株式会社キャセリンハウス
～「香るティージェラート」と「カヌレドシュー」をそごう横浜店で開催される「第３回うまいもの大会」にて販売～
水の代わりに数十倍に濃縮抽出したお茶を使用し香りにこだわった人気の「香るティージェラート」
■「香るティージェラート」とは？
通常ジェラートを作る時は、水を使用しますが、当店のジェラートは水ではなく、農林水産大臣賞受賞の極上抹茶や、中国、インド、スリランカ、南アフリカなどの世界各地の上質な茶葉、様々なハーブから数十倍に濃縮抽出したお茶を使用しています。
フルーツやミルクで作った濃厚ジェラートの後から爽やかな茶葉の香りがお口の中で広がる、まさに「香るティージェラート」です。
新作フレーバー2種類を含む全12フレーバーが登場
〈新作〉ローズティー＆ライチ華やかなバラの香りを楽しむダージリン＆バラのアールグレイとフルーティーでみずみずしいライチで作った新作ジェラート。
〈季節限定〉メロン＆カモミール上品な香りと甘さが特徴の国産メロンとリンゴのようなほんのり甘い香りのカモミールで作った季節限定ジェラート。
商品概要
商品名：香るティージェラート価 格：ダブル ￥638（税抜￥580）/トリプル ￥682（税抜￥620）種 類：12種類からお選びいただけます。
【1】〈新作〉ローズティー＆ライチ
華やかなバラの香りを楽しむダージリン＆バラのアールグレイとフルーティーでみずみずしいライチで作った新作ジェラート。
【2】〈季節限定〉メロン＆カモミール
上品な香りと甘さが特徴の国産メロンとリンゴのようなほんのり甘い香りのカモミールで作った季節限定ジェラート。
【3】杏仁ジェラート
台湾の杏仁茶をイメージして作ったジェラート。
【4】白桃ウーロン
上質な台湾ウーロン茶と白桃で作ったジェラート。
【5】珈琲アールグレイ＆ココアクッキー
焙煎する前の生豆を氷温熟成させたコーヒー豆と濃厚ミルクで作った天然ベルガモット香るコーヒージェラート＆ほろ苦く香ばしいココアクッキー。
【6】チョコレート＆コンチネンタルアールグレイ
世界三大紅茶「ダージリン・ウバ・キーマン」を贅沢にブレンドしたコンチネンタルアールグレイで作ったチョコジェラート。
【7】アールグレイリッチミルク
数十倍の茶葉で作った天然ベルガモット香る人気No.1のジェラート。
まるで食べるミルクティーのよう。
【8】バタフライピー＆アールグレイ
神秘の青いお茶バタフライピーで作った、ミルク味のブルーのジェラート。
【9】ピスタチオ＆抹茶
コクと深みを出すために、極上の抹茶を隠し味に使用した定番のピスタチオジェラート。
【10】マンゴーパッション＆ジャスミン
濃厚なマンゴーの味にジャスミンの香りがほのかに香る爽やかなジェラート。
【11】ミックスベリー＆ルイボス
あまずっぱい6種のベリー＆ふくよかなルイボスの香り。まさに香るジェラート。
【12】ペッシュ ド ヴィーニュ＆ハニーブッシュラベンダー
赤桃のジェラート＆爽やかなラベンダーの香りをブレンドした、ハチミツの香りが特徴のハニーブッシュティージェラート。
カヌレ×シュークリームのいいとこどりハイブリッドスイーツ「カヌレドシュー」も同時販売
2023年春に誕生した「カヌレ ド シュー」はアールグレイ専門店「& EARL GREY」（アンド アールグレイ）が、ティータイムをより華やかに、より楽しんでいただくために開発したハイブリットスイーツです。
カヌレの正式名称は「カヌレ ド ボルドー」と言い、フランスボルドー地方の伝統的なお菓子という意味です。
私たちはそこから、シュークリームの形をしたカヌレという意味を込めて「カヌレ ド シュー」と名付けました。
また、「カヌレ ド シュー」は2023年8月に私どもが商標登録した名称であり、シュークリームとカヌレを掛け合わせた美味しさはもちろん、インスタ映え間違いなしの、かわいい新感覚スイーツです。
◆商品概要
【1】アールグレイ
紅茶の茶葉をふんだんに使い、生クリームで煮出した天然ベルガモット香るアールグレイクリームを詰め、キャラメルチョコでコーティング。トッピングにはアールグレイに合うオレンジピール。
【2】カスタード
生クリームを合わせた特製カスタードクリームを詰め、ストロベリーチョコでコーティング。トッピングは甘酸っぱいクランベリー。
【3】チョコ
天然ベルガモット香る爽やかなチョコクリームを詰め、ブラックチョコでコーティング。さらにアールグレイの生チョコを豪華にトッピング。
【4】抹茶
天然ベルガモット香る濃厚抹茶クリームを詰め、抹茶チョコでコーティング。さらにマシュマロをトッピング。
【5】シャインマスカット
季節限定カヌレドシュー。
ジューシーでフルーティーな味わいの旬のシャインマスカットをトッピング。
価格：432円（税込）～
開催概要
名 称：第３回うまいもの大会
会 場：そごう横浜店 8階催会場
期 間：2024年7月23日（火）～7月29日（月）
住 所：〒220-8510 神奈川県横浜市西区高島2-18-1
TEL ： 045（465）2111 大代表
店舗概要
■神戸本店
店名：アールグレイ専門店「&EARL GREY(アンドアールグレイ)」神戸本店所在地 ：〒651-0086 兵庫県神戸市中央区磯上通8丁目1-10営業時間：11:00～18:00(火曜定休日）TEL：078-891-3361
会社概要
商号 ： 株式会社キャセリンハウス
代表者： 代表取締役 武谷 真名
所在地： 〒651-0084 神戸市中央区磯辺通3-1-2 大和地所三宮ビル
URL ： http://www.and-earlgrey.jp/
通販サイト：https://andearlgrey.base.shop
