ブラウンフォーマンジャパン株式会社
最終審査は2024年3月19日（火）TRUNK(HOTEL) CAT STREETにて実施
世界有数のスピリッツ会社であるブラウンフォーマン社の日本法人、ブラウンフォーマンジャパン株式会社（本社：東京都港区、代表取締役 アーロン・J・マーティン）は、ブラウンフォーマン社の有するスーパープレミアムバーボン、ウッドフォードリザーブが主催する日本で初めてのカクテルコンペティション「A SPECTACULAR DISCOVERY」のファイナリスト10名を発表しました。
若手のトップバーテンダーが参加したこのカクテル大会は、次世代の新しい感性でウッドフォードリザーブの特徴である「ひと口ごとに五感がきらめく200以上の味と香り」の魅力を引き出すカクテル創作を通じて、世界で愛されるウッドフォードリザーブの魅力のみならず、日本の素晴らしいバーテンダーの方々やそのバーテンディング技術を発信し、バーカルチャーを盛り上げていく事を目的としています。
初開催のカクテルテーマは、「New オールドファッションド」。才能あふれる次世代のバーテンダーの豊かな発想で具現化された新たなオールドファッションド・カクテルが数多く集まりました。一次審査には27名がエントリーし、厳正な審査の結果、ファイナリストは下記10名の方々に決定いたしました。
★ファイナル大会出場者（五十音順）
青木 陽平さん MIXOLOGY HERITAGE ／東京・日比谷
カクテル名：Throwback Fashioned
https://www.bar-times.com/contents/121866/
井手 周さん LAMP BAR／奈良・奈良市
カクテル名：Hold Fashion
https://www.bar-times.com/contents/121854/
今井 綾子さん BAR堀川／東京・銀座
カクテル名：S'more more
https://www.bar-times.com/contents/121862/
大西 龍馬さん Bar BenFiddich／東京・新宿
カクテル名：Old talisman
https://www.bar-times.com/contents/121756/
小坂 駿さん Quarter Room／東京・世田谷代田
カクテル名：Melty Old Fashioned
https://www.bar-times.com/contents/121776/
竹添 未来さん CRAFTROOM／大阪・梅田
カクテル名：Fork Road
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生天目 達成さん BEE’S KNEES／京都・紙屋町
カクテル名：Triple crown
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山田 采弥さん Mixology Salon／東京・銀座
カクテル名：Osme Fashioned
https://www.bar-times.com/contents/121880/
與那嶺 文香さん Bar LIBRE GINZA／東京・銀座
カクテル名：Twilight Fashioned
https://www.bar-times.com/contents/121884/
ロバーツ アーサーさん Bar TRENCH Annex／東京・恵比寿
カクテル名：No side
https://www.bar-times.com/contents/121864/
以上10名の方々は、3月19日（火）TRUNK(HOTEL) CAT STREETで開催される「A SPECTACULAR DISCOVERY 2024 JAPAN FINAL」にご参加いただき、エントリー頂いた創作カクテルの実演による、実技審査にて優勝者を決定いたします。審査では、カクテルの味わいだけでなく、見た目やネーミング、コンセプト、プレゼンテーションなどから総合的に評価いたします。優勝者には、アメリカ・ケンタッキー州のウッドフォードリザーブ蒸溜所への研修旅行を進呈いたします。
ファイナル大会の審査員は、ウッドフォードリザーブの公式Envoyで、Tokyo Confidential BarのファウンダーHolly Graham氏、ウッドフォードリザーブが公式バーボンとしてスポンサーする、世界のベストレストラン50(The World’s 50 Best Restaurants)の日本評議委員長 中村孝則氏をはじめ、日本に留まらず世界レベルで活躍できる才能を見出すことができる方々によって、公平に審査していただきます。
■Holly Graham（ホリー・グラハム) 氏 プロフィール
ウッドフォードリザーブのアジア・ブランド大使。バー業界で “世界で最も影響力のある人物100名”「Bar World 100」第9位に選出されている。2023年10月に自身がファウンダーの ”Tokyo Confidential” Barをオープン。「Cocktails of Asia」の著者であり、世界中のプロフェッショナルが集まるバー業界最大のフェスティバル 「テイルズ・オブ・ザ・カクテル」の教育委員会とSpirited Awards委員会、両方の委員を務め、その他いくつもの有名なスピリッツとカクテルのコンペティションの審査員も務めている。
■中村孝則（なかむら・たかのり）氏 プロフィール
ウッドフォードリザーブが公式バーボンスポンサーである「世界のベストレストラン50」、「アジアのベストレストラン50」の日本評議委員長。神奈川県出身。美食評論家、コラムニスト。 ファッションからカルチャー、グルメ、旅やホテルなど“ラグジュアリー・ライフ”をテーマに、雑誌や新聞、TVにて活躍中。 2007年、フランス・シャンパーニュ騎士団のシュバリエ（騎士爵位）の称号を授勲。2010年には、スペインよりカヴァ騎士の称号も授勲。剣道教士七段。大日本茶道学会茶道教授。
■世界のトップバーに愛されるウッドフォードリザーブ
Drinks International ブランドレポート 2021 にて、世界のトップバーテンダーが選ぶカクテルベースウィスキーランキング No.1 に選ばれたウッドフォードリザーブ。オールドファッションドのベースに使われるバーボンとして、高く評価されています。
アメリカ・ケンタッキー州最古の蒸溜所の一つであるウッドフォードリザーブ蒸溜所。伝統の製法を守り続けるマスターディスティラーが創り出す、このスーパープレミアムバーボンは、毎年アメリカで開催される「ケンタッキーダービー」の公式バーボンにも認定されています。バーボンでは珍しい伝統的なポットスチルでの３回蒸溜や、自社製オーク樽での熟成など、こだわりの製法から生まれる並外れたなめらかな味わいと「200以上の味と香り」の完璧なバランスが特長です。
■会社概要
会社名：ブラウンフォーマンジャパン株式会社
事業概要：1870年設立したアメリカ発祥のウィスキーメーカー「ブラウンフォーマンコーポレーション」の日本法人。世界トップクラスのシェアを誇るアメリカンウイスキー銘柄をはじめ、スコッチウィスキー、テキーラ、ラムなどの上質なスピリッツ銘柄を取り扱い、現在、世界170カ国以上で販売しています。
Brown-Forman Corporation HP：https://www.brown-forman.com/
■ウッドフォードリザーブ「A SPECTACULAR DISCOVERY」運営事務局
info@woodfordreserve-japan.com
対応時間 月曜～金曜（10：00～18：00）※休日：土日祝日
