株式会社room
最高級の抹茶を使った催事限定の抹茶ラテの他、定番商品も同時販売いたします
京都の日本茶スタンド「八十八良葉舎（はとやりょうようしゃ）」を運営する株式会社room
（https://www.8108kyoto.com/、本社：京都市右京区、代表取締役社長：丸山順裕）は、伊勢丹新宿店にて開催される「京都歴代のれん市」に出店いたします。2024年4月16日(火)～22日(月)の期間限定で新商品の「八十八ゼリー」や、催事限定商品「抹茶ラテフロート無上」などを販売いたします。
抹茶と玉露の黄金比を追求した「八十八ゼリー」
八十八ゼリー：601円(税込)
「八十八ゼリー」は今回の催事で初お披露目の新商品。
宇治茶を心ゆくまでお愉しみいただきたい。そんな想いで誕生しました。
希少な“宇治白川産手摘抹茶さみどり品種”と“宇治田原産玉露つゆひかり品種”を贅沢に使用しました。
品のある手摘み抹茶の香り、じっくりと抽出した玉露のまろやかな旨みのバランスを試行錯誤し、良質な宇治茶が持つ旨みが引き立つやわらかさと甘さで仕上げました。
※「八十八ゼリー」単品での販売はございません
最高級の抹茶を抹茶ラテに
抹茶ラテフロート無上：2,551円(税込)
昨年の「京都歴代のれん市」でご好評いただいた「抹茶ラテフロート無上」を今回の催事でも数量限定販売。
最高級の“宇治五ヶ庄産手摘抹茶うじひかり品種”を惜しげもなく使用した抹茶ラテに、同じく“宇治五ヶ庄産手摘抹茶うじひかり品種”を使用した１カップ5,480円の「抹茶アイス 無上」※１を乗せました。
まるでお出汁のような繊細な旨みが広がる、抹茶の概念が覆る一杯。
※１：「抹茶アイス 無上」についてはこちらをご覧ください。
URL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000112859.html
「抹茶アイス 無上」は当店のオンラインショップ限定で販売しております。
オンラインショップ：https://8108kyoto.myshopify.com/products/mujo
定番メニューもご用意
八十八プリン （左） ：651円(税込)
八十八フィナンシェ（右上）：601円(税込)
八十八良葉舎の開店当初から人気の「八十八プリン」。ミルクプリンに抹茶餡を乗せた自家製プリンはとろりとした舌触りに濃厚な抹茶餡が人気の秘密です。
「八十八フィナンシェ」は、”城陽産焙煎抹茶”と沖縄県産”琉球和三盆”を使用。“城陽産焙煎抹茶”の甘く香ばしい香りを”琉球和三盆”の上品な甘さが引き立て、しっかりとした抹茶の余韻を感じていただけます。
半焼抹茶 （写真上）： 701円(税込)
特濃抹茶テリーヌ（写真下）：3,780円(税込)
抹茶の旨味と甘味を活かした満足感のある「半焼抹茶」。抹茶のフォンダンショコラを作ろうとしたところ、フォンダンショコラ以上に抹茶の旨味を引き出したものが出来上がり、そこから「半焼抹茶」が誕生しました。
「特濃抹茶テリーヌ」は、まるで抹茶をそのまま食べているかのような感覚になる新体験の抹茶テリーヌ。良質な抹茶を使用することで、抹茶をふんだんに入れても苦渋味が抑えられ、抹茶本来の味わいと香りをお愉しみいただけます。
おうちでも八十八良葉舎のお菓子をお楽しみください。
メニュー概要
メニュー
抹茶ラテ壱 701円(税込)
抹茶ラテフロート壱 1,051円(税込)
抹茶ラテフロート無上 2,551円(税込) ※催事限定
八十八プリン 651円(税込)
八十八ゼリー 601円(税込) ※催事限定
八十八シェイク 1,251円(税込)
追加メニュー
追加クッキー 271円(税込)
追加フィナンシェ 601円(税込)
お持ち帰りメニュー
八十八プリン 651円(税込)
八十八ゼリー 601円(税込)
半焼抹茶 701円(税込)
半焼焙じ茶 701円(税込)
特濃抹茶テリーヌ 3,780円(税込)
八十八フィナンシェ 601円(税込)
八十八クッキー（2枚入り） 540円(税込)
八十八クッキー（8枚入り） 2,251円(税込)
催事概要
【催事名】
第57回 京都歴代のれん市
【開催期間】
2024年4月16日(火)～4月22日(月)
※4月16日(火)はMIカード会員様限定ご招待日
【開催場所】
伊勢丹新宿店 本館6階催物場
【営業時間】
10:00～20:00（最終日18:00終了）
【イートイン】
営業時間：（10:00～20:00[最終日17:00終了]
ラストオーダー：各日終了30分前
※混雑の状況によりラストオーダー時間が早まる可能性がございます。予めご了承ください。
※イートインなどで飲食する場合は、標準税率(10％)となります。
八十八良葉舎とは
厳選された高品質の宇治茶を取り扱う日本茶スタンド。
元バリスタの丸山順裕が1杯のお茶との出会いをきっかけに、2019年京都・嵐山にたった２坪の「八十八良葉舎」が誕生しました。店主の丸山は毎年、生産地へ足を運び収穫作業を行っております。
生産者から受け継いだお茶というバトンを繋ぐアンカーとして、宇治茶を楽しめる一歩先のご提案を追求して参ります。
株式会社roomとは
京都嵐山の車折神社横に日本茶スタンド「八十八良葉舎」を2019年にスタートし、よりたくさんの方にお茶のみならず様々な日本の素晴らしい原材料を私たちが「美味しい」と納得できる形でお客様にご提供するべく、2022年に株式会社roomを設立しました。2023年にはspecialty sugar shop「糖太朗」を展開。私たちが感動した国産の原料にこだわり、五感で美味しさを感じられるスタイルを追求しています。
会社概要
八十八良葉舎
住所：〒616-8343 京都府京都市右京区嵯峨朝日町22-66
電話番号：075-881-1881
公式Instagram：https://www.instagram.com/8108kyoto/
八十八浅草
住所：〒111-0033 東京都台東区花川戸2-14-3
電話番号：03-5830-6824
公式Instagram：https://www.instagram.com/8108asakusa/
八十八鎌倉
住所：〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町11-37
電話番号：046-753-7335
公式Instagram：https://www.instagram.com/8108kamakura/
本社
会社名：株式会社room
住所：〒616-8343 京都府京都市右京区嵯峨朝日町35-92
お問い合わせ：info@8108kyoto.com
電話番号：075-275-1948
＜公式サイト＞
公式サイト：https://www.8108kyoto.com/
公式オンラインショップ：https://8108kyoto.myshopify.com/
