エスビー食品株式会社
具材はごろごろ野菜と角切り牛肉
エスビー食品株式会社は、焙煎したホールスパイスの香りと食感が手軽に楽しめる「ゴールデンカレーレトルト ザ・スパイス 中辛」を新発売し、「ゴールデンカレーレトルト（中辛・辛口）」をリフレッシュします。
商品の概要
・販売エリア ： 全国
・店頭化予定日 ： 2024年8月12日
・商品仕様 ：
【品名】ゴールデンカレーレトルト ザ・スパイス 中辛
【内容量】200g
【荷姿】5×6
【希望小売価格（税別）】285円
【品名】ゴールデンカレーレトルト 中辛
【内容量】200g
【荷姿】5×6
【希望小売価格（税別）】285円
【品名】ゴールデンカレーレトルト 辛口
【内容量】200g
【荷姿】5×6
【希望小売価格（税別）】285円
商品の特徴
≪ザ・スパイス 中辛≫ 新発売
ホールのまま焙煎したスパイス（クミン、マスタードシード）の香ばしい香りと食感が楽しめます。
また、ローストしたスパイスの香りをオイルで閉じ込め、風味を加えました。
ゴールデンカレーレトルト中辛・辛口と同様に、野菜ペーストを使用した旨みのある味わいです。
さらに、ごろごろとした野菜・角切り牛肉で手作りのような具材感に仕上げています。
≪ゴールデンカレーレトルト 中辛・辛口≫ 味わいリフレッシュ
挽きたてスパイスの香りをプラスし、芳醇な香り立ちを追求しました。具材は食べ応えのあるごろごろとした野菜に加え、牛肉を角切りに変更することで満足感を高めました。肉や野菜の旨みをじっくりと溶け込ませたコクのある味わいです。辛口は赤唐辛子とブラックペッパーで飽きのこない辛さに仕上げています。
※「挽きたてスパイスの香り」について
ホールスパイス（クミン、カルダモン、コリアンダー等）と油脂を混ぜあわせて粉砕。
油脂でスパイスをコーティングすることで挽きたての香りをそのまま活かしています。
【イメージ】
・ゴールデンシリーズブランドサイト（8月12日更新予定）https://www.sbfoods.co.jp/golden/
商品化背景
・スパイスがきいたレトルトカレーの潜在需要
スパイスがきいたカレーは、提供形態別で見ると、個々人が好きな味を楽しめるレトルトカレーのほうが即席ルウよりもニーズが高くなっています。
即席ルウの「ゴールデンカレー ザ・スパイス」は2022年に期間限定品として発売しましたが、味わいへの評価が高く、期待の声を多くいただいたことから2023年に通年商品として再発売しました。そのため、同商品のレトルトタイプにもお客さまのニーズがあることが推測されます。
○カレー提供形態別 味わい重視点
○「ザ・スパイス」ルウ購入理由
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