さぁ、とろっ食べよう！！10品以上のとろける美味しさが勢ぞろい「とろけるとろフェア」開催！～「回転寿司みさき」で7月20日（木）より期間限定で販売～

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

　株式会社京樽（本社：東京都中央区、代表取締役社長：堀江陽）が展開する「回転寿司みさき（旧：海鮮三崎港）」で、7月20日（木）より、とろける美味しさが味わえるこだわりの寿司を10品以上ご用意した「とろけるとろフェア」を期間限定で開催いたします。

　関東を中心に70店舗以上展開する「回転寿司みさき」では、こだわりの熟成赤酢を使った特別仕様の赤シャリで寿司をご提供しています。80品以上の定番メニューに加え、期間限定フェアや週替りで登場するお得な商品等、いつ来ても楽しめる寿司を多数ご用意しております。

　7月20日（木）から、こだわりのとろける寿司を10品以上ご用意した「とろけるとろフェア」を開催いたします。期間限定で登場する「とろかつお」、「漬けとろかつお」は、一本釣りの鮮度のよいかつおを厳選しており上品な脂のりとねっとりとした食感をお楽しみいただけます。かつおの味をそのまま楽しめる「とろかつお」と、店内漬けによりさらにねっとりとした食感の「漬けかつお」の2種の味わいをお楽しみください。また、脂の旨味が楽しめる「とろめかじき」に加えて、醤油をつけて炙ることで香ばしさも味わえる「とろめかじき醤油炙り」もおすすめです。さらに、口に入れた瞬間に脂がふわりとほどけ、上品で濃厚な味わいを楽しめる「大切りとろサーモン」や、皮目の香ばしさも満喫いただける「大切り焼とろサーモン」、とろけるサーモンを醤油で炙った「大切りとろサーモン醤油炙り」も登場します。定番の「大とろ」や「中とろ」などのとろけるネタもお楽しみいただけます。

　まろやかな酸味とコクがより強く感じられる赤シャリとも相性抜群のとろける寿司をぜひご賞味ください。

※「回転寿司みさき成田空港第1ビル店」では、フェア商品のお取り扱いはありません。
※屋号が「海鮮三崎港」の店舗もありますが、お取り扱い商品に関しては「回転寿司みさき」の商品となります。

まろやかな酸味とコク・風味を感じる、みさきの“赤シャリ”

　「回転寿司みさき」では、2023年3月から“赤シャリ”をリニューアルいたしました。赤酢を合わせた“赤シャリ”は、ネタの旨味を引き出し、寿司の旨さを決める重要な要素です。2年間じっくりと熟成させた酒粕を原料とした赤酢の割合を増やし、まろやかな酸味とコク・風味を感じられるように独自の酢の配合を行ったこだわりの“赤シャリ”でご提供をしています。