マリオット・インターナショナル
ウェスティンホテル東京（東京都目黒区 総支配人チャールズ・ジャック）は、2018年8月1（水）～8月31日（金）の期間中、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、世界各地のスイーツと夏デザートで演出された平日限定の「サマーデザートブッフェ＆世界のケーキ」を開催いたします。
「世界のケーキ」をテーマにしたデザートブッフェは、ここ数年開催しておりませんでしたが、お客様から開催を望む声もあり、1ヶ月限定での復活開催となりました。今回の特徴は、伝統の味とサマーフルーツを使ってアレンジしたスイーツ、2つのタイプの「世界のケーキ」をご用意。これまでよりも幅広く世界のスイーツをお楽しみいただけます。
伝統のケーキでは、赤い見た目が華やかなイタリアのスイーツ「ズッパ イングレーゼ」をウェスティンスタイルで。そして、同じくラムレーズンが効いたイタリアの「ババオラム」はラム酒が芳醇な大人のスイーツに仕上げました。ヨーロッパからは他にも、オーストリアのザッハトルテ、ベルギーのミゼラブル、フランスのオペラやファーブルトンが登場します。アジアのスイーツでは、苦みのあるコーヒーにたっぷりの練乳と生クリームを入れるベトナムコーヒーをイメージしたコーヒーゼリーが並び、世界のスイーツを堪能していただけます。
ババロアやパンナコッタは、マンゴーやパッションフルーツ、パイナップルなどサマーフルーツを使って夏らしく。また、香港で人気のココナッツマンゴーサゴをより贅沢にアレンジしたスイーツや、フルーツたっぷりの濃厚マンゴープリンなども加わり、サマーデザートも充実させています。伝統的なケーキと夏の魅力満載の色鮮やかなスイーツの数々が並ぶ、世界を旅する贅沢な「サマーデザートブッフェ＆世界のケーキ」の詳細は以下の通りです。
■ チーズデザートブッフェ
期間： 2018年8月1日（水）～8月31日（金）平日限定
時間： 15:00～17:00
場所： インターナショナルレストラン「ザ・テラス」1F
料金： お一人様 3,900円 税金・サービス料別
ご予約・お問合せ： インターナショナルレストラン「ザ・テラス」
Tel.03-5423-7778 (6:30～23:00)
URL：http://www.theterrace.westin-tokyo.co.jp/dessert_buffet
＊ 料金には、税金およびサービス料13%を別途加算させていただきます。＊ メニュー内容およびプログラムは予告なく変更となる場合がございますのでご了承願います。
【エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木一夫 プロフィール】
1967年、神奈川県生まれ。2000年に「ウェスティンホテル東京」エグゼクティブペストリーシェフに就任。レストランやラウンジ、宴会など全ての“ペストリーアイテム”の指揮をとる。ヨーロッパの伝統菓子から、独創性あふれるオリジナルスイーツまで幅広いレパートリーをもち、日々、新商品の開発に余念がない。同ホテル「ザ・テラス」のデザートブッフェを手がけ多くのスイーツファンを魅了している。訪れる人を喜ばせたい一心で、挑戦し続ける鈴木のスイーツには、リピーターも多く、シュークリームやスフレなど定番の人気商品をはじめ、季節ごとの新商品も高い評価を得ている。
ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代 表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室（438 室） には、ウェスティンホテル＆リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本 格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。
ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、「ウェルネス＆ホスピタリティ」分野におけるリーダーとして、お客様が旅の途中であっても、ウェルビーイングを取り戻すお手伝いをしています。ウェスティンは、約40の国と地域に225以上のホテルやリゾートを展開しており、ゲストだけでなくホテルを取り巻く地域のコミュニティや、従業員のためのウェルビーイングを向上させるために、情熱を注いでいます。ブランドを象徴するヘブンリーベッドをはじめ、栄養価の高いスーパーフードRX™を使用したメニュー、RunWestinやニューバランス ギアレンディングなどのアクティブな取り組み、TRXやペロトンによる最先端の設備を備えたフィットネス施設など、ウェルビーイングを構成するSleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellの6つの柱をご体験いただくプログラムを用意しています。詳細については、http://www.westin.com をご覧ください。また、Twitterや Instagram （@westin）、 Facebook（facebook.com/Westin）で最新情報をご案内しています。
