株式会社 資生堂パーラー
公式サイト：https://parlour.shiseido.co.jp/
資生堂パーラーが運営する「BAR S(バー エス)」では、2023年9月1日(金)～9月30日(土)まで“オータムカクテルフェア”を開催します。また2023年8月29日(火)～10月14日(土)の期間限定で資生堂ギャラリーとのコラボレーションカクテルも展開します。
◆“オータムカクテルフェア”
◆展開期間：2023年9月1日(金)～9月30日(土)
柿、ザクロ、葡萄、和梨など、この時季ならではのフルーツを取り入れたカクテルをご用意しました。「BAR S」のチーフバーテンダー阪川によるアレンジカクテルをお楽しみいただけます。
銀座の「BAR S」で秋を感じる特別なひとときをお過ごしください。
◆『柿のサイドカー』 2,500円
ブランデーとオレンジリキュールにとろみのある柿の甘さがとけ込んだ、味わい豊かなサイドカーです。
◆『紫雫(しずく)』 2,500円
清酒(純米大吟醸)と葡萄果汁が香り豊かに瑞々しさを感じさせます。すっきりとした味わいをお楽しみください。
◆『ザクロのジャック・ローズ』 2,500円
フレッシュなザクロから感じられる甘さと酸味がリンゴのブランデーとよく合う一杯です。
◆『月夜見(つくよみ)』 2,500円
ジンをベースとしたマスカットと和梨の甘さを感じる爽やかなカクテルです。ぜひ月を見ながらお召し上がりください。
◆“BAR S × SHISEIDO GALLERY コラボレーションカクテル”
◆展開期間：2023年8月29日(火)～10月14日(土)
「BAR S」では資生堂ギャラリー(同ビル 地下1階)で開催する展覧会『石内都 初めての東京は銀座だった』〈会期：2023年8月29日(火)～10月15日(日)〉とのコラボレーションカクテルを展開します。チーフバーテンダー阪川が石内都氏の写真よりインスピレーションを受けて作ったオリジナルカクテル“実存と記憶”と共に、「BAR S」定番の銀座オリジナルカクテルをお楽しみください。
◆『実存と記憶』 2,500円
「モノの記憶をみている。モノがその在り方を選び存在している。モノが直接語りかけてくる。※」ことを写真から感じ取り、ウイスキー・ポートワイン・フレーバードワインを主に使った記憶を紡ぐカクテル。
※資生堂の企業文化誌『花椿』のウェブ版『ウェブ花椿』で好評を博した連載『銀座バラード』のために石内都氏が撮り下ろした写真からバーテンダー阪川がインスピレーションを受け、オリジナルカクテルにしました。
◆『銀座１９０２』 1,700円
1902年、この地で「ソーダファウンテン」として誕生した資生堂パーラー。ベリー系のリキュール・ジュースで仕立てたソーダ水を思わせる赤色のカクテル。
◆『銀座９丁目』 1,700円
銀座9丁目は水の上。かつて銀座に流れていた川や水をイメージした爽やかな水色のカクテル。
＊価格は税込表記です。
＊食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。
＊写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合がございます。
＊こちらの情報は2023年8月22日時点のものです。予告なく、価格や仕様等を変更する場合がございます。
【BAR S（バー エス）店内】
■住 所 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル11階
■電話番号 03-3572-3922
■営業時間 火～土曜日15:00～23:00（L.O.22:30）
＊ハッピーアワー 15:00～19:00
＊お1人さま1,000円のカバーチャージを頂戴します。（終日）
■定 休 日 日曜日・月曜日・祝日（不定休）
■公式サイト https://parlour.shiseido.co.jp/bar/s/
■Instagram https://www.instagram.com/shiseido_parlour/
■Twitter https://twitter.com/shiseidoparlour
