株式会社フーズ
都内で飲食店を展開する株式会社フーズ（東京都港区、代表：鈴木丈治）は、「フレンチダイニングバー ワインハウス南青山」の創業10周年を記念し、完全リニューアルOPEN致します。
■メディア限定《個別レセプション》のご案内(参加費無料！) ※完全予約制
10月3日(火)～19日(木)の期間中(金・土・日曜・祝日除く)に、メディア限定の《試食会》を開催致します。
当日は1組2名様までの完全予約制にて、【レセプション特別コース・ドリンク付】をご用意させていただきます。
会費等は一切ございません。
ご参加を希望のメディアの方はFAXまたEmailにて、希望日時をご記入の上、お申し込みください。
弊社よりご予約確定の連絡を持ちまして、受付完了となります(受付完了をされていない場合、《個別レセプション》にはご参加いただけませんので、予めご了承くださいませ)。
※ご参加日の前日までにお申し込みください。弊社より《個別レセプション》当日までに、ご出席の確認をさせていただきます。
※本試食会は、メディア限定のご招待とさせていただきます。一般のお客様はお申込みできませんので、予めご了承の程、お願い申し上げます。
「ワインハウス南青山」とは
2013年創業の「フレンチダイニングバー ワインハウス南青山」は、都内最大級の1万本の在庫を持つワインバーです。地下への階段を降りると、壁一面にワインボトルが並ぶ別世界で、ワインをお楽しみいただけるお店です。
また当店は酒販店としても営業しており、高品質のワインを手頃な値段で提供しています。グラス1杯1,000円から、フランス・ブルゴーニュの「ドメーヌ ビゾ」などワイン通も唸る希少なもの含め、世界各国の銘柄を取り揃えております。
ワイン通も唸らせる青山の名ワインショップ、ワインセラーにつながる特別個室を新設
今回のリニューアルオープンを機に、新たにワインセラーとつながる個室を2室と特別な個室を新設し、日本では当店でしか販売していないフランス直輸入のシャンパーニュ「ヴァンサン・メティヴィエ」と、本場フランスでの経験豊富なシェフが調理する、当店自慢の競り落とし山形牛のローストと共にワインのペアリングをお楽しみください。
日本で飲めるのは当店のみ！フランス直輸入シャンパーニュ「ヴァンサン・メティヴィエ」
この度、シャンパーニュ「ヴァンサン・メティヴィエ」を提供致します。フランスでは星付き店など限られたレストランでしか飲めない逸品で、日本で飲めるのは当店のみ。バランスの取れたバターや桃の香りはアペリティフにぴったり。希少な一杯をぜひご賞味ください。
ワインセラーと繋がる2つの個室と特別な個室を新設！星付きシェフとのプライベート空間を。
リニューアルでは繋がる2つの個室と特別な個室を新たに配備しました。可動式の扉につき、ご利用人数に合わせて仕切りを取り払い、部屋同士を繋げることもできて、広い空間で最大90名様の貸し切りも可能です。特別な個室では、倉庫セラーの入口がガラス張りになっており、中の様子をカラス越しに見る事が出来る特別な空間となっております。
またリニューアルとともにコース料理の提供も開始しました。パリ、リヨン、マルセイユ『アルページュ』『オルシ』『パセダ』など各地の有名レストランで7年に渡って研鑽を積んだシェフによる、フレンチをベースにしたワインに合う料理をご用意。会食や接待など、幅広いシーンでご利用いただけます。
関東で唯一、一頭買いができる山形牛を使った、絶品フランス風ステーキ
当社は新宿で焼肉店「遊牧」を運営していることから、飲食店として関東で唯一、山形牛米沢牛を一頭セリ落とす権利を有しており、当店でも最高級の山形牛のローストをご用意しております。
メニュー(一例)※税抜価格
【フード】
・自家製ロースハム、ルッコラ マッシュルーム サラダ 1,200円
・鮮魚のカルパッチョ 1,500円
・山形牛のカルパッチョ 1,600円
・本日のアヒージョ 1,200円
・季節野菜とトリュフの蒸し煮 1,600円
・トリュフポトテグラタン 1,200円
・鮮魚のロースト ポルチーニクリームソース 2,800円
・一頭買い A5 山形牛 ランプ・ステーキ 150g～ 4,500円～
【ドリンク】
・ワイン(グラス) 1,000円～
・ヴァンサンメティヴィエ NOIR VINTAGE 13,000円・002 ZERO DOSAGE 19,500円
個別レセプションのご案内状 及び FAX申込用紙
下記PDFファイルのフォーム内必要事項をご記入いただき、FAXまたはEmailにてお申し込み下さい。
●《個別レセプション》受付FAX番号： 03-5539-4809
●《個別レセプション》受付メールアドレス： info@food-stadium.com
https://food-stadium.jp/pdf/230929_press_fax.pdf
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◇御来店希望日時： 月 日 時（※18時～22時の間にて、お願い致します）
◇御社名：
◇御媒体名（御部署名）：
◇御名前：
◇御同伴者名：（※1組 計2名様までとさせていただきます）
◇御連絡先 TEL：
◇御連絡先 email：
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個別レセプション担当 フードスタジアム株式会社 江森
TEL：03-5778-9806
※本個別レセプションは、メディア限定のご招待とさせていただきます。一般のお客様はお申込みできませんので、何卒ご了承の程、お願い申し上げます。
※弊社よりご予約確定の連絡を持ちまして、受付完了となります(※受付完了をされていない場合、ご参加いただけません)。
※席数が限られているため、10月3日(火)～19日(木)の期間終了を待たずして、本個別レセプションを終了する場合がございます。
店舗概要
店名：フレンチダイニングバー ワインハウス南青山
住所：東京都港区南青山3-15-13 B1F
アクセス：東京メトロ表参道駅徒歩3分
電話：03-6804-6166
営業時間：18:00～3:00
定休日：なし
席数：80席
客単価：ディナー 8,000円
リニューアルオープン日：10月2日
WEBサイト：http://www.winehouse-aym.com/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13160282/
プレスリリース：https://food-stadium.jp/pdf/230929_wine_house_release.pdf
運営会社：株式会社フーズ
代表：鈴木 丈治
事業内容：飲食店の運営
WEBサイト：http://www.foods1991.co.jp/
