株式会社ベストホスピタリティーネットワーク
冬限定！旬の高級いちご「あまおう」を使用した、とろ～りあたたかフォンダン・オ・ショコラパンケーキが登場
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：宮田 宏之）では、ホテル内の2つのラウンジにて、旬を迎える「いちごの王様」と称される高級いちご「あまおう」の凝縮された甘みと瑞々しさ、とろ～り濃厚なチョコレートソース、甘さ控えめでほんのりビターなエスプレッソ風味のクリームのコクが織り成す絶妙なハーモニーを楽しめる「あまおうフォンダン・オ・ショコラパンケーキ」を期間限定で提供いたします。
ふわふわとした食感のチョコレートスフレ生地に、マダガスカル産の複雑で深い香りが特長のバニラビーンズを使用したアイスクリームをのせて立体感を演出。その上には、甘さ控えめの上品なエスプレッソシャンティをたっぷりとのせ、ほのかなビターさをプラスし、チョコレートソースで見た目にもかわいらしいマーブルカラーを表現しました。トップには、パリパリのチョコレートと高級いちご「あまおう」をあしらい、贅沢な味わいをお愉しみいただけます。
パンケーキにナイフを入れると中からはとろ～りあたたかなチョコレートソースが覗き、ひんやり冷たいバニラアイスとの相性も抜群です。サイドには、サクサクとしたチョコレートクランチ、果肉本来の風味や食感を味わえるいちごアイスクリーム、上品な甘さのいちじくソースを添えて提供いたします。エスプレッソシャンティのビターさが、全体を引き締め、しっかりとした甘みと酸味のバランスがよいあまおうの魅力を引き立てる逸品に仕上げました。
ゆったりとした上質なソファー席を配した華やかなニューヨークラウンジ、シャンデリアが煌めく開放的でダイナミックなハドソンラウンジにて、寒い冬にぴったりな贅を尽くしたパンケーキとともに非日常のひとときをお過ごしください。
＜概 要＞
【期間】 2023年12月1日（金）～2024年2月29日（木）
【提供時間・場所】
11:30～21:00（L.O. 20:00） ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ
11:30～22:00（L.O. 20:30） ハドソンラウンジ
【料金】 ＊消費税込み、サービス料別
￥2,750 ドリンクセット 平日￥3,300、土日祝￥3,630
＊セットドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーよりお選びいただけます。
【ご予約・お問い合わせ】
0570-000222（ナビダイアル）
あまおうフォンダン・オ・ショコラパンケーキ
https://www.interconti-tokyo.com/dining/plan/fondant-au-chocolat-pancake.html
＜「ニューヨークラウンジ」について＞
上質なインテリアの中にゆったりとお掛けいただけるソファ席を配した華やかな店内では、見た目にも鮮やかな美食を提供します。一角に設けられたデザート工房「アトリエ・デセール」で仕上げられるアフタヌーンティーやパフェ、パンケーキなどのスイーツの他、サンドイッチやハンバーガー、各種御膳など、軽食からしっかりしたお食事までさまざまな用途に対応できるバラエティ豊かなメニューをご用意しております。各種アルコールも取り揃えておりますので、夜はバーラウンジとしてもお楽しみいただけます。
＜「ハドソンラウンジ」、「アンバー」について＞
2020年にグランドオープンした「逢う・集う・囲む」をコンセプトにした開放的かつダイナミックなラウンジ&バー。天井高5mの「火を囲む暖炉のあるラウンジ」を空間の中心とし、7mのカウンターを備え、光と影が演出するアーティスティックで魅惑的なバーエリア「アンバー」と、ソファー席や洛中洛外図を設置したラウンジエリア、ライブラリーの落ち着いた雰囲気を醸し出すエリア「ザ ライブラリー」、会食や接待、ミーティングにもご利用いただけるプライベートルーム「ライト」「エジソン」を完備した、人と人の交わる、当ホテルの新たなシンボルラウンジです。
＜ホテル概要＞
世界初にして最大の国際的な高級ホテルブランドであり、世界で最もエキサイティングな地域に200 以上のホテルを展開するインターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツに属する当ホテルは、豊かな歴史・伝統と、日本の精神と文化の調和が織りなすアイコニックなラグジュアリーウォーターフロントホテルです。
寛ぎを追求した客室からは、夜のライトアップが美しいレインボーブリッジをはじめとする東京湾を見渡せるベイビュー、又はリトルマンハッタンと称されるビル群と豊かに流れる隅田川を臨むリバービューの景観をお楽しみいただけます。個性豊かな7つのレストラン、ラウンジ＆バー、東京ベイを臨む宴会場、フィットネスルームなどを有し、様々な目的に合わせてご利用いただけます。また、都心のビジネスエリアや銀座などのショッピングゾーン、歴史ある増上寺や浜離宮庭園、東京のシンボル「東京タワー」などの観光地、東京国際空港（羽田空港）へ好アクセスの立地にあります。https://www.interconti-tokyo.com/
インターコンチネンタル(R) ホテルズ&リゾーツについて
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル(R) アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル(R)を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。詳細は、ブランド公式サイト www.intercontinental.com その他SNSサイト www.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental をご覧ください。
