スイスホテル南海大阪
～秋の味覚栗や芋、いちじくなど秋に旬を迎える食材を使用したメニューが勢揃い～
日本、大阪 – スイスにルーツを持つスイスホテル南海大阪（所在地：大阪市中央区、総支配人：シェーン・エドワーズ）の6階「ザ・ラウンジ」にて、2023年10月1日（日）～11月30日（木）の期間、フラワーブランドとして名高い日比谷花壇と2度目のコラボレーション「オータムアフターヌーンティー with 日比谷花壇」を開催いたします。
ご好評いただいた2021年春のコラボレーションでの満開の花々が美しい、華やぐ春のイメージから打って変わり、2度目のテーマは”実りの秋・収穫の秋”。日比谷花壇のデザイナーにより赤や黄・オレンジで彩られた秋めく空間の中、花々が実らせた旬の味覚を、マイナスイオンに満ちた秋の森で味わうような恵みのアフタヌーンティーをお届けいたします。
エグゼクティブ・ペストリーシェフ 中村友樹が手掛けるスイーツには、軽やかなカスタードクリームに赤ワインで漬けたいちじくのコンポートが艶やかな「赤ワインといちじくのコンポートジュレ」に、マロン入りのパンプキンクリームに紅葉を模ったチョコレートとマロンを乗せた「パンプキンモンブラン」、スイートポテトの甘みにレモンクリームを加えたメレンゲが爽やかな「スイートポテトタルト」など、全7種類をご用意いたしました。
セイヴォリーでは、担当シェフ・梅林寛による軽やかな竹炭入りのパンにナッツの食感を加えたキャロットチーズを詰めた「竹炭のコルネパン キャロットチーズ」や「栗とキノコのミルフィーユパイ」など見た目にも味にも秋を感じられる4種類をお楽しみください。
また、前回も大変ご好評いただいた日比谷花壇による「フラワービュッフェ」が今回も登場。「オータムアフタヌーンティー with 日比谷花壇」をご注文いただいたお客様は、小瓶に入った秋の草花が並ぶ「フラワービュッフェ」からお好きなものを一つお選びいただけます。アフタヌーンティーの撮影やテーブルの装飾としてお楽しみください。
穏やかな草花の空気に包まれた店内で秋を感じるアフタヌーンティーとともに、ゆったりと贅沢なティータイムをお過ごしください。
◆「オータムアフタヌーンティー with 日比谷花壇」 概要
期間：2023年10月1日(日)～11月30日(木)
場所：スイスホテル南海大阪 6階 「ザ・ラウンジ」
営業時間：11:00-18:00
料金：平日 5,000円 土日祝 6,000円
※ディルマ「ティーメーカー・シリーズ」ティービュッフェ付き（2時間制）
ご予約・お問合せ：06-6646-5004 (直通) または TheLounge.Osaka@swissotel.com
ご予約URL：https://www.tablecheck.com/shops/swissotelnankaiosaka-thelounge/reserve
公式ウェブサイト：https://swissotelnankaiosaka.com/ja/offers/autumn-afternoon-tea-hibiya-kadan-jp/
メニュー：
スイーツ
・赤ワインといちじくのコンポートジュレ
・パンプキンモンブラン
・スイートポテトタルト
・キャラメルムースと洋梨のコンフィ
・アールグレイとヘーゼルナッツのエクレア
・マロンアイスクリームとクッキークランブル
・メープルチョコレートマカロン
セイヴォリー
・竹炭のコルネパン キャロットチーズ
・栗とキノコのミルフィーユパイ
・トマト キヌア フムスとオリーブシュー
・ゴマ豆腐のタルトレット
スコーン
・プレーンスコーン
・パンプキンスコーン
日比谷花壇について
1872年創業、1950年に東京・日比谷公園店の出店後、株式会社日比谷花壇を設立。現在、全国に約190店舗を展開。ウエディング装花、店舗及びオンラインショップでの個人/法人向けフラワーギフト、カジュアルフラワーの販売、お葬式サービス、緑を通じた暮らしの景観プロデュース、フラワーグラフィックサービス等を行っています。今後も花や緑の販売、装飾にとどまらず、暮らしの明日を彩り、豊かなものへと変えていく提案を続けていきます。 https://www.hibiya.co.jp/
ザ・ラウンジについて
柔らかい色調のインテリアがくつろぎの空間を生み出す「ザ・ラウンジ」。季節のケーキやデザート、アフタヌーンティーで穏やかなティータイムを、またはシャンパンやカクテルを片手に優雅な午後のひとときをお楽しみください。
【場所】 スイスホテル南海大阪 6階
【営業時間】 11:00 – 18:00
【電話】 06-6646-5004（直通）
【公式ウェブサイト】 https://swissotelnankaiosaka.com/ja/restaurants-and-bars/the-lounge/
<注意事項＞
※記載料金には13%のサービス料と10%の消費税が含まれております。
※記載内容や料金は予告なく変更となる場合がございます。
※写真はすべてイメージです。
スイスホテル南海大阪について
スイスホテル南海大阪はスイスホテル&リゾート グループ傘下のホテルです。ビジネス、文化、ショッピング、グルメ、ファッション、娯楽の中心地、大阪で最も活気にあふれた「ミナミ」にあり、他に類のない利便性をご提供します。贅沢なアーバン・ゲートウェイとして、関西国際空港と鉄道に直結した大阪唯一のホテルです。大阪の交通ハブ、なんば駅の真上にそびえ、歴史が薫る京都、世界遺産の古都、奈良、コスモポリタンな港街、神戸へのアクセスも良好。6つのレストランとバー、フィットネス&スパなど、様々なアメニティ施設を完備しております。ホテルは「TripAdvisor Certificate of Excellence」、「World Luxury Hotel Award」、「World Travel Awards」など各種のアワード、米国のワイン専門誌「Wine Spectator」のワインリスト賞を受賞しています。ご予約、ご質問はお電話 06-6646-1111、またはウェブサイト（www.swissotelnankaiosaka.com/ja）をご参照いただくか、お近くの旅行代理店までご相談ください。
スイスホテルについて
世界的に有名なスイスブランド、スイスホテル ホテル＆リゾートは、スイスのホスピタリティの伝統に基づき、アルプスの爽やかで活力にあふれた気分を感じていただけるホテルです。現代的でインテリジェントなデザイン、優れた職人技、持続可能性への対応を高く評価されています。人生の真の喜びを発見して「live it well」を実感していただけるよう、世界を旅するお客様に心休まるひとときをお届けします。1980年に設立されたスイスホテル ブランドは、今では世界中に30軒を超えるホテルを有しています。その中には、Swissôtel The Bosphorus, Istanbul（スイスホテル ザ ボスポラス、イスタンブール）、Swissôtel The Stamford, Singapore（スイスホテル ザ スタンフォード、シンガポール）、Swissôtel Krasnye Holmy, Moscow（スイスホテル クラースニエ ホールミ、モスクワ）といった旗艦ホテルも含まれています。スイスホテルは、世界を牽引するトラベル&ライフスタイルグループ、アコーホテルズに加盟しており、世界110か国で5000を超えるホテルやリゾート、レジデンスを通じておもてなしの心をご提供しています。swissotel.com | all.accor.com | group.accor.com
