八芳園
1週目は「豊かでおいしい天然水」、2週目は「長井黒獅子まつり」をテーマに、長井市の豊かで美味しい水が育む食文化を、イベント限定メニューや角打ちコーナー、特産品の展示販売などを通じてお届け
総合プロデュース企業 株式会社八芳園（代表取締役社長：井上義則、東京都港区、以下「八芳園」）の傘下である、株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース(代表取締役：井上義則、東京都港区、以下「八芳園交流コンテンツプロデュース」)は「地域の食文化から新たな交流創造」を実現するために、各地の自治体と連携し食を中心に交流が活性化するコンテンツをワンストップでプロデュースしています。運営する白金台のポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、地域の魅力を磨き上げ、再発見する週替わりのイベントを約150以上開催してまいりました。
この度同社は、2024年7月24日(水)～28日(日)、7月31日（水）～8月4日（日）の2週にわたり、山形県長井市のポップアップショールーム『天然水と食と祭りのまち ようこそ山形県 長井市の夏旅へ』を開催いたします。パートナーシップ協定を締結する同市と八芳園はこれまでも市の魅力を発信するイベントを開催してまいりました。今回は市制施行70周年を記念し、イベント限定メニューや地酒を味わう角打ち、文化に触れる体験コンテンツ等を通じて、さらなる長井市の魅力をお届けいたします。
最上川発祥の地としても知られる“水のまち”山形県長井市は、今年で市制70周年を迎えます。豊かでおいしい水が生活のベースとなり、さまざまな食や文化が育まれてきました。そんな長井市と八芳園は2022年7月に「パートナーシップ協定」を締結。これまで数々のイベント開催などを通じて相互に連携しながら地域活性に取り組んでいます。
この度、市制施行70周年を記念し、長井市の魅力を再発見できるコンテンツを詰め込んだ『天然水と食と祭りのまち ようこそ山形県長井市の夏旅へ』を2024年7月24日(水)～28日(日)・7月31日(水)～8月4日(日)の２週にわたり開催いたします。
1週目のテーマは「豊かでおいしい天然水」。長井市が誇る天然水を使用したスイーツの提供や、「長井紬のはぎれを使った風鈴作り」・「山形工房のけん玉絵付け体験」などを開催いたします。2週目のテーマは「長井黒獅子まつり」。長井市で受け継がれる”黒獅子”の展示やパフォーマンス、ヨーヨー釣りなどの縁日がお楽しみいただけるほか、週末には現地の「ながい水まつり」会場からの生中継を実施いたします。
カフェブースで提供するイベント限定メニューは、長井市や山形県の食材を使用したメニューを週替わりでお届け。1週目は、八芳園MuSuBuシェフが手掛けるメニュー、2週目は「タスパークホテル長井」の総料理長 山口秀一氏と、洋食料理長 片平卓也氏が考案したメニューをご提供いたします。さらに、長井高等学校 家庭部の生徒の皆様がレシピを考案した”米粉スムージー”を全期間にわたりお届けいたします。
他にも、長井市の皆様や現地と繋がるオンライン配信やInstagramライブ、長井市の様々な日本酒を味わう角打ちコーナー(土日限定)や名産品の販売など、長井市の“夏旅”へ出掛けたくなる魅力を集めた2週間をぜひお楽しみください。
【山形県長井市ポップアップショールーム『天然水と食と祭りのまち ようこそ山形県 長井市の夏旅へ』開催詳細】
開催日：2024年7月24日(水)～7月28日(日)／7月31日(水)～8月4日(日)
時 間：11時00分～18時00分
場 所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階
主 催：山形県長井市
企画・運営：株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース
内 容：
【1週目】八芳園シェフが手掛けるイベント限定メニューの提供、長井紬のはぎれを使った風鈴作り、
