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ひと月の売り上げが1億3千万円を超える“うな重専門店” 鰻の成瀬 堀切菖蒲園店12月2日オープン

フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社

SNSでコスパ最強と話題

フランチャイズ本部や加盟店への支援を行うフランチャイズジネスインキュベーション株式会社(本社:東京都港区、代表取締役社長:山本昌弘)がオーナー制に基づき運営する「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬 堀切菖蒲園店」を12月2日にオープンいたします。
「鰻の成瀬」は味・価格・安全性の3つの理想に到達した鰻のみを使用。また、オペレーションをシステム化し、提供時間、人件費を抑え「安くて、早くて、うまい!」を実現いたしました。
日本人が昔から親しんできたうな重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬 横浜店』を2022年9月にオープン。オープンから1年3か月で62店舗まで拡大中。


堀切菖蒲園店外観
寒い冬も栄養満点で温かいうなぎを食べてお腹いっぱいに!
鰻の成瀬では今年1年を通して、一人でも多くの方にうな重を提供できるよう様々な工夫を行っておりました。テイクアウトのご予約はもちろん、提供時間も老舗店の約半分ほどに短縮できたことから、ランチタイムやお仕事帰りなどでもフラッとお立ち寄りいただいております。事前にWEBやお電話でご予約可能なテイクアウトもご好評頂いております。寒い冬も鰻を食べてご満足いただけるようスタッフ一同願っております。
これからも老若男女に愛される“気軽に食べられる鰻専門店”として地域の皆様に愛される店舗を目指してまいります。

堀切菖蒲園店外観
<店舗情報>
店  名 鰻の成瀬 堀切菖蒲園店
住  所 東京都葛飾区堀切7-2-4
交通手段 堀切菖蒲園駅より徒歩12分/綾瀬駅より徒歩14分
電話番号   070-8404-0794
営業時間 11:00~14:00 / 17:00~20:00
座 席 数    8席   おひとり様、テイクアウトも大歓迎です!
定 休 日  なし
H   P    https://www.unagi-naruse.com/

<鰻の成瀬 特徴>

1 高級店で提供されているニホンウナギを使用
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しています。

2 職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮

老舗店では提供まで20~30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮に成功したことで、店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。

3 ボリューム満点なのにリーズナブル
価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍*(g 数比較)を実現! 一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しています。   *弊社調べ

<主なメニュー>
うな重
<梅>1,600円(鰻半身分)
<竹>2,200円(鰻3/4尾分)
<松>2,600円(鰻1尾分)
飲み物
■瓶ビール   700円
■冷酒      700円
■ノンアルコールビール  550円

<鰻の成瀬 店舗>
横浜本店 / 上尾店 / 岩槻店 / 千葉店 / 練馬店 / 大宮店 / 日本橋店 / 板橋店 / 神保町店 / 藤沢店 / 勝川店 / 南千住店 / 立川店 / 柏店 / 北綾瀬店 / 八王子店 / 北千住店 / 茶屋ヶ坂店 / 札幌店 / カレッタ汐留店 / 宇都宮店 / 美濃加茂店 / 下総中山店 / 柏の葉キャンパス店 / 広島五日市店 / 六本木店 /東陽町店 / 田無店 /大森店/ 三ツ境店 / 函館店/川口店/ 吉祥寺店 / 田端店/ 佐倉ユーカリが丘店/ 江坂店 / 平野店 / 磯子店 / 高崎店/ 郡山店/ 曙町店/ 小岩店/ 水戸店/ 東所沢店/ 武蔵中原店/ 仙台一番町店/ 日野店/ 兵庫三田店/ 川崎駅前店/ 船橋店/ 赤羽店/ 前橋店/ 大和店/日吉店/ 熊谷籠原店/ 加須店/ 天王町店/ 堀切菖蒲園店/ 長岡店/ 泉岳寺店

↓直近オープン予定の店舗
高崎下小鳥店/ 松本店(12月9日オープン予定)/ 府中店/ 松坂店/ 竹ノ塚店/ 野方店/ 神戸店(12月16日オープン予定)

<メディア放映情報>
取材の様子
2023年7月28日  TBS      「THE,TIME」
2023年7月28日  フジテレビ  「めざまし8」
2023年9月5日   札幌テレビ 「どさんこワイド」
2023年9月15日  広島ホームテレビ 「ピタニュー
2023年11月7日  読売テレビ 「す・またん!」
2023年11月8日  福島テレビ 「テレポートプラス」

<会社概要>
会 社 名    フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社
代   表    山本昌弘
所 在 地    東京都港区南青山3丁目1番36号青山丸竹ビル6F
設   立    2020年9月20日
社   員    11名
H    P    https://fbi-consulting.jp/
事業内容 フランチャイズ本部支援、FCシステム開発、FCブランド立ち上げアドバイス、加盟店資金調達支援など

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