【北海道牛乳カステラ】ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される第18回「春の大北海道展」に出店。旬の北海道産苺を使った限定カステラも登場！

(株)アーシュ・ツジグチ

3月5日（火）～3月11日（月）までの限定出店

パティシエ辻口博啓が手掛けるカステラ専門店「北海道牛乳カステラ」がジェイアール名古屋タカシマヤ「第18回　春の大北海道展」に３月５日(火）～３月11日 (月)期間限定で出店します。
厳選された北海道産の小麦粉・砂糖・卵・こだわりの新鮮な牛乳を使って焼き上げた、しっとりとした極上の窯出しカステラをはじめ、北海道産の苺を使ったジェイアール名古屋タカシマヤ限定のカステラも販売します。
ジャイアール名古屋タカシマヤ限定「道産苺とホワイトチョコカステラ」

【1日100個限定】道産苺とホワイトチョコカステラ　（1箱　3切れ）税込981円
北海道産の苺とホワイトチョコレートを贅沢に使用したしっとりふわふわ食感のカステラ。
甘酸っぱい苺とホワイトチョコの甘さの調和が春らしさを感じさせる味わいに！
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定商品。
※なくなり次第終了

北海道牛乳カステラ　（1箱　3切れ）税込861円／ 6切れ　1,721円
北海道で育まれた良質な素材から生まれた「北海道牛乳カステラ」。
探し求めて見つけた大地の恵みとこだわりの新鮮牛乳。
新千歳空港内の窯で焼き上げた、しっとりとした窯だしカステラ。
とれたての北海道の素材を生かした看板商品です。

チョコカステラ　（1箱3切れ）　税込981円
北海道産の生クリームとバターをたっぷり使用したガナッシュをカステラ生地にあわせ、しっとり濃厚な味わいに仕上げました。冷やすとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

濃厚チーズケーキ　（1個）税込2,160円
道産のクリームチーズをたっぷり使用し、低温で３時間じっくり焼き上げました。　
千歳のワイナリーから取り寄せた“ハスカップワイン“の爽やかな香りが
チーズケーキの濃厚な味わいを引き立てます。
土台には北海道牛乳カステラを使用。
弱火で蒸し焼きにすることでなめらかな食感に仕上げました。
北海道牛乳カステラのおいしさを詰め込んだ濃厚チーズケーキ。

北海道牛乳プリン　 (1個）税込451 円
搾りたての新鮮な牛乳をたっぷりと使用したプリン。
濃厚なクリームと合わせることで、よりミルキーで贅沢な味わいに。
オーブンでじっくりゆっくり時間をかけて焼き上げ、
口当たりがなめらかでとろける食感に仕上げました。

北海道牛乳カステラ

辻口博啓が手掛けるカステラ専門店。
北海道産の素材を活かしたしっとりとした極上の窯出しカステラ。
「カステラ」というと長崎が有名ですが、その材料を一つ一つ、最良のものを求めて探し歩くと、
それは全て北海道にあることに気づいたことから北海道の地でスタート。
とれたての食材が味の決め手。地産地消の、生産者のぬくもりのある食材を使い、
良質な食材の聖地・北海道のおいしさを表現した「北海道牛乳カステラ」