山形工房のけん玉絵付け体験 ほか
【2週目】「タスパークホテル長井」料理長が考案したイベント限定メニューの提供、黒獅子の展示・披露、縁日、盆踊り、「ながい水まつり」中継 ほか
【全期間】長井高等学校家庭部考案の米粉スムージー販売、長井の夏酒＆角打ちコーナー、
特産品・名産品展示販売 ほか
１．〈グルメ〉週替わりでお届け！長井市と山形県の食材を使用したお食事メニューや、長井市が誇る天然水を使用したスイーツが登場
今回のイベントでは、週替わりでイベント限定メニューをお届けいたします。1週目は、八芳園MuSuBuシェフによる長井市と山形県の食材をふんだんに活かしたお食事と、”水のまち”長井市が誇る美味しい天然水を使用したスイーツをご提供。2週目には、最上川を背に朝日連峰を望むロケーションが魅力の、長井市にある「タスパークホテル長井」の総料理長 山口秀一氏と、洋食料理長 片平卓也氏が考案した特別メニューや、長井市の天然水を使用した抹茶シロップで味わうかき氷をお届けいたします。さらに、２週間通してご提供する、長井高等学校 家庭部の生徒の皆様が考案した特製米粉のスムージーをお楽しみいただけます。２週にわたって味わえる、長井市の”食”の魅力をご堪能ください。
【〈1週目〉7月24日(水)～28日(日)販売】
■八芳園シェフ作 山形・長井ふるさとプレート第1弾
「米澤豚一番育ちのすき焼き風セット」
… 1,800円(税込)／ごはん大盛り(＋100円)
※ドリンク別途 ※テイクアウト可
ブランド豚「米澤豚一番育ち」やローストした長井市産の野菜をすき焼き風に仕上げたメニューをお届けいたします。長井市の水で炊き上げた山形県産のブランド米”つや姫”と、山形県産なすを使用した辛子小なすを添えた「とろろだし」とともに、山形県や長井市の”食”の美味しさをご堪能ください。
■九龍球…700円(税込)
長井市の天然水を使用した、香港発祥のスイーツ“九龍球(クーロンキュウ)”をご用意いたしました。丸い寒天の中にフルーツを閉じ込めた宝石のような見た目とぷるぷるとした食感をお楽しみいただける、夏にぴったりのスイーツです。
【〈2週目〉7月31日(水)～8月4日(日)販売】
■タスパークホテル長井 料理長作 山形・長井ふるさとプレート第2弾「郷土料理セット」
… 1,800円(税込) ※ドリンク別途 ※テイクアウト可
「タスパークホテル長井」の総料理長 山口秀一氏と、洋食料理長 片平卓也氏が考案した特別メニュー。ブランド豚「米澤豚一番育ち」のしゃぶしゃぶや、長井市の馬肉食文化に因み、市の特産品”行者菜”を使用した「馬肉と行者菜の大根天」、米沢牛を使用した”べこ汁風”の煮込みなど、長井市や山形県の食材・食文化をふんだんに取り入れたメニューをお届けいたします。
■長井の天然水を使用した抹茶蜜のかき氷 … 1,000円(税込)
長井市の天然水を使用した抹茶シロップをかけてお召し上がりいただくかき氷をお届けいたします。特製抹茶シロップと添えてあるあずきとともに、和の味わいをお愉しみください。
【〈7月31日(水)来店〉タスパークホテル長井
総料理長 山口秀一氏】
高校卒業後、山形県などに食品スーパーマーケットチェーンを展開する株式会社ヤマザワの水産部に入社し、その後、「関西料理 甍(いらか)」渋谷店に勤務。1985年に「山形グランドホテル」和食部宴会担当、1987年に「ホテルサンルート米沢（現：ホテルモントビュー米沢）」レストラン＆宴会 和食料理長、1992年に「山形グランドホテル」、南陽市の熊野大社内「證誠殿」結婚式宴会場の副料理長、1995年より米沢市「小野川温泉 あさひや」の料理長を務める。その後、「タスパークホテル長井」和食料理長を務め、2016年(54歳)で総料理長に就任し、現在に至る。
【〈8月3日(土)来店〉タスパークホテル長井 洋食料理長 片平卓也氏】
山形県の調理師学校を卒業後、東京・新宿の「京王プラザホテル」に就職。その後、故郷である山形県へ戻り、「東京第一ホテル米沢（現：DEN‘ｓホテル米沢）」調理課へ入社。その後、2010年から「東京第一ホテル米沢（現：DEN‘ｓホテル米沢）」の洋食料理長に就任する。2022年「タスパークホテル長井」の洋食料理長として就任し、現在に至る。
