株式会社 大丸松坂屋百貨店
■会期：2023年8月2日(水)～8月15日（火） ■場所：大丸福岡天神店 本館B２ 菓子売場 イベントスペース
東京駅の店舗では行列が絶え間なく続く大人気ブランドが福岡に初上陸！『NEWYORK PERFECT CHEESE』は、世界で活躍するチーズを知り尽くした3人のプロフェッショナル達が監修した新しいニューヨークスタイルのチーズ菓子専門店です。世界中から集めたチーズを吟味し、味・香り・食感にこだわり抜いたチーズ菓子をお届けします。
『NEWYORK PERFECT CHEESE』のこだわり
世界で活躍するチーズを知り尽くした3人のプロフェッショナル達が監修した新しいニューヨークスタイルのチーズ菓子専門店。
▲Bill Yosses氏
元ホワイトハウス ペイストリーシェフ。
現在はNYにてパーフェクトパイオーナーシェフをされており、最高のパイと絶賛されている。
▲Miyuki Murase氏
日本人初世界一のフロマジェ
・フランスチーズ鑑評騎士シュバリエ2006叙任
・ギルドインターナショナルメートルフロマジェ2013受賞
・フランス農事功労賞シュバリエ2015叙勲
▲Rodolphe Le Meunier氏
フランス最高峰 MOFチーズ職人
・2007年フランス政府認定最高職人章MOFフロマジェ
・フロマジェ国際大会優勝
世界中から集めたチーズを吟味し、味・香り・食感にこだわり抜いたチーズ菓子をお届けしています。
各スイーツは、世界中のあらゆるチーズからコク・味・なめらかさを吟味し、最適な温度・湿度・焼き方で作り上げています。この上ないチーズの豊かな味わい、香りと風味の余韻をお楽しみいただけるブランドと商品です。
POP UP販売商品
東京駅でお昼には売り切れるといわれている看板商品から、お酒と楽しむことができる大人なチーズスイーツまでご用意いたしました。
チーズの種類によって変わる「食感」と「香り」を楽しみながらお召し上がりください。
１.ニューヨークパーフェクトチーズ
5個入：税込850円
8個入：税込1,296円
12個入：税込1,944円
15個入：税込2,430円
18個入：税込2,916円
ゴーダチーズパウダーを練り込んだラングドシャでクリームとチーズチョコを包みました。
チョコレートとチーズの相性は抜群で、鼻に抜けるチーズの香りはティータイムだけでなくワインやシャンパンにもあう大人のチーズ菓子です。
２.メープルチーズ
5個入：税込776円
8個入：税込1,080円
北海道マスカルポーネとクリームチーズから作ったチーズケーキを食べ進むと、とろけるメープルが姿を見せ、渾然一体の味となります。
ふわっと、とろっと、変化する食感や香りをお楽しみください。
※商品展開や価格は場合によって変更する可能性がございます
※大丸福岡天神店は株式会社大丸松坂屋百貨店のグループ会社です。
アクセス：
西鉄電車「福岡（天神）駅」
西鉄バス「天神大丸前」
西鉄バス「西鉄バスターミナル前」
地下鉄七隈線「天神南駅」
住所：810-8717 福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店
TEL：092-712-8181（代表）
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