LH 株式会社
地域活性・東北復興支援プロジェクト 出張カキ小屋『牡蠣奉行』(かきぶぎょう)
牡蠣奉行『万代シティパーク店』
〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代1-６-1／ TEL 080-4008-8123
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宮城県産カキ一盛(約1Kg)がなんと半額の660円！！！
震災を風化させず、継続的な復興支援を目指す。
2011年、宮城県石巻市での東北大震災ボランティア活動中の対話をきっかけに、有志が集まり現地生産者とタッグを組んで始まった「牡蠣奉行」イベント。
コロナ渦の苦境も乗り越え、2012年より開催を続けている。
また現在は「共に、この困難を乗り越えましょう！」という思いを込めて、店内にて能登半島地震支援義援金の募集も行っている。
全国で開催し、各地の地域活性化も目指す。
『壊滅的な被害で苦しむ現地の主要産業であった牡蠣を再び育て消費拡大する事で、雇用と生産を後押しし、東北復興を支援する』をテーマに、マガキの旬である冬季限定で、宮城県の牡蠣を全国各地で提供する。
あらかじめスタッフが用意した備長炭100%の炭火を使って、自分で焼く海鮮BBQスタイル
牡蠣は東北復興支援価格の660円！
牡蠣は「石巻産殻付き牡蠣」（約1キロ＝殻付き5～6個）
通常1,320円を、東北復興支援価格としてなんと1盛り660円で提供する。
(※生食用牡蠣の提供は無し)
期間中、１現場平均でなんと『５トン以上！』の殻付牡蠣を使用！！
生産者が一つ一つハンマーで分けて、殻に固着した貝や海藻類などを手間暇かけてそぎ落とす事でやっと商品になる
新鮮な魚介類に、御殿場直送のお肉、牡蠣以外も多種多様！
サザエ/ホタテ/ホッキ/エビ/イカなどの魚介類はもちろん、牡蠣フライ/牡蠣ごはん/牡蠣汁/牛串/牛タンつくね/フランクフルト/フライドポテト/コーンバター等々。多種多様なフードやドリンク（ソフトドリンク300円アルコール500円～）も用意。※品切れの場合あり
新鮮な食材をバターやしょう油などと共に、炭火で炙られて立ちのぼる香りがたまらない！！
営業時間は11時～21時
ちょっとした非日常空間で楽しめる食のエンターテイメントとして、ファミリーでも楽しめる。最初の会計時に席代1人390円がかかる
■ 牡蠣奉行 万代シティパーク
[開催期間] 2024年3月8日～4月7日
[営業時間] 11:00-21:00（L.O.20：30）
[ 住 所 ] 〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代1-６-1
バスセンター２Fイベント広場
Instagram @kakibugyou_2024
運営本部URL https://kakibugyo.com/