【〈1・２週目共通〉7月24日(水)～28日(日)、7月31日(水)～8月4日(日)販売】
■長井高等学校家庭部考案！山形県産米粉スムージー
「かみしめて(ハート)プラリネのミルキーウェイ」… 700円(税込)
※テイクアウト可
長井市にある長井高等学校の家庭部の生徒の皆様が考案した、山形県産の米粉を使用したスムージー「かみしめて(ハート)プラリネのミルキーウェイ」をMuSuBuにてお届けいたします。山形県産の米粉で作ったオリジナルアイスに、山形県で栽培される枝豆であり、長井市産の「長井市産馬のかみしめ」とアーモンドを使用したプラリネ、「長井市産馬のかみしめきな粉」を合わせた、食感も楽しめるスムージーに仕上げています。
さらに、長井高等学校の皆様より、スムージーの魅力を直接PRしていただくイベントを開催。オンラインでの開催のほか、実際にMuSuBuにご来店いただき、Instagramライブにも登場予定です。高校生が考案した長井市ならではの味わいをぜひご堪能ください。
２．〈交流／中継〉長井市の人々や現地と繋がる！オンライン中継やInstagramライブを開催
イベントでは、長井市の人々や現地と繋がる、中継やライブを開催いたします。
7月24日(水)には、長井高等学校の皆様とMuSuBuがオンラインで繋がり、米粉スムージーをPRしていただきます。7月31日(水)のInstagramライブでは実際に長井市の皆様にMuSuBuにご来店いただき、内谷重治市長による長井市についてのご紹介をはじめ、「タスパークホテル長井」山口総料理長によるメニューの紹介、店舗からお伝えする長井高等学校の皆様による米粉スムージーのPRなど、イベントを通じて長井市の魅力をさらに堪能するひとときをお届けいたします。
さらに、8月3日(土)には、MuSuBuと長井市をオンラインで結び、店内のスクリーンで中継いたします。当日開催される、今年で29回目の開催を迎える長井市の夏の風物詩「ながい水まつり」会場の様子や「タスパークホテル長井」の様子、菓子・パン工房「jiem(じえむ)」との中継をつなぎ、現地の様子をお届けいたします。また、MuSuBuにご来店いただく「タスパークホテル長井」片平洋食料理長にもご登場いただきます。
長井市の皆様との交流を楽しみながら、長井市の魅力をぜひご体感ください。
■【7月24日(水)】 長井高等学校 家庭部の皆様によるスムージーのPR（店舗内スクリーンにてオンライン中継）
開催日：7月24日(水)
時 間：15時15分～
内 容：現地にいる長井高等学校 家庭部の皆様とMuSuBuをオンラインで結び、MuSuBu店内のスクリーンにて山形県産米粉スムージーの魅力をPRいただきます。
■【7月31日(水)】 長井市の皆様によるInstagramライブ〈内谷重治市長による「長井の良さ・長井の水の魅力、水まつりについて」／タスパークホテル長井 山口総料理長による「郷土料理セット」の紹介／長井高等学校 家庭部の皆様によるスムージーのPR〉（MuSuBu来店／Instagramライブ）
開催日：7月31日(水)
時 間：〈来店〉12時45分～ 〈Instagramライブ〉14時30分～
内 容：MuSuBuにご来店いただき、MuSuBu公式アカウントにて行うInstagramライブにて長井市の魅力
をお伝えいたします。
こちらよりご視聴ください：MuSuBu公式Instagramアカウント〈https://www.instagram.com/musubu_happoen/〉
■【8月3日(土)】 長井市の現地と繋がるオンライン中継（店舗内スクリーンにてオンライン中継）
開催日：8月3日(土)
時 間：13時30分～13時45分／14時15分～14時45分
