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川尻征司がサポートする世界的な「食べるアート体験」コースリニューアル

株式会社SK FINANCIAL GROUP HOLDINGS

TREE by NAKED yoyogi parkのアートディナーコース、4月1日(月)よりスタート

教育分野での支援、またアートの新潮流をサポートする新世代ギャラリストとして活動する川尻征司(SEIJI KAWAJIRI)がサポートする代々木公園のアートレストラン「TREE by NAKED yoyogi park」(ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク)で提供するアートディナーコースを、2024年4月1日(月)より、リニューアルいたします。

川尻征司がサポートするTREE by NAKED yoyogi parkのアートディナーコース
G7広島サミットの社交夕食会の演出も手がけたネイキッドのアートコースが体験できる唯一の常設店

TREE by NAKED yoyogi parkは、クリエイティブカンパニーNAKED, INC.(ネイキッド)が手がけるアートガストロノミー 。2017年のオープン当初からVRやプロジェクションマッピングなどのテクノロジーアートと料理が融合した「食べるアート体験」を展開しています。川尻征司は、当店をプロデュースするアーティスト、ネイキッド代表の村松亮太郎の考える「食べるアート」の可能性を支持し、2021年度よりサポートを開始。昨年開催されたG7広島サミットにおける首相夫妻が主催する社交夕食会の演出も手がけたネイキッドのアートコースが体験できる唯一の常設店となり、コロナ禍以降は、再び、東京観光に訪れた訪日外国人観光客(インバウンド)利用が増えています。

本コースは、世界を構成する4つの元素「土・火・水・風」をもとに世界が生まれていく姿を、食とアートで表現。地下から地上2階までを1本の木に見立てた店内で、ストーリーに沿って各フロアを移動しながら、お食事をお楽しみいただけます。この春より、今まで以上に「和」の世界観を体感できる演出を通して、日本の魅力を五感で楽しめる内容にリニューアル。日本発の食べるアート体験を東京から世界へ発信しています。

<アートディナーコース概要>

価格:39,600円(税込)※ペアリングドリンク込(アルコールorノンアル)
内容:アミューズ~デザートまで全8皿とペアリングドリンク(別途ウェルカムドリンク付)
時間:Open 18:45 / Start 19:00 / Close 22:00 ※一斉スタート
予約最大人数: 8名(1組2名様以上)
アートディナーコース定休日:日曜日
※コースは事前予約制です。予約締切は2日前まで、公式サイトより承っております。
※キャンセルポリシー: 予約当日1週間前から100%のキャンセル費用が発生します。

ウェルカムドリンク(1F)
プロジェクションマッピングとともに、4つの元素「土・火・水・風」をイメージしたウェルカムドリンクでお出迎え。案内人に導かれながら、異空間が広がる地下へ。

プロローグ(地下1Fウェイティングルーム)
この世界の始まりを告げる木の精霊がプロジェクションマッピングで語りかけてくる。「枯山水」のテーブルに、この後体験する世界がマッピングで描かれる。ひと口清めの水を口につける。

アミューズ(地下1Fメインルーム)
料理名:土:椎茸のマリネとトリュフ/火:梅のアランチーニ/水:燻製鮭のミキュイ/風:ローストカリフラワーアリッサオイル
4つの元素「土・火・水・風」をイメージしたアミューズ。

土 Earth(地下1Fメインルーム)
料理名:毛蟹コンソメのトマトファルス 
バーニャカウダソースとミックスハーブサラダ
土が盛られたお皿と小さな稲穂が運ばれてくる。稲穂をちぎり、土に耕した後、VRゴーグルを装着し、VRの世界へ。

火 Fire(地下1Fメインルーム)
料理名:BBQプルドポークのトスターダ 
グリーンロマネスコソース
プロジェクションマッピングで壁一面が火に包まれ、太陽が生まれ、お皿にも太陽がプロジェクションマッピングで描かれる。

