株式会社 JIN DIN ROU
京鼎樓オリジナルの台湾にこだわったプレミアムジェラート。
株式会社JIN DIN ROU(本社:東京都品川区、代表取締役 荻巣雄太)は「プレミアムジェラート」を販売開始いたしました。
京鼎樓だからこそ作れる「台湾気分」を味わえるジェラートがついに完成しました。
～素材のこだわり～
北軽井沢の産地限定ミルクを使用。
標高1,000mの浅間で、乳牛がストレスを感じない環境から生まれた生乳100%使用の無調整牛乳は、
品質・風味共に優れています。
パイナップルとドライマンゴーを使用し、京鼎樓パイナップルケーキ特有の果実感を再現。
また、砕いたクッキーを混ぜてパイナップルケーキの生地感を表現しました。
オリエンタルビューティーの別名を持ち、台湾茶の中でも人気な東方美人茶。
京鼎樓店舗でご提供している東方美人茶と同じ茶葉を使用。
台湾から取り寄せた選りすぐりのものを贅沢に使用しています。
『パイナップルケーキ』
京鼎樓スイーツとして各所から大変ご好評いただいているパイナップルケーキ。
配合率や製造過程を工夫し、ジェラートにて再現しました。
京鼎樓パイナップルケーキには欠かせないアクセントとなっているチーズの風味がポイントです。
『東方美人茶ミルク』
抽出時間や茶葉の量を何度も調整し、日本では珍しい「台湾茶」のミルクティージェラートが完成しました。
東方美人茶の苦味と濃厚なミルクが合わさり誕生した、香り豊かなジェラートです。
公式HP内のOnline Shopページよりご購入いただけますので、是非この機会をご利用ください。
■セット内容■
パイナップルケーキ・・・3個
東方美人茶ミルク・・・3個
送料無料 4,480円（税込）
また、限定店舗での販売も開始いたします。
取り扱い店舗：成城学園前店・ららぽーと豊洲店・そごう千葉店
販売価格：540円（税込）
種類：パイナップルケーキ味・東方美人茶ミルク味 各540円（税込）
販売方法：テイクアウトのみ（デリバリー無し）
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♢京鼎樓とは♢
台湾で行列が出来る小籠包の専門店「京鼎樓」を発祥として、2005年、恵比寿(東京都)に日本1号店をオープン。
京鼎樓の小籠包は熟練した点心師が餡・皮ともに一からお店で手作りしております。美味しさの秘訣は超薄皮で包んだコラーゲンたっぷりの豊潤スープと豚肉の餡。熟練した点心師の技を集結させ、選りすぐりの素材と独自の製法で蒸し上げております。特長はなんといってもその旨みスープと餡を包む皮生地。蒸し上がった小籠包は中が透けて見えるほど『超薄皮』です。
出来立てを熱々のまま頬張ると、中の薄皮からコラーゲンたっぷりの豊潤なスープと選りすぐりの豚肉の風味が口いっぱいに広がります。
店舗一覧：http://jin-din-rou.net/shoplist/