内 容：「ながい水まつり」会場や「タスパークホテル長井」、菓子・パン工房「jiem」とMuSuBuをオンラインで結び、MuSuBu店内のスクリーンにて現地の様子をお伝えいたします。また、MuSuBuにご来店される「タスパークホテル長井」片平洋食料理長にご登場いただき、メニューをご紹介いただきます。
3．〈体験(1週目)〉長井市の文化に触れる2つの体験！「長井紬のはぎれを使った風鈴づくり」「山形工房のけん玉絵付け体験」
イベント期間１週目では、長井市の伝統工芸に触れる「長井紬のはぎれを使った風鈴づくり」と、国内有数の競技用けん玉の生産地として知られる長井市に因んだ「山形工房のけん玉絵付け体験」の2つの体験をご用意いたしました。長井市で育まれてきた伝統や文化に触れるひと時をお楽しみください。
【長井紬のはぎれを使った風鈴づくり】
伝統的な技法で織りなす柔らかく多彩な模様が魅力の平織りの絹織物「長井紬」。このはぎれを活用した、夏にぴったりな「風鈴づくり」を開催いたします。お好みの長井紬のはぎれを使用して、長井紬の美しさと風鈴の音色の涼やかさをお愉しみください。(店内では長井紬の展示も行います。)
開催日：7月24日(水)～7月28日(日)
時 間：イベント期間中 随時
参加費：2,000円(税込) ※なくなり次第終了とさせていただきます。
【山形工房のけん玉絵付け体験】
国内有数の競技用けん玉の生産地として知られる長井市。日本けん玉協会公認の競技用けん玉の生産に取り組み始めたのが、有限会社山形工房です。イベントでは、そんな長井市のけん玉生産を牽引してきた「山形工房」のけん玉絵付け体験をお楽しみいただけます。世界にひとつだけのオリジナルけん玉を作り、この機会にぜひけん玉にご挑戦ください。
開催日：7月24日(水)～7月28日(日)
時 間：イベント期間中 随時
参加費： 2,000円(税込) ※なくなり次第終了とさせていただきます。
4．〈体験(2週目)〉長井市で受け継がれる“黒獅子”が登場＆盆踊りを開催！浴衣で来店されたお客様にはプチプレゼントも。
イベント期間２週目では、長井市内の神社の黒獅子が集結し、勇壮な舞を披露する「ながい黒獅子まつり」の”黒獅子”を展示するほか、土日限定で”黒獅子の舞”を披露いたします。また、どなたでもご自由にご参加いただける「長井おどり」を踊る盆踊りも開催し(土日限定)、さらに熱くイベントを盛り上げます。都内で体感する長井市の夏の魅力をぜひご堪能ください。
また、「ながい水まつり」にちなみ、ヨーヨー釣りやスーパーボールすくいの縁日が店内に登場。浴衣で来店されたお客様には、縁日のおもちゃのプチプレゼントもご用意してお待ちしております。
【〈土日限定〉黒獅子舞の披露／盆踊り「長井おどり」】
開催日：8月3日(土)、8月4日(日)
時 間：3日(土)〈黒獅子舞の披露〉12時30分～／〈盆踊り「長井踊り」〉14時45分～
4日(日)〈黒獅子舞の披露〉14時30分～／〈盆踊り「長井踊り」〉14時45分～
内 容：黒獅子舞のパフォーマンス披露、長井おどりを中心とした盆踊りの実施
【縁日（ヨーヨー釣り、スーパーボールすくい）】
開催日：7月31日(水)～8月4日(日)
時 間：14時00分～17時00分
参加費：1回 200円(税込)
内 容：ヨーヨー釣り、スーパーボールすくい
5．〈角打ち〉長井市が誇る豊かな水から造られる銘酒や夏酒を味わう展示販売！週末は角打ちコーナーが登場／8月3日(土)には「ながい水まつり」の現地と繋がりオンライン花火中継を開催
店内では、長井市内の全4酒蔵の銘酒が集結する展示販売を実施いたします。豊かな水から造られる各酒蔵こだわりの銘酒やこの時季に味わいたい夏酒との出会いを、試飲をしながらお楽しみください。(プラミニカップでご試飲いただけます。) また、7月27日(土)・28日(日)、8月3日(土)、4日(日)の土日限定にて、「唎酒師による角打ちコーナー」が登場。ぜひお気に入りのお酒を見つけてみてください。
さらに、8月3日(土)には、長井市で開催される「ながい水まつり」会場とオンラインで繋がり、店内のスクリーンにて花火大会の様子を中継でお届けいたします（※当日角打ちにご参加の方のみご参加いただけます）。長井市の銘酒を味わいながら、現地の熱気を感じるひとときをお過ごしください。