水 Water(地下1Fメインルーム)
料理名:金目鯛の鱗焼き
プロジェクションマッピングで壁一面が海の世界へ。お皿にプロジェクションマッピングで、深海世界のようなフルイドアートが描かれる。

風 Wind(地下1Fメインルーム)
料理名:大山鶏胸肉の燻製バロティーヌ
スモークされたお皿の蓋を取ると、鳳凰が生まれ羽ばたいていく様がプロジェクションマッピングで描かれる。

世界 Universe(地下1Fメインルーム)
料理名:和牛ロースト
四元素が揃い世界が誕生する。プロジェクションマッピングで壁一面とお皿に、春、夏、秋、冬と四季が描かれる。料理に合わせる塩とトッピングも四季に合わせたもの。また、本わさびを擦る日本らしい体験も。

〆 Tie Up(地下1Fメインルーム)
料理名:焼きおにぎりと出汁
プロジェクションマッピングで壁一面に稲穂が出現。〆が運ばれてきて、お出汁を加え、先ほどの本わさびをお好みで加えながら、お茶漬けを楽しむ。

デザート Dessert(2F)
料理名:抹茶のティラミス 季節のフルーツ添え
1本の木をイメージした店内の2Fは果実のなるフロア。2F移動し、世界が完成し、生まれた果実をもぎって食べるようにデザートが提供される。

『TREE by NAKED yoyogi park』 店舗情報

川尻征司がサポートするTREE by NAKED yoyogi parkの外観
店舗名:TREE by NAKED yoyogi park(ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク)
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-10-2
電話番号:050-1743-2539
アクセス:東京メトロ 代々木公園駅2 出入口、小田急線 代々木八幡駅 南口 ※駐車場なし
定休日:なし
レストラン営業時間:11:00 – 19:00
          ※コース予約時は17:00でCLOSE(公式Instagramストーリーズにて営業時間を日々更新)
テイクアウト受付時間:11:00 – 19:00
          ※コース予約時は17:00でCLOSE(公式Instagramストーリーズにて営業時間を日々更新)
公式サイト:https://tree.naked.works/yoyogi/
Official Instagram:https://www.instagram.com/treebynaked

川尻征司(SEIJI KAWAJIRI)プロフィール

川尻征司プロフィール
内閣府認定 公益財団法人KAWAJIRI FOUNDATION設立者。公益財団法人KAWAJIRI FOUNDATIONでは、学業優秀でありながら経済的な理由により学費の支弁が困難な大学生に川尻育英奨学金を給付し、支援している。また、世界を繋ぐアートプロジェクトDANDELION PROJECTのサポートやTHE GALLERY HARAJUKUの設立など、アート&カルチャーの新潮流を作るアーティストの支援を行う新世代ギャラリストとしても活動。「世の中を、より良く」を指針として、教育、アート&カルチャー、食などの分野で活動している。著書に『GLOBAL CITIZEN グローバル・シチズン 世界標準の自分らしく夢を叶える7ルール』がある。

川尻征司 公式サイト:https://www.kawajiriseiji.com/
著書『GLOBAL CITIZEN グローバル・シチズン 世界標準の自分らしく夢を叶える7ルール』URL:https://amzn.asia/d/1nG0eBL

<近年の活動>
G7広島サミット 社交夕食会の演出・ネイキッドの「食×アート」をホリデーシーズンに
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000133148.html
UAE最高峰の国際芸術祭に、世界を繋ぐ参加型アート「DANDELION PROJECT」初展示
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000133148.html
世界を繋ぐ参加型アート『DANDELION PROJECT』、2023年は世界15箇所に植樹中
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000133148.html
国宝・彦根城で、世界とつながるアートDANDELION PROJECT展示決定
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000133148.html
『NAKED桜まつり2024 世界遺産・二条城』、新世代ギャラリスト川尻征司が支援
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000133148.html

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