株式会社サンフェステ
「ときはいま オーク樽貯蔵」 が金賞 受賞、「古都の煌」が銀賞 受賞
京都府亀岡市で紫芋焼酎を製造する亀岡蒸留所（株式会社サンフェステ、本社：京都府亀岡市、代表取締役社長：谷 龍一郎）では、全国の酒類業界の専門家が審査する「東京ウイスキー＆スピリッツ コンペティション 2024」（TWSC2024）焼酎部門において、多数の賞を受賞したことをお知らせいたします。
亀岡蒸留所では2023年に初出品し２銘柄が金賞受賞、２年目の2024年は「古都の煌 長期貯蔵」が最高金賞、「ときはいま オーク樽貯蔵」が２年連続金賞、「古都の煌」が銀賞の受賞となりました。（2024年5月30日発表）
この度の受賞を励みに、京都から全国の皆様に心を込めて仕込んだ焼酎をお届けするとともに、日本の焼酎が世界で支持される蒸留酒「SHOCHU」となるよう、微力ながら尽力する次第です。
今後も変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。
□ 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC） について □
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）は、日本人の繊細な味覚をもって、世界のウイスキーおよびスピリッツを審査する、日本で唯一の品評会です。2019年に開催された第1回では、日本国内はもとより世界のウイスキーとスピリッツ約500本を、全国各地のウイスキーやスピリッツに精通した審査員、約200名が審査しました。2020年には日本が誇る蒸留酒を世界の人々に知ってもらいたいという思いから、焼酎部門を新設し、洋酒・焼酎合わせて約700本を審査しました。日本のウイスキーやスピリッツ愛好家・専門家の深い知識と情熱をもって、世界のウイスキーおよびスピリッツを品評し、高品質なウイスキーとスピリッツを国内外に広く知っていただくことを目的としています。
□ 最高金賞受賞酒 「古都の煌 長期貯蔵」 について □
亀岡蒸留所の最上級品である 「古都の煌 長期貯蔵」 は、３年以上熟成した原酒を中心にブレンドし、原酒に近い３０度で瓶詰しました。トロリとしたなめらかな口あたりと、長く続く甘やかな香りが特徴です。お湯割りでさらに香りが広がります。
蒸留酒としての魅力も兼ね備えており、ショットやカクテルベースとしても高く評価されております。
【商品概要】
商品名：「古都の煌 長期貯蔵」 720ml
価格：2080円（税抜）
原料：紫芋（品種：パープルスイートロード）・米麹（白麹）
アルコール度数：３０度
□ 金賞受賞酒 「ときはいま オーク樽貯蔵」 について □
亀岡蒸留所の「ときはいま オーク樽貯蔵」 は、ウイスキーで使用するアメリカンオーク樽で熟成した芋焼酎です。柔らかな芋の甘みと樽香のバランスが絶妙です。ウイスキーのように、オンザロック・ハイボールがおすすめです。
商品名の由来は、地元亀岡市に所縁がある明智光秀が、本能寺の変の直前に詠んだ連歌「ときはいま あめが下しむ 五月かな」から名付けました。
【商品概要】
商品名：「ときはいま オーク樽貯蔵」 720ml
価格：1700円（税抜）
原料：紫芋（品種：パープルスイートロード）・米麹（白麹）
アルコール度数：２５度
□ 銀賞受賞酒 「古都の煌」 について □
亀岡蒸留所の「古都の煌」 は、京都の繊細な和食に合う味わいをコンセプトにした、華やかな香りと柔らかな味わいの芋焼酎です。地元亀岡市で契約栽培した紫芋「パープルスイートロード」を使用した京都産芋焼酎です。
【商品概要】
商品名：「古都の煌」 720ml
価格：1550円（税抜）
原料：紫芋（品種：パープルスイートロード）・米麹（白麹）
アルコール度数：２５度
□ 亀岡蒸留所について □
世界一の食文化の都市、京都。繊細さ、華やかさ、優雅さ、それらが上品に合わさる『京料理』に合う焼酎、和食の味を引き立てる食中酒がコンセプトです。
京都府亀岡市産紫芋（品種名：パープルスイートロード）を契約栽培で１００％使用し、亀岡盆地の中央を流れる柔らかな水流、深い霧と昼夜寒暖差の大きい風土、大自然の澄んだ空気、これらの恩恵の中で仕込んでおります。
日本酒製造出身の２名が、日本酒造りで培った技術を最大限に活かし、醸造・蒸留・ブレンドすべてにおいてその経験を発揮。日本酒造りの繊細さ、焼酎造りの大胆さ両方を兼ね揃え、日々丹精に製造しております。京都を代表する焼酎として、さらには世界へ通ずる蒸留酒「SHOCHU」として進化を目指しております。（杜氏：竹内和満）
【会社概要】
亀岡蒸留所 https://www.kameoka-distillery.com/
京都府亀岡市古世町１丁目１３番１
本社：株式会社サンフェステ https://www.sunfeste.co.jp/
住所：京都府亀岡市東つつじヶ丘都台１丁目１２番１
代表取締役：谷 龍一郎
