若い世代でも楽しめる、本格米焼酎の「白岳KAORU」、和菓子の名店「をかしひつじや」と初のコラボレーション

高橋酒造株式会社

“おいしい”の可能性がひろがる米焼酎バー「HAKUTAKE KAORU Lab.」を福岡・今泉（国体道路沿い）に期間限定オープン

高橋酒造株式会社は11月24日(金)から11月26日(日)の間、バールヴィータBar Vita（福岡県福岡市中央区今泉２丁目５−１７）にて、【“おいしい”の可能性がひろがる米焼酎バー　HAKUTAKE KAORU Lab.】を期間限定オープン致します。福岡の和菓子と駄菓子の名店「をかしひつじや」（福岡県福岡市南区大橋３丁目２６−８）とタイアップし、
「米焼酎×和菓子の異色の組み合わせ」が実現しました。「白岳KAORU」をまだ飲んだことがない方も既に飲まれている方も楽しめる、ここでしか味わえない特別企画です、ぜひお越しください。

開催概要

“おいしい”の可能性がひろがる米焼酎バー
KOME SHOCHU　HAKUTAKE　KAORU　Lab.
日時：2023年11月24日(金)11:30～23:00
25日(土)11:30～20:00
26日(日)11:30～20:00
会場：バールヴィータ（Bar Vita）
住所：福岡県福岡市中央区今泉２丁目５−１７
WEB：https://barvitatenjin.gorp.jp/

▼詳しくはこちら
https://www.hakutake.co.jp/KAORU/lab/

KOME SHOCHU　HAKUTAKE　KAORU　Lab.コンテンツ

■KAORU 星空ひつじかん
「白岳KAORU」を使用したオリジナル羊かん。KAORUのフルーティーな香りをお楽しみください。「白岳KAORU星空ボトル」をイメージした特別パッケージにも注目！

■キラキラ星空ハイボール・キラキラ星空レモンサワー
「をかしひつじや」の金平糖を入れるとカラフルでかわいい「キラキラ星空ハイボール」「キラキラ星空レモンサワー」が完成！

他にも「をかし　ひつじや」で大人気の和菓子・駄菓子を選んで「白岳KAORU」とぺアリングできる「和菓子・駄菓子バー」も準備しています。あなたが好きなペアリングをぜひ見つけてください。

【をかしひつじやとは】

本格派の和菓子から昔懐かしい駄菓子まで、子どもから大人まで幅広く楽しめる商品が並ぶ。
住所：福岡県福岡市南区大橋３丁目２６−８
電話：(080)1760-2424
営業時間：10:00～18:00
WEB：https://hitsuji8.com/

こだわりのドリンクメニューについて

HAKUTAKE　KAORU　Lab.では、熊本県人吉市出身で東京のバーで活躍している深水稔大さん監修の「白岳KAORU」オリジナルドリンクを1杯300円(税込)で販売いたします。さらに、お好きな組み合わせで飲み比べできる「2杯飲み比べセット」と「3杯飲み比べセット」をご用意しております。

・KAORU星空レモンサワー【辛口】
レモンの酸味が「白岳KAORU」の吟醸香を引き立てる、キリっと飲みやすい一杯。

・KAORU星空レモンサワー【甘口】
ほのかな甘みとレモンの酸味が「白岳KAORU」の吟醸香を引き立てる。焼酎初心者にもおすすめ。

・KAORU星空ハイボール
「白岳KAORU」独特の果実のような吟醸香とソーダの相性が抜群。

・しろハイボール
「白岳しろ」はスッキリとした飲み口と華やかな香りとコクが特長。

・KAORU星空ジャスミン　
ジャスミン割りで「白岳KAORU」の吟醸香をさらに華やかに

・KAORU星空グリーンティ
グリーンティの爽やかさで飲みやすい一杯に

【レシピ考案者　深水稔大さんプロフィール】

株式会社HUGE コーポレートバーテンダー
Fever-Treeジャパンブランドアンバサダー
深水稔大（ふかみ・としひろ）さん
熊本県人吉市出身。
株式会社HUGEではバーテンダーとして現場に立つ傍ら商品開発、新店舗の立ち上げにも関わる。有志によるチャリティーイベントを行うなど“ハイブリッドバーテンダー”として活動中。

廃棄予定のアクリル板をアップサイクルしたアイテムでSDGsな飾り付け

持続可能でよりよい社会の実現へ向けたSDGsの取り組みの一環として、飲食店などで使用していた廃棄予定のアクリル板のアップサイクルを企画いたしました。今回は、アップサイクルしたオーナメントやキーホルダーを店内装飾の一部に使用いたします。環境にも配慮した「白岳KAORU」の空間演出も、ぜひお楽しみください。

「白岳KAORU星空ボトル」商品概要

「弟が造り、姉が届ける」
姉弟二人で考え抜いた「香る米焼酎」という商品コンセプトを、製造担当の高橋良輔が造り、営業担当の高橋宏枝が届ける。創業120年という高橋酒造の歴史の重さを知る二人だからこそ、後世に残すべき伝統と新たなチャレンジのバランスを取りながら、「白岳KAORU」という新しい米焼酎を生み出すことができました。

■白岳KAORU　商品概要
参考小売価格： 1,298円（税込）
商品名：本格米焼酎白岳KAORU 星空ボトル
メーカー出荷： 2023年4月6日（木）（しろの日）
発売エリア：全国、HAKUTAKE　ONLINE　SHOP（ネット販売）
分類：本格焼酎
原料：米（国産）、米こうじ（国産米）
内容量： 900ml
アルコール度数: 25度
蒸留方法：減圧蒸留
参考価格(税込)：1,298円