株式会社タナカヤ
クラウドファンディング「マクアケ」での先行発売で、応援購入目標額748％を達成した話題の新作が一般販売開始！伝統の味わいに第一線で活躍するパティシエの発想と技術を重ねた新感覚の味わいをお楽しみください
果実の芳醇な香りとショコラとろけるひとくちケーキ『ハジッコロン』
『長崎カステリーヌ』の切れ端から誕生したMix＆Blendの新作スイーツ『ハジッコロン』が5月25日（土）より数量限定で販売スタート！
新作『ハジッコロン』は、令和5年度長崎県特産品新作展で「ながさき手みやげ大賞」を受賞した『長崎カステリーヌ』の“切れ端”をアップサイクルした新商品です。これまで光を当てられてこなかった“切れ端”がさまざまなアイディアにより、コロンっとちいさなケーキに大変身。ひと口でしあわせになれる風味豊かな大人のスイーツに仕上りました。
販売開始より１年で数々の賞を獲得！新感覚スイーツ『長崎カステリーヌ』の新作『ハジッコロン』。
『長崎カステリーヌ プレーン／ショコラ』と新作『ハジッコロン』
“「ふわふわ、しっとり、だけじゃない。」愛され続けるカステラにもうひとつ、新たな感動を加えたい。”そんな想いから誕生した 『長崎カステリーヌ』 。
『長崎カステリーヌ』は、ふわふわのカステラ生地とまったりとろけるテリーヌの異なる2層の食感がそれぞれを引き立て合い、新たに生み出す新感覚の味わいが話題となり令和5年度長崎県特産品新作展で「ながさき手みやげ大賞」を受賞。雑誌CREA（文藝春秋社）「2024年冬号 贈りものバイブル 47都道府県手みやげリスト」において、長崎県部門の贈りものに選出されるほか、販売わずか1年で数々の賞を受賞しています。
【令和5年度『長崎カステリーヌ』受賞歴】
・長崎県特産品新作展「ながさき手みやげ大賞」
・チーム・シェフコンクール「大丸松坂屋ギフトバイヤー賞」「久世福商店賞」「チーム・シェフご紹介賞」
・全国商工会連合会主催「buyer’s room」審査員特別賞
・「長崎デザインアワード2023」銀賞
果実の芳醇な香りとショコラとろけるひとくちケーキ『ハジッコロン』。
香り豊かなドライフルーツを閉じ込めた『ハジッコロン』
『ハジッコロン』は、長崎の『BLUEPRINT PATISSERIE LOUNGE-ブループリント パティスリーラウンジ-』で、パティシエがひとつひとつ丁寧に手作り。『長崎カステリーヌ』のテリーヌとカステラ生地をコロンっと小さなケーキに成形し、プレーンにはあんず、ショコラにはいちじくの香り豊かなドライフルーツを閉じ込めて味のアクセントにしています。コク深いチョコレートでコーティングし、果実とショコラの風味豊かな2種のひと口ケーキに仕上げました。パティシエの手作業による繊細な味わいを数量限定でお届けします。
『ハジッコロン』980円（税込）
冷凍：プレーン3個 ショコラ3個入り
ブランドサイト
WEB
https://casterrine.jp/
Instagram
https://www.instagram.com/mix_blend_/
YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=Api-TpEvRok
販売店
ながさき百貨店
長崎県長崎市浜町8-30 タナカヤ本店1F
10:30～19:00
https://www.instagram.com/nagasaki_dept/
https://nagasaki-dept.jp/
ブランドについて
『Mix＆Blend』は既成概念に無いアイデアを組み合わせ、混ぜ合わせながら新たな価値を生み出す、スイーツブランドです。衣料品・雑貨の小売業に加え、長崎市の地域商社として長崎のスグレモノを全国に展開する『ＴＡＮＡＫＡＹＡ』が新ブランドとして2022年にスタートしました。1877年、“舶来雑貨小間物卸小売業”として創業した『ＴＡＮＡＫＡＹＡ』は、これからも長崎の地域資源を活かし、今までになかったような新しい価値を創造します。
運営会社概要
名称 株式会社タナカヤ
本社 〒850-0853 長崎県長崎市浜町８-３０
TEL 095-825-2221
代表者 代表取締役社長 田中 仁
創業 明治10年（1877年）
設立 昭和36年（1961年）
事業内容
レディースファッションのセレクトショップ、ブランドショップの運営及び、
長崎市の地域商社として長崎の優れた県産品を販売
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