株式会社阪急ベーカリー
株式会社阪急ベーカリー（本社:大阪府高槻市、代表取締役社長:中村 英紀）が運営する『FREDS CAFE＋BAKERY（フレッズカフェベーカリー）』では、7月15日より、定番人気のメロンパンが更においしくなって新登場します。
『こだわりのサクふわメロンパン』
価格：持ち帰り 194円(税込)・店内飲食 198円(税込)
不思議な魅力！進化を続けるメロンパン
日本発祥の菓子パンで世代を超えて多くの人に親しまれる【メロンパン】
【メロンパン】はマスクメロンに似た形だからメロンパンなのかと思いきや、関西ではアーモンド形が主流のところもあり、その起源や名前の由来に諸説がある不思議なパンです。
また最近ではカラフルな見た目や、色々な食材と合わせた様々な種類が登場して進化を続ける菓子パンです。
王道のメロンパン+お菓子のリッチさを！
フレッズカフェのリニューアルでは王道のメロンパン+お菓子のリッチさを！がコンセプト。
昔懐かしい味はそのままに、食感や材料にもこだわって誕生した進化した
『こだわりのサクふわメロンパン』をご紹介いたします。
こだわりポイント１.ビスケット生地
サクサクとした食感とリッチさを生み出すために全卵ではなく卵黄のみを使用し
更に発酵バターで風味もプラス。
クッキーを目指して誕生したサクサク食感のビスケット生地は芳醇なバターの香りとくちどけの良さ、やさしい甘さを感じさせてくれます。
こだわりポイント２.パン生地
ビスケット生地の味わいがより引き立つように、通常の菓子パン生地よりも砂糖の量をあえて少し少なめにしました。
形が崩れない限界まで、ふわふわの食感になるように考えて作られた生地です。
こだわりポイント３.奄美諸島産さとうきび原料を使用した素焚糖(R)をまぶして焼き上げ
“素のままじっくり丁寧に焚き上げたお砂糖”を最後の仕上げにトッピング。
奄美諸島は鹿児島より南へ約470kmに位置し、島には亜熱帯植物の木々などの自然が多く残り、その平野部には豊かなさとうきび畑が広がっています。素焚糖はこの大自然に育まれたさとうきびだけを原料としています。
素焚糖とは、原料（素）の持つミネラルと風味を大切にていねいに焚き上げる独自製法（焚）によって、その恵みを閉じ込めます。
その特徴は、さとうきびが持つミネラル成分はそのままに、くどさのない、やわらかな甘味の余韻が続きます。
外はサクサク、中はふわふわの食感、甘みの余韻を楽しみながらお召上がりください。
※写真はすべてイメージです。
フレッズカフェベーカリーについて
阪急各線の駅チカ、駅ナカに店舗を構えるベーカリーカフェです。
焼きたてのパンやこだドリンクなどを取り揃えた店内は、
利便性の高い立地と落ち着いたカフェスペースで、居心地の良さも抜群。
通勤や通学、朝食・昼食・ちょっとひと休みに…日常生活のあらゆるシーンに溶け込み、『心からのおいしい』をお届けしています。
■公式Instagram：https://www.instagram.com/freds_cafebakery/
＜店舗＞
・フレッズカフェ梅田店： 阪急梅田駅2階中央改札口外コンコース 京都線側
・フレッズカフェ十三店： 阪急十三駅構内 中央2階連絡通路
・フレッズカフェ茨木店： 阪急茨木市駅 北改札口外そば
・フレッズカフェ 西宮北口店： 阪急西宮北口駅 今津線宝塚行ホーム
・フレッズカフェ 六甲店： 阪急六甲駅 改札口外そば
会社概要
会社名：株式会社阪急ベーカリー
代表者：代表取締役社長 中村 英紀
公式HP：https://www.hankyu-bakery.co.jp
＜運営ブランド＞
・阪急ベーカリー： https://www.instagram.com/hankyu_bakery/
・ブーランジェリーアン： https://www.instagram.com/boulangerie_un/
・FREDS CAFE＋BAKERY（フレッズカフェ）：https://www.instagram.com/freds_cafebakery/
