日本酒MINAKI
～時空を超えて紡がれる、真のエンターテインメントの世界観を演出～
株式会社REBORN（本社：東京都港区 代表取締役：皆木研二 以下「REBORN」）の運営するラグジュアリー日本酒ブランド「MINAKI」が、新宿・東急歌舞伎町タワーにて開催された、カルチャーイベント「夢幻∞無限 FANTASY NO LIMIT」にて採用されました。
日本を代表する文化的なパフォーマンスや産地直送の食材を使った料理とともに、会場を訪れたお客様にスパークリング日本酒『珀彗』が振る舞われました。
◆「リアル・エンターテインメント」との共通性を持つ、MINAKI
日本文化のひとつでもある日本酒の分野で、歴史と伝統を受け継ぎながらも、ラグジュアリー日本酒という新たなジャンルに挑戦してきたMINAKIの『珀彗』が、東急歌舞伎町タワーにグランドオープンしたラグジュアリーホテル「BELLUSTAR TOKYO」の開業記念イベント「夢幻∞無限 FANTASY NO LIMIT」にて採用されました。
本イベントは、「新宿の成り立ち」とその想いを、歴史的背景をふまえ、文化的かつエンターテインメント観点で再現したイベントです。日本文化を大事にしながらも、東急歌舞伎町タワーという“新宿”の新たな文化発信・観光拠点として「リアル・エンターテインメント」をコンセプトに企画されました。
MINAKIとは、互いに「日本文化」という点。さらには、歴史的背景を踏まえながら新しい挑戦を進めているという点においても共通性があり、今回の採用につながりました。
これからもMINAKIでは、時代が変わっても、そのかけがえのないひと時にそっと寄り添い、彩るにふさわしい日本酒造りに挑戦して参ります。
◆時空を超えて紡がれる、真のエンターテインメントの世界観を演出したMINAKI
会場となった「JAM17 Dining ＆ Bar」は、街の多様性や価値観が入り混じる、新たな新宿の社交場として注目を集めています。大型ビジョンを備えたルーフトップテラスやパーティールーム、ライブ感あふれるダイニングやバーで構成されており、この五感を刺激する空間でプロデューサーの立川直樹氏が“リアル・エンターテインメント”をコンセプトにイベントを演出。
女性三味線ユニット・ねのいろのパフォーマンスや人間国宝・新内仲三郎氏と新内多賀太夫氏による新内節、EDO WONDERLAND日光江戸村の花魁道中などのプログラムが繰り広げられました。
イベント後半には、歌舞伎俳優の市川右團次・右近親子による連獅子が披露され、観客を感動の渦に巻き込みました。
日本を代表する文化的なパフォーマンスや産地直送の食材で作られた料理の数々とともに、MINAKIのスパークリング日本酒『珀彗』が提供され、時空を超えて紡がれる真のエンターテインメントの世界観を演出しました。
提供した商品詳細
◆“和製シャンパン”にふさわしい味わい『珀彗』
伝統的な日本酒造りの工程に「瓶内二次発酵」と呼ばれる、シャンパーニュをつくるための技術を取り入れたドライスパークリング日本酒です。あえてドサージュ（補糖＝リキュールを加えること）という工程を行わないことで、糖度を抑え、まるでシャンパンのようなキレのある透き通る味わいを実現しています。乾杯酒はもちろん、食中酒としても様々なジャンルの料理を引き立ててくれる1本です。
商品名 ：珀彗｜HAKUSUI
容量 ：750ml
製造場所：青森県
価格 ：27,280円（税込）
◆ご購入・お問い合わせ
MINAKI公式ブランドサイト
https://minaki-sake.com/
MINAKIについて
MINAKIは日本酒が持つ可能性の拡張を目指し、ラグジュアリーな日本酒の世界をさまざまな形で届ける日本酒ブランドです。2022年発売直後から、IWCを始め6つの世界的品評会で受賞するなど世界的な評価も高く、一流レストランやホテルでご提供いただいております。確かな技術と熱い情熱を持つ杜氏とタッグを組み、ラグジュアリーシーンに相応しい“理想の味とスタイル”を追求。日本酒が“人の特別な感情や時間・場を彩る”存在となる未来の実現を信じて、日本酒の新しい世界へ挑戦しつづけています。
会社概要
会社名：株式会社REBORN
代表取締役：皆木 研⼆
所在地：〒106-0032 東京都港区六本木7-14-23
事業内容：日本酒ブランド「MINAKI」の運営
Instagram：@minaki_sake
Twitter：@minaki_sake
Facebook：@minaki.sake
Web：https://minaki-sake.com/
