琵琶湖マリオットホテル「”Melon × Peach × Mango” Summer Fruits Afternoon Tea」を発売

森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社

期間：2024年7月1日（月）～8月31日（土）

琵琶湖マリオットホテル（滋賀県守山市今浜町、総支配人：荒木義雄）では、2024年7月1日(月)～8月31日(土)の期間、ホテル最上階のレストラン「Grill & Dining G」にて、夏を代表するフルーツであるメロンとピーチ、マンゴーを主役にしたアフタヌーンティー「”Melon × Peach × Mango” Summer Fruits Afternoon Tea」を発売いたします。

「Melon×Peach×Mango Summer Fruits Aftenoon Tea」イメージ
今夏は旬のフルーツの美味しさを存分にお楽しみいただきたく、夏の代表フルーツともいえるメロン、ピーチ、マンゴーが主役のアフタヌーンティーを1日30食限定でご提供します。それぞれのフルーツの味を感じつつさっぱりとお召し上がりいただけるゼリーやシブーストなど様々なアレンジのスイーツ8種と、セイボリーにもフルーツを取り入れ、地元食材を用いたサンドウィッチやハーブの爽やかな香りを楽しむサラダなどの4種が並びます。お飲み物にはロンネフェルトのティーセレクション10種と夏限定のモクテルをお楽しみください。さらに、当アフタヌーンティーをお召し上がりいただいた方限定のオプションとして、「メロン・マンゴー・白桃のフルーツパフェ」をご用意。フレッシュなメロンとマンゴー、白桃のコンポートをあっさりとした守山メロンのムースと合わせてお召し上がりいただけます。
夏の日差しにきらめく琵琶湖を眼下に眺めながら、旬のフルーツアフタヌーンティーを堪能するひとときをお過ごしください。

「“Melon × Peach × Mango” Summer Fruits Afternoon Tea」について

夏に旬を迎えるメロン、ピーチ、マンゴーを主役に、見た目にも爽やかさを感じるアフタヌーンティー。白桃とメロンのやさしい味わいにマンゴーの酸味を合わせた3種のフルーツを味わうムースや、ピンクペッパーとピスタチオがアクセントのブッセ、炭酸につけこんだメロンと豆乳のブランマンジェなど、食べる順番を迷ってしまう様々な味わいのスイーツをご用意いたします。セイボリーには、地元の近江鶏をマンゴーチャツネと合わせててり焼きにしたサンドウィッチや爽やかなタイムの香りでお口直しにぴったりな摘果メロンのピクルスなど、シェフのオリジナルのアイテムが並びます。お飲み物には夏らしいメロン、ピーチ、マンゴーを使用したモクテルや「ロンネフェルト」のティーセレクションをラインナップいたします。夏の到来を感じられる本アフタヌーンティーで、優雅な午後のひとときをお過ごしください。

アフタヌーンティー　イメージ
メニュー：
【スイーツ】（8種類）
白桃とマンゴーのブッセ
白桃とジャンボレモンのシブースト
メロンと白桃のムース　マンゴークリーム
炭酸メロンと豆乳のブランマンジェ
メロン・白桃・マンゴーのゼリー
アドベリーマンゴープリン　メロンのコンポート
マンゴーチーズタルト
マンゴースコーン　クロテッドクリーム

セイボリー　イメージ
【セイボリー（軽食）】（4種類）
白桃と伊吹ハム、モッツアレラのサラダ　ディルの香り
マンゴーと海老のカクテル　白ワインのジュレ　ミントの香り
摘果メロンのピクルス　タイムの香り
近江鶏のテリヤキマンゴーサンド

【ドリンク】＜銘柄変更自由＞
ロンネフェルトティーセレクション(10種)
モクテル(3種)

メロン・マンゴー・白桃のフルーツパフェについて（オプション）

「メロン・マンゴー・白桃のフルーツパフェ」イメージ
当アフタヌーンティーをお召し上がりいただいたお客様限定でオプションでご注文いただける「メロン・マンゴー・白桃のフルーツパフェ」。メロンの器に盛られたパフェの中には、さっぱりとした守山メロンのムースを入れ、上にたっぷり飾られたメロンと、マンゴー、白桃のコンポートを合わせてお召し上がりください。
約12cmのサイズはシェアでのお召し上がりにもおすすめです。
料金：1個(約12ｃｍ)　5,500円 (2名盛)　