株式会社 ジェイアール東海高島屋
■期間：第1弾 9月6日(水)～12日(火) 第2弾 9月13日(水)～19日(火) ■場所：10階 催会場
前回は約20万人が来場した人気の大北海道展。今回は北海道好きが高じて初抜擢されたバイヤー厳選の最新スウィーツ店が大集結。道産の食材をふんだんに使った会場でしか食べられない限定グルメも多数ご用意いたします。
【全92店(1週目65店、2週目65店)、初登場9店(うち東海地区初登場8店)】
北海道大好きバイヤーが厳選！東海地区初登場の最新スウィーツ
北海道展を担当するのは初めて！北海道大好きバイヤーのコメント
『プライベートで1年に10回訪れたこともある大の北海道好きです。この催事を通して、北海道の魅力をたっぷり伝えます！』
4年越しの交渉が叶い出店！絶品シュークリームが初登場
バイヤーが惚れ込んだ富良野産素材にこだわるスウィーツ店が初登場。外はザクッ、中はもちっと食感のシュー生地の中には濃厚クリームがたっぷり。
※東海地区初出店 ※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演
有名棋士の勝負おやつでも話題！専門店が作るおしゃれな“洋風”最中
洋菓子テイストの最新最中が話題を集める最中専門店。フィナンシェの上にいちじく入りのかぼちゃのムース、サブレをのせ最中で挟んだ限定品も。
※東海地区初出店 ※南瓜と無花果のみジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演
りんごとカスタードを挟んだアップルパイ味の限定ドーナツ
丁寧に煮た北海道産のりんごとカスタードをシナモン風味の豆腐バナナドーナツでサンドし、フランボワーズのソースで飾った限定ドーナツ。
※東海地区初出店 ※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演
道民御用達スーパーで生まれた3種のチーズを使った中華まん
地元スーパー「Hapio(ハピオ)」で累計売上40万個を達成した十勝の新名物。北海道産ゴーダ、チェダー、モッツァレラチーズがたっぷり入った中華まん。
※東海地区初出店 ※実演
「キセキの卵」といわれる卵を使用した旨みを感じる濃厚プリン
夏は30℃、冬は-30℃の北海道北部の養鶏場で育った「下川60酵素卵」を贅沢に使用した濃厚なえっぐぷりんから、かぼちゃ味が新登場。
※東海地区初出店 ※先行販売
会場でしか味わえない人気店のイートイングルメや道産フルーツの冷スウィーツ
芸能人のサインが並ぶ人気店の味噌ラーメンに3種のチャーシューをトッピング
豚骨や魚介、香味野菜などの旨みが凝縮したコク深い味わいの味噌ラーメンに、豚バラ・豚ロース・鶏むねのチャーシューをのせた限定品。
※初出店 ※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※イートイン
常連客や観光客で賑わう名店から高級魚キンキの握りが入った限定セット
とろける舌ざわりの高級魚キンキや、うに、海老、カニなど贅沢な海鮮握りと蟹身たっぷりの茶碗蒸し、サーモン・いくらの親子丼が一度に楽しめる。
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※イートイン
道産メロンを使ったラテに3種類から選べる本わらび餅をイン
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演
大粒の「キャンベル・アーリー」がのったナタデココ入りぶどうパフェ
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演
搾りたてのミルクソフトクリームを使用したメロン尽くしのサンデー
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演
高級カニなどの海鮮やブランド牛をふんだんに使った豪華弁当
タラバガニ・毛ガニ・花咲ガニを一度に楽しめる贅沢弁当
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演
捕れたてをスチーム調理し旨みを閉じこめたタラバガニを食べ比べ
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演
ボタンエビやズワイガニなど12種の海の幸が盛りだくさん
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演
札幌市民の台所といわれる市場の人気店が作る大粒ホタテ入り弁当
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演
「おぐに牧場」の黒毛和牛など3種の道産牛ステーキ
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演
北の大地で育ち旨みが詰まった白老牛の希少部位を食べ比べ
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演
大人気スウィーツからご飯に合わせる変わり種まで「バターグルメ」がずらり
左上）バタークリームと十勝あんを焼きたてクッキーでサンド
＜札幌農学校＞焼き立てクッキーサンド 餡バター (5個入り) 1,242円 ※12日(火)までの出店
※実演
右上）利尻昆布や鮭ぶし味も！10種のフレーバーバター
＜とよとみ温泉 川島旅館＞とよとみフレーバーバターアソートセット 10種 2,484円 ※12日(火)までの出店
左下）サクホロくちどけのバターチーズサンド
＜フェルム ラ・テール 美瑛＞バターチーズサンド各種 各405円 ※12日(火)までの出店
右下）1年通じて今しか味わえない3農園のハスカップスウィーツ
＜morimoto＞ハスカップジュエリー・ヌーボー2023(6個入/厚真ヌーボー・千歳ヌーボー・富良野ヌーボー 3種各2個入) 2,181円
産地ならでは！素材にこだわった惣菜各種
左）トマトのオーロラソースとゴーダチーズは相性抜群
＜じゃがいもHOUSE＞道産トマトとゴーダチーズのクリームコロッケ (1個)486円 ※各日200個限り ※12日(火)までの出店
※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 ※実演
中）希少なインカ3種を使った揚げたてポテチを食べ比べ
＜じゃがいもFACTORY produced by NANAMI＞インカ3種ポテチ食べ比べセット 1,296円 ※各日100箱限り ※12日(火)までの出店
※先行販売 ※実演
右）北海道産かぼちゃを使用したほくほく食感のパイも
＜プルマンベーカリー＞チーズカレーパン/北海道かぼちゃパイ 各331円
※先行販売 ※実演
第2弾も見逃せない！
左）生うに・蒸しうに・うに入り玉子焼きが入ったうに尽くし寿司セット
右）ぶどうをたっぷり使用した爽やかパフェ
※画像はイメージです。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
