北海道リゾート鶴雅より「サロマ湖鶴雅リゾート」ビュッフェレストラン「ラ・メール」は、オホーツクの歴史文化やサロマ湖の自然風景をモチーフにしたモダンな施設として4月26日リニューアルオープン！

鶴雅ホールディングス株式会社

～サロマ湖でとれる牡蠣やホタテ、その他近郊の素材をふんだんに使用した料理をライブ感溢れるオープンキッチンで新たな食のスタイルをご堪能～

鶴雅リゾート株式会社（所在地：北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉4丁目6番10号/代表取締役社長：大西雅之）は、「サロマ湖鶴雅リゾート」のビュッフェレストラン「ラ・メール」を全面改装し、オホーツクの歴史文化やサロマ湖の自然風景をイメージしデザインされたモダンスタイルの施設として2024年4月26日（金）より、リニューアルオープンいたします。サロマ湖でとれる牡蠣やホタテ、その他近郊の素材をふんだんに使用した料理をライブ感溢れるオープンキッチンで提供する新たなレストランとして生まれ変わります。【公式サイト】https://www.s-tsuruga.com/

新たに進化するビュッフェレストラン「ラ・メール」が、2024年4月26日にリニューアル！

「ラ・メール」完成イメージ
「サロマ湖鶴雅リゾート」では、2024年4月26日（金）より、ブュッフェレストラン「ラ・メール」を全面改装し、ホテルコンセプトである‟ゆっくりと時を愉しむ大人のためのリゾート”を継承した、シックな中にもモダンでスタイリッシュなデザインにリニューアルいたします。
「ラ・メール」完成イメージ
店内デザインは、昨年6月にホテル前に広がる「常呂遺跡の森」が国の指定重要文化財に認定されたことから、歴史・遺跡をデザインコンセプトにした内装と、雄大なサロマ湖の自然を表現したインテリアで落ち着いたプライベート空間を演出いたします。
ビュッフェ（イメージ）
また、海産物が豊富にとれるサロマ湖産の新鮮な牡蠣やホタテ、その他近郊で収穫する農産食材をふんだんに使用した満足度の高い食の提供を目指し、ライブ感溢れるオープンキッチンで新たな食のスタイルをご提供いたします。

「サロマ湖鶴雅リゾート」施設概要

「ロイヤルスイート」客室からの夕景
「サロマ湖鶴雅リゾート」は、目の前に広がる雄大なサロマ湖の景色を望み、「ゆっくりとした時を過ごす大人のためのリゾートホテル」です。客室や大浴場、今回新たにリニューアルするビュッフェやフレンチを愉しむレストランからも、湖と空をひとつに染める美しい夕日の絶景を愛でる価値ある施設空間があります。
その他に、多くの鉄分を含み保湿効果が非常に高い含鉄塩化物泉を泉質にもつ大浴場をはじめ、サロマ湖周辺の大自然を体感するアクティビティメニューも多彩にご用意。新たに生まれ変わるビュッフェレストラン「ラ・メール」とともに、非日常のオホーツクの旅をご満喫ください。