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【メディア取材殺到!】日本初のマッシュルーム料理専門店『MUSHROOM TOKYO(R)』(表参道)がVEGAN対応可能なクリスマス スペシャルコースを12/1から開始(要予約)

株式会社ワキュウダイニング

寒くなるこの季節に合わせ、マッシュルームトーキョーでは12月限定でお召し上がりいただける『クリスマス スペシャルコース』をご用意!当店のマッシュルームと旬を織り交ぜた冬の最新コース料理をご紹介します。

東京 表参道にて、日本初※1のマッシュルーム料理専門店『MUSHROOM TOKYO(R)(マッシュルームトーキョー)』https://mushroomtokyo.com(株式会社ワキュウダイニング、代表取締役:高橋 和久)の12月限定でお召し上がりいただけるディナーコースが12月1日(金)からスタート。
“マッシュルーム料理専門店” にふさわしく、マッシュルームを前菜からデザートに至るまで主役に据えて、さまざまな調理法でマッシュルームの奥深い味わいをご提案。厳選した国産農産物にこだわり、すべてのメニューに国産マッシュルームを使用。マッシュルームを通して新しい食文化を創るため、様々な取り組みを続けています。

さらに!年末年始の恒例となった『MUSHROOM DELI & OSECHI BOX 2024(おせち料理)』の販売も開始。マッシュルーム専門店の当店でしか味わえない、すべてがマッシュルームとのハーモニーで仕立てられた『スペシャル・デリバリー・ボックス』です。ぜひご賞味ください。

※1 自社調べ 日本国内におけるマッシュルーム料理専門店として 2014年2月時点

マッシュルームのボスカイオーラ
『MUSHROOM DELI & OSECHI BOX(Xmas&おせち)2024』
今年も華やかなイルミネーションのライトアップがはじまり、いよいよ冬の始まりを感じられるようになった表参道のメイン通り。昨年以上に多くの外国人観光客が行き交うこの街で、私たちも『12月ディナーコースのご予約』をスタートいたしました。
『MUSHROOM TOKYO』の12月限定でお召し上がりいただけるディナーは、暖かくてハッピーな笑顔を届ける、スペシャルメニューになります。

季節の食材とスパイスをふんだんに生かした「スペシャルコース」とともに、動物性食品を一切使わない「ヴィーガンコース」も大人気継続中。秋は食欲増進の季節。魅力的な食材を取り入れたディナーで、笑顔になれる料理とともに素敵な時間をお過ごしください。
※野菜等の入荷状況によってコース内容の変更あり

さらに後半には、年末年始の恒例となった『MUSHROOM DELI & OSECHI BOX 2024(おせち料理)』の紹介もしております。マッシュルーム専門店の当店でしか味わえない、すべてがマッシュルームとのハーモニーで仕立てられた『スペシャル・デリバリー・ボックス』です。12月コースと合わせて、マッシュルームの魅力をご堪能ください。

↓ディナーコースのご紹介はWebサイトからもご案内しております↓
MUSHROOM TOKYO 表参道 12月ディナーコースのご紹介
https://bit.ly/3ukaT7R

↓コースのご予約は「テーブルチェック」にて承ります↓
MUSHROOM TOKYO – TableCheck(テーブルチェック)
https://www.tablecheck.com/shops/mushroom-tokyo/reserve

スモークアプリコットとマッシュルームのタルト



ひらひらマッシュルームと カカオニブのデュカ


マッシュルームとほうれん草のカルタファタ



マッシュポテトとデュクセルクリームソース



ジャンボマッシュルームのカツ ソイヨーグルトのクミンソース



鴨のロースト マッシュルームスパイスソース 冬蜜柑のマーマレード



※ヴィーガンコースは、さらに進化を経た「スモークマッシュルームとビーツのタルタル3.0」です。
マッシュルームのボスカイオーラ



マッシュルームのシュトーレン

「ヴィーガンコース」のメインディッシュは不動の人気メニュー
『スモークマッシュルームとビーツのタルタル 3.0』

スモークマッシュルームとビーツのタルタル 3.0
メインがお肉となる「スペシャルコース」の他に、昨年以来大好評いただいております「ヴィーガンコース」も継続中です。
不動の大人気メニューが、この度さらにアップデート!「スモークマッシュルームとビーツのタルタル 3.0」と題して、美味しさをより極めたヴィーガンディナーをご提供いたします。

