株式会社ABC Cooking Studio
野菜の日を盛り上げる、ABCとカゴメの共同企画
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日本及びアジア、東南アジアに料理教室を展開する株式会社ABC Cooking Studio（本社：東京都千代田区丸の内、代表取締役社長 兼 CEO : 志村なるみ、以下ABC）は、カゴメ株式会社（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：山口 聡、以下：カゴメ）と、8月31日「野菜の日」に向けて、8月1日より全国のスタジオで野菜摂取推進の取り組みを多角的に実施してまいります。施策は主に5つで、１.30品目の野菜を350g分 使用したカゴメの野菜飲料「野菜一日これ一本」を活用した8月全国スタジオ１dayレッスン 、２.ABC会員向けのレッスン（料理コースバリエーションクラス） 、３.全国農業協同組合連合会（JA全農）の協賛によるフラグシップスタジオでの限定１dayレッスン 、４.季刊誌ABC Magazineからの情報発信 、➄食生活改善100名モニター企画です。
※1 厚生労働省推進・健康日本21の目標値（1日350g）
■2024年は3つのフラッグシップスタジオを選定し「野菜をとろうキャンペーン」を推進
今回の取り組みは、カゴメが2020年1月から始めた野菜摂取推進活動「野菜をとろうキャンペーン」の重要施策『企業・団体との野菜摂取推進プロジェクト』の一環であり、ABCはこのキャンペーンに賛同しています。これまでもABCは料理基礎クラスの全12メニューで「1日に必要な野菜の半分（175g）※2が摂れる」というコンセプトを掲げて、野菜を手軽においしく摂取できるレシピを推奨してきました。また、2023年4月からはカゴメが提供する野菜摂取量推定機「ベジチェック(R)」を導入し、ABC会員を中心に野菜摂取の自覚・理解を高め、食生活を見直すきっかけ作りを行ってきました。
そして、2024年4月よりコレド日本橋、イオンモール大高、アミュプラザ長崎の3スタジオをカゴメの「フラグシップスタジオ」に設定し、3スタジオ限定の1dayレッスンなど、野菜摂取を推進するための取り組みを開始しました。取り組み内容をさらに深め、ABC会員以外へのアプローチも積極的に展開してまいります。
※2 厚生労働省推進・健康日本21の目標値（1日350g）の半分である野菜175g分
■2024年の取り組み
2024年は主に5つの取り組みを実施します。
１. 8月全国スタジオ１dayレッスン
カゴメの商品「野菜一日これ一本」を使用し、野菜ジュースを上手に取り入れた野菜摂取方法を提案します。
■メニュー： ～野菜350g分使用ジュース活用～ この夏おススメ！「これイチ」メニュー
・コクうまビーフキーマカレー
・アボカドチキンサラダ～野菜ドレッシング添え～
・ベジタブルフラワークレープ
■開催期間：2024 年 8 月 1 日（木）～ 8 月 31 日（土）
■開催場所：全国のABCクッキングスタジオ
■予約方法：ABC クッキングスタジオ1dayレッスンサイト
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２.ABC会員向けレッスン
8月の料理コースバリエーションクラスCメニューでトマトのうまみを存分に生かした3種のインドカレーを伝授します。
■メニュー：スパイス香る3種のカレー＆サモサ
・3種のカレー～ポークビンダルー・フィッシュ・マッサマン～
・じゃが芋とレーズンのサモサ／アチャール～卵・紫キャベツ・トマト～
・ラムホイップコーヒーゼリー
■開催期間：2024 年 8 月 1 日（木）～ 8 月 31 日（土）
■開催場所：全国のABCクッキングスタジオ
■予約方法：ABCクッキングスタジオメンバーズサイト、会員アプリで予約開始
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３.フラッグシップスタジオ限定１dayレッスン
フラグシップスタジオでは2か月に1回1dayレッスンに新メニューが登場します。7・8月のレッスンは全国農業協同組合連合会（JA全農）の協賛の元、「1日に必要な野菜350ｇ」を2人分で使用するレッスンです。
■メニュー：夏にぴったり彩り野菜バーベキューメニュー 1日に必要な野菜350ｇ使用（2人分）
・彩り野菜のバーベキューソース
・コーンバターの焼きおにぎり
・オクラのトマトスープ
・トマトのゼリー
■開催期間：2024 年 7 月 1 日(月)～2024 年 8 月 31 日(土)
■開催場所：コレド日本橋スタジオ、イオンモール大高スタジオ、アミュプラザ長崎スタジオ
■予約方法： ABC クッキングスタジオ1dayレッスンサイト
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４.季刊誌ABC magazineからの情報発信
10万部発行の季刊誌夏号でおいしくヘルシーに、ベジタブルな毎日を楽しめるポイントをレシピとともに紹介しています。
５.食生活改善100名モニター企画
ABCの会員100名をモニター（野菜不足を感じている方を対象）として野菜ジュースを活用した食生活改善に2週間から１か月間 チャレンジする企画です。
ABCの「料理基礎クラス」について
ABCの料理基礎クラスは、親から子へと伝えていきたい日本の家庭料理を、時代の変化に合わせてラインナップしています。全12メニューにおいて1日に必要な野菜の半分（175g）が摂取可能です。料理の基本を学びつつ、野菜をおいしく取り入れられる人気のクラスとなっています。
https://www.abc-cooking.co.jp/campaign/202205_cooking-basic_renewal_/
野菜をとろうキャンペーンについて
カゴメは、野菜摂取の推進を目的として、2020 年 1 月から「野菜をとろうキャンペーン」を展開しています。厚生労働省が推進する「健康日本 21」では、 1 日当たり野菜 350g 以上の摂取が推奨されていますが、平成22年～令和元年の「国民健康・栄養調査」（厚生労働省）では平均約 60ｇ不足しております。
『野菜をとろう350g』をスローガンとして、従来の摂取方法にはとらわれない、前向きで楽しい野菜摂取方法を提案しております。
https://www.kagome.co.jp/statement/health/yasaiwotorou/
ABC クッキングスタジオ
https://www.abc-cooking.co.jp/
ABC クッキングスタジオは、国内・海外会員約170万人を抱える世界最大級の料理教室（2024年4月）。2010年12月より中国・香港・台湾・シンガポール・タイ・韓国・マレーシア・インドネシアと海外8ヶ国・地域に教室を展開し、アジア圏を中心にサービスを拡大しています。「世界中に笑顔のあふれる食卓を」の企業理念のもと、料理・パン・ケーキを学べる「ABC Cooking Studio」、4歳からのクッキングスタジオ「abc kids」、入会金不要1回完結の「１day lesson」などのサービスを提供し、生徒さまに「手作りの食」の大切さと楽しさを伝えています。また、特産品を使ったレシピ開発やコンサルティングによる地方創生事業、商品プロモーションを目的としたメディア事業、企業や自治体に人材支援を行う派遣事業（ABCジョブスタジオ）なども展開しています。
カゴメ株式会社
https://www.kagome.co.jp/
カゴメは 1899 年の創業以来、自然の恵みである野菜や果物のおいしさや栄養を活かしたものづくりを大切にしています。「トマトの会社から、野菜 の会社に」というビジョンを掲げ、さまざまな野菜の価値を活かした幅広く 革新的な商品を次々とお届けし、人々の健康に貢献していきたいと考えております。