【〈土日限定〉唎酒師による角打ちコーナー】
開催日：7月27日(土)・28日(日)・8月3日(土)・4日(日)
時 間：12時00分～18時00分
参加費：１杯 400円(税込)
【〈8月3日(土)限定〉「ながい水まつり」オンライン花火中継】
開催日： 8月3日(土)
時 間：18時00分～21時00分（※配信時間は19時30分～となります）
※当日角打ちにご参加の方のみ、ご参加いただけます。
6．〈販売〉特産品・名産品が集結！菓子・パン工房「jiem」や和菓子店「錦屋」など長井市で親しまれる地元の名店が出店
店内では、長井市の名産品・特産品を販売いたします。今回は、長井市にて、米粉を使用した商品作りに力を入れるお菓子・パン工房「jiem(じえむ)」や、地元で人気の高い和菓子店「錦屋」の商品がMuSuBuに初登場。ぜひご自宅でも長井市の“食”や名品をお楽しみください。
7．〈プレゼント〉2,500円(税込)以上お買い上げで、扇子or水だし茶ボトルのイベントオリジナルノベルティをプレゼント！
2,500円(税込)以上お買い上げいただいたお客様に、本イベントオリジナルの、扇子または水だし茶ボトルのノベルティをプレゼントいたします。イベントの思い出の一品としてはもちろん、これからの季節にも大活躍のオリジナルアイテムです。
対 象：2,500円(税込)以上お買い上げのお客様
内 容：扇子または水だし茶ボトルのどちらかをお選びいただけます。※なくなり次第終了となります。
ポップアップ型ショールーム「MuSuBu」について
2020年8月28日(金)、八芳園が港区白金台プラチナ通りに開業したポップアップ型ショールーム。八芳園の傘下である株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースが運営し、地域へ人とモノを動かす、ユニークなコンテンツ開発と可変性あるポップアップ型のイベントプロデュースをはじめ、「人」と「食」を中心としたコミュニティコンテンツ、オンラインとリアルの融合によるコミュニティの創造、プラチナ通りの新しい賑わいと交流拠点の創出を目指しています。
住所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階
電話：03‐6456‐2030
MAIL：musubu@happo-en.com
株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースについて
株式会社八芳園の傘下として設立された、食を中心に交流が活性化するコンテンツをプロデュースする企業です。日本各地域の自治体と連携し、自治体PR事業、ホスピタリティプログラム開発事業、食の拠点開発事業に取り組んでいます。また、東京・白金台にて運営するポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、各地の魅力をともに磨き上げ、白金台プラチナ通りの新たな賑わいを生む交流の場として、主に”食”を中心に各地の観光コンテンツを首都圏より発信しています。
［株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース］https://happo-en-contents.co.jp/
総合プロデュース企業 八芳園について
東京・白金台にて、江戸時代より続く広大な日本庭園を有し、婚礼・宴会事業やMICE事業の推進、地域プロモーションなど多角的な事業を展開する「総合プロデュース企業」です。パーパス「日本を、美しく。」のもと、歴史や文化を守りながら日本の魅力を世界へと発信し、白金の地にとどまらない「交流文化創造」という新たな市場創出を目指しています。
［八芳園］https://www.happo-en.com/
［八芳園のプレスリリース一覧］https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/19559
