株式会社 資生堂パーラー
公式サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/
東京銀座資生堂ビル 最上階の資生堂パーラーが運営する「BAR S(バー エス)」では、2023年7月4日(火)から
『プライベートスペシャルカクテル』プランの受付を開始します。
◆『プライベートスペシャルカクテル』プラン 15,000円
◆受付開始：2023年7月4日(火)～
＊プラン料金には、完成カクテルの引き渡しご来店時のカバーチャージを含みます。
「BAR S（バーエス）」では、お客さまとバーテンダーが一緒に世界に1つしかない特別なカクテルを作り上げていく『プライベートスペシャルカクテル』プランを開始します。
お客さまからお酒の好みやお好きな色、ご意向などを丁寧に伺い、バーテンダーがイメージを膨らませながら何度も試作を重ね、さまざまなストーリーや秘めた想いを一杯のカクテルに表現します。
誕生日や記念日などのプレゼントに、またはご自身のための特別な一杯として、スペシャルカクテルはいかがでしょうか。世界に1つだけのカクテルが誕生するその瞬間を、銀座「BAR S」で是非この機会にご体験ください。
完成したカクテルのレシピは「BAR Sオリジナルレシピカード」としてお渡しします。
◆“プライベートスペシャルカクテル”ができるまでのプロセス
【お電話にて打ち合わせ】
１.お電話にてお客さまから問い合わせ
まずはお客さまからお電話にてお問い合わせいただきます。
プランの主旨、創作期間などをご説明します。
ご了承いただいた上で、お客さまのご都合のよい日時を伺い、お電話でのお打ち合わせ日時を決定します。
２.お客さまのご指定の日時にお電話にて打ち合わせ
改めて、このプランの主旨、受注金額や創作期間などをご説明します。
オーダーのご意向を確認した上で、創作目的や用途（大切なかたへのプレゼントなのかご自身用なのか）、
お酒や味の好み、お好きな色、お酒に強いか弱いかなど、お客さまに丁寧にお伺いします。
＊およそ1カ月後のご来店時にプラン代金をお支払いいただく旨をお伝えします。
＊このお電話でのお打ち合わせ以降のキャンセルはいたしかねます。
【試飲】
３.「BAR S」にご来店いただき、カクテルの試作品のご確認
お電話での打ち合わせからおよそ1カ月後、「BAR S」にご来店いただきます。お客さまからお伺いした内容を反映したカクテル試作品をご試飲いただきます。その後、オリジナルカクテルの完成へ向けて調整していきます。
＊このお打ち合わせ時にプラン代金のお支払いをお願いしております。
【完成】
４.「BAR S」にご来店いただき、カクテルとレシピカードのお渡し
ご試飲からおよそ1カ月後、「BAR S」に再度ご来店いただきます。完成カクテル1杯はサービス、プラン料金に含まれています。完成したカクテルの名前、レシピを記したレシピカードをお渡しします。
＊完成したカクテルのレシピカードは、他店にお持ちいただくことができます。
＊完成したカクテル1杯とカバーチャージはプラン料金に含みます。2杯目以降は、カクテル料金を頂戴します。
◆「BAR S」店長 三谷 裕がご案内します。
「BAR S」店長 三谷 裕（みたに ひろし）
サントリーバーテンダースクール時代の講師であった上田 和男氏（資生堂経営「バー ロオジエ」チーフバーテンダー）に憧れ、 平成 6 年 資生堂パーラー入社、「バー ロオジエ」にてバー テンダーとなる。平成 9 年 上田氏が「テンダー」を開業するにあたり、同行。上田氏の元で通算約 10 年修行を積み、 平成 18 年よりオーセンティックバー「南蛮 1934」にてバーテンダー兼店長を務める。 平成 28 年 1 月、資生堂パーラーに復帰し、「BAR S（バー エ ス）」（資生堂経営）のチーフバーテンダーを経て、店長に就任。 現在に至る。
＜資格・受賞歴＞
平成 11 年 オリジナルカクテル「スプリングオペラ」にてサントリーカクテル コンペティション優勝
平成 11 年 12 月 日本ソムリエ協会 J.S.A ソムリエ資格所得
＊こちらのプランは、制作期間として完成までに2カ月ほどを予定しております。
＊プラン工程やカクテルの詳細につきましては、店舗(営業時間内)に直接お問い合わせください。
＊写真はイメージです。(提供品は写真と異なります。)
＊こちらの情報は2023年7月4日時点のものです。プラン内容および提供期間、価格や仕様等を予告なく変更する場合があります。
【BAR S（バー エス）】
■住 所 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル11階
■電 話 番 号 03-3572-3922
■営 業 時 間 火～土曜日15:00～23:00（L.O.22:30）
＊ハッピーアワー 15:00～19:00
＊お1人さま1,000円のカバーチャージを頂戴します。（終日）
■定 休 日 日曜日・月曜日・祝日（不定休）
■U R L https://parlour.shiseido.co.jp/bar/s/
■Instagraｍ https://www.instagram.com/shiseido_parlour/
■Twitter https://twitter.com/shiseidoparlour