ペアリング・ノンアルコールペアリングのご予約について

ペアリングコースのご案内
おかげ様で、ペアリングコース・ノンアルコールペアリングコースのご予約が大変人気となっております。それぞれのお料理に合ったドリンクを事前に仕込んでおりますので、来店時のご予約ではお出しするのが難しい場合がございます。ご予約時に「ペアリングコース」「ノンアルコールペアリングコース」をお選びいただけますよう、よろしくお願いいたします。

↓ペアリング&ノンアルコールペアリングのご紹介はこちら↓
https://bit.ly/40NT6C6

【ご案内とご注意】ディナーコースをご予約いただく皆様へ
少しでも多くの方に安心・快適なスペースをとりながらお食事をお召し上がりいただきたいため、2クールに分けて営業させていただいております(18:00-20:00/20:00-22:00)。

ご予約の際には、下記の注意事項をお読みください。
・本コースは「完全予約制」となります。最短予約日:前日の15時まで受付可能となっております。電話でのご予約に関しましては承っておりません。ご不明な点は、お電話にてご確認ください(営業時間内にて)。
・コース料理のご提供のみとなります。コーススタート時間に全テーブル同時スタートとなりますので、予約時の入店時間は必ずお守りください(ディナーコースには「2時間」という制限がございます。遅れて入店された場合は、遅れた分のお料理提供が早出しとなってしまい慌ただしい食事となってしまいますので、ご注意ください)。
・2時間制となり、お時間の延長・変更は出来かねます。
・政府方針に基づき、2023年3月13日から館内でのマスクの着用は「お客様ご自身の判断」とさせていただきます。お客様同士においてもご配慮をお願いいたします。

ディナーコースのご予約は、お早めによろしくお願いいたします。
皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。

↓ディナーコースのご紹介はWebサイトからもご案内しております↓
MUSHROOM TOKYO 表参道 12月ディナーコースのご紹介
https://bit.ly/3ukaT7R

↓コースのご予約は「テーブルチェック」にて承ります↓
MUSHROOM TOKYO – TableCheck(テーブルチェック)
https://www.tablecheck.com/shops/mushroom-tokyo/reserve

『MUSHROOM DELI & OSECHI BOX(Xmas&おせち)2024』販売開始!

今年は、Xmasにもお正月にもどちらもお届け可能に!
魅惑の『MUSHROOM DELI & OSECHI BOX(Xmas&おせち)2024』販売開始!

『MUSHROOM DELI & OSECHI BOX(Xmas&おせち)2024』
今年もおせち販売の季節がやって参りました。
新たな門出となる2024年に相応しい『特製のマッシュルームデリボックス』をお届けします。
今年はお正月のおせちの時期はもちろんのこと、Xmasにもお楽しみいただけるように、2つの時期を選べる形でご用意しています。

(1)Xmas用「マッシュルーム デリボックス」
12月23日or24日の配送をお選びいただけます。
Xmas用「マッシュルーム デリボックス」

(2)お正月用「マッシュルーム おせちボックス2024」
12月30日or31日の配送をお選びいただけます。
お正月用「マッシュルーム おせちボックス2024」

お酒と合わせて、クリスマスにみんなでお召し上がりいただくのも良し、
年末の帰省するタイミングで実家で家族と仲良く召し上がっていただくのも良し。
マッシュルーム専門店の当店でしか味わえない、すべてがマッシュルームとのハーモニーで仕立てられた『スペシャル・デリバリー・ボックス』です。ぜひご賞味ください。

【マッシュルーム・デリボックスのご予約はこちら】
『MUSHROOM DELI & OSECHI BOX2024(一段重)』
https://bit.ly/47rr0Pu

店舗情報

MUSHROOM TOKYO(マッシュルームトーキョー)表参道店
東京都渋谷区神宮前6-2-4

【営業時間】
昼:ギガコース(完全予約制)ランチメニュー(予約不要)のご提供
 ●ギガマッシュルーム ランチコース:11:30~ / 12:30~ / 13:30~ ※要予約
 ●ランチメニューのご提供:11:30-15:00(LO 14:30 / 11:30-12:00にご入店の方に限り、
  お席の予約を電話にて受付致します)
 ※食材が無くなり次第終了です

夜:2部制のディナーコース(完全予約制)
 ●18:00-20:00 / 20:00-22:00 ※要予約

【定休日】月・火曜日
(ランチは金土日のみ営業、水・木曜日も定休となります)

【Webサイト】
MUSHROOM TOKYO 公式ホームページ:
https://bit.ly/3sOuCMh

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