モランボン株式会社
モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：全 峰 碩）は、魚料理が手軽に楽しめる『シーフードカレー鍋用スープ』を水産売場向け商品として2024年8月10日(土)より新発売いたします。
生活者が鍋用調味料を選ぶ際に、「スープがおいしそう」「自分では作れないテイスト」を重視する傾向が近年高まっています（弊社調べ24年 N=824）。このようなニーズに対し、家庭では簡単に作れないテイストを専用調味料で提案することで、魚離れの解消を目指し、思わず魚が食べたくなるような魅力のある鍋メニューを新発売します。
＜商品特徴＞
■どんな魚介でもおいしく食べられます・対象素材の汎用性
えび、ほたて、いか、たらなど、幅広い魚介でお楽しみいただけます。
・魚介の旨みを凝縮
えび、ほたて、あさりの旨みを使用し、魚介感をしっかり感じられる味わいに仕上げました。
・スパイスの風味を効かせたカレーテイスト
唐辛子、にんにく、クミン、オールスパイス、カルダモンなどのスパイスが、魚介のおいしさを引き立てます。家族で楽しめる中辛テイストです。
＜開発背景＞
■ターゲットは魚離れが見られる若年層
「カレーテイスト」に着目した理由としては、2点あります。1つは自分では作れないテイストである点ともう1つはカレーとシーフードとの結びつきが強いという点です（クックパッド(株)たべみる 23年）。また、カレーテイストのメニューは幅広い年代で人気があり、特に20～40代の若年層の頻度がより高い傾向にあります。（(株)インテージ キッチンダイアリー 23年度9-2月※対象メニュー：「カレーライス」、「ドライカレー・キーマカレー」、「カレーうどん」、「カレー（ルー）」、「カレー鍋」）。
そこで、魚離れが見られる若年層の魚介摂取を応援するため、魚介を使用することのハードルが上がらないよう、お好みの魚介で調理できる材料設計を採用しました。また、気温が高い時でも楽しめる「スープカレー」の食べ方を提案することで、魚介を使用したメニューの幅を広げる提案も盛り込んでいます。
アレンジメニュー：シーフードスープカレー
＜商品概要＞
