所：神奈川県川崎市幸区大宮町1-5 ホテルメトロポリタン 川崎2階（JR川崎駅西口より徒歩2分）
・お問合せ・ご予約：044-533-1129（レストラン直通、10:00～20:00）
