株式会社 EDGE
2023年クリスマス特別コースの予約受付開始致します
クチコミ数日本一※のチーズレストラン「恵比寿 Cheese Tavern CASCINA（チーズ タバーン カシーナ）」は、2023年11月1日（水）より、クリスマス特別コースの予約受付を開始致します。
チーズ専門のイタリアンレストランCheese Tavern CASCINA（チーズタバーンカシーナ）のクリスマス特別ディナーコースをご用意いたしました。マグロの大トロ、ウニ、いくら、牛フィレなどの高級食材にシェフが厳選したチーズを合わせたクリスマス特別コースです。
クリスマスディナーコース
●提供期間：２０２３年１２月２３日から２５日
（２３日、２４日はクリスマスディナーコースのみとなります。
●料金：お一人様 12,000円（税込13,200円）
●コース内容
【アミューズ】北海道産生ウニ・イクラ・甘えび・リコッタチーズのエスプーマ
【前菜】
・鴨のスモークと西洋梨のマリネ マスカルポーネ
・大トロと炙り真鯛のカルパッチョ レホールコラトゥーラのジュレと熟成ミモレット
・アワビ茸のマリネ デュクセルとブシェットブランのムース
【パスタ】 Cheese Tavern CASCINA スペシャリテ 黒トリュフ熟成ベーコンキタッラカルボナーラ
【魚料理】 オマール海老とホタテのズッパディペッシェ サフラン風味 熟成コンテチーズ
【肉料理】 国産牛フィレロースト ２種のソース
【デザート】 濃厚チョコチーズテリーヌとカシスのソルベ
【カフェ】 コーヒーもしくは紅茶
・仕入れ状態によってコース内容や品数が変わります。
注意事項
・2023年12月23日～25日までのクリスマス期間限定プランです。
・コースのご注文は2名様より承ります。
・お席の指定はできません。
・滞在時間は2時間制とさせていただいております。
クリスマスランチコース
ブッラータチーズ、マグロの大トロカルパッチョ、Cheese Tavern CASCINAのスペシャリテ【炎のカルボナーラ】など人気商品を集めたクリスマス限定のランチコースです。
● 提供期間：２０２３年１２月２３日から２５日
（２３日、２４日はクリスマスランチコースのみとなります。
●料金：お一人様 6,000円（税込6,600円）※ ドリンク2杯付き
●コース内容
【乾杯酒】ドリンク2杯付き（ノンアルコールへ変更可）
【アミューズ】大トロのカルパッチョ仕立て
【前菜】いちごとブッラータチーズ
【パスタ】Cheese Tavern CASCINA スペシャリテ 黒トリュフ熟成ベーコンキタッラカルボナーラ
【選べるメイン料理】牛フィレ肉のロースト 又は 清流鶏のロースト ラクレットチーズかけ
・グループの皆様全員同じメインのご注文をお願いいたします。
【デザート】クリスマスオリジナル レアチーズムース
【カフェ】パン、食後カフェ付き
・仕入れ状況によってコース内容や品数が変わる可能性がございます。
注意事項
・コースのメインはグループの皆様全員同じ内容でご注文をお願いいたします。
・お席は90分制とさせていただきます
■Instagram ： https://www.instagram.com/cheese.tavern.cascina/
※2023年11月時点 食べログ【チーズ料理のお店】にて全国で1番口コミ数が多い
https://tabelog.com/rstLst/RC9808/?SrtT=rvcn&Srt=D
〈店舗概要〉
■店舗名 ： Cheese Tavern CASCINA （チーズ タバーン カシーナ）
■ジャンル： イタリアンレストラン
■URL ： https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13212074/
■所在地 ： 東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 ダイニングイノベーションビル1F
■電話番号： 03-6412-7905
■営業時間： 平日 ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30） / ディナー 17:30～22:00（L.O. 21:00）
土日祝日 ランチ 11:30～14:30（L.O. 13:30） / ディナー 17:00～22:00（L.O. 21:00）
※予約状況によって閉店時間が変わる場合がございます
■席数 ： 45席
■サービス料・チャージ： なし
■定休日 ： 年中無休（年末年始を除く）
■店舗面積： 50坪
■平均予算： ランチ 2,500円、 ディナー 7,000円
＜株式会社Edge 会社概要＞
株式会社Edgeでは、商品やサービスを通じて、お客様にGOOD EXPERIENCE＜素晴らしい体験＞を提供することをミッションに掲げております。
■会社名 ：株式会社Edge (エッジ)
■所在地 ：東京都渋谷区恵比寿南1-16-7 エビスツイン仁平ビル501号室
■電話番号：03-6412-7964
■代表者 ：代表取締役社長 高田 賢介
■事業内容：外食における店舗の企画 飲食店の経営及び飲食店運営の受託 飲食店経営指導 酒類、たばこ類の販売 新店舗展開に関する立案と市場調査 飲食店従事者の教育及び指導 広告、宣伝に関する企画ならびに制作 新商品の企画、開発および市場調査
■設立 ：2001年8月
■URL ：http://www.ed-ge.co.jp/index.html
