【梅乃宿酒造】国産トマト27個分の濃厚さがたのしめるリキュール「甘くておいしいトマト」発売

梅乃宿酒造

梅乃宿酒造株式会社（本社：奈良県葛城市、代表取締役：吉田佳代）は、国産トマト27個分を使用した完熟のフルーツトマトを思わせるような健康感ある味わいのリキュール「甘くておいしいトマト」を、梅乃宿酒造公式オンラインショップ及び梅乃宿酒造直営店限定で2024年8月1日より販売開始します。
https://shop.umenoyado.com/

甘くておいしいトマトの商品特長

国産トマト27個分のトマトピューレに梅乃宿酒造の日本酒をブレンドした、完熟のフルーツトマトを思わせるような甘味、旨味、酸味が広がる濃厚なリキュールです。
香料・着色料・安定剤不使用で、自然なトマトの風味ととろみが感じられ、毎日ゴクゴク飲みたくなるような健康感のある味わいが特長です。
食事シーンによく合う味わい設計になっており、1:1の炭酸割やビール割、ロックの他に、少量のレモンや塩を入れて楽しむのもおすすめです。
完熟のフルーツトマトを思わせる甘みや旨味、濃厚な味わいを表現して「甘くておいしいトマト」と名付けました。

開発者コメント

トマトはアルコールとの相性がとても良く、居酒屋でもトマトサワーとして親しまれており、トマトを打ち出した商品を開発したいと考えました。
商品化するために、さまざまなトマト飲料を試飲し、「梅乃宿らしいトマトのお酒とは何か」について開発チームでディスカッションを重ねました。トマトの不作による原料の調達の難しさなどもありましたが、「甘くておいしいトマト」を表現するために試作を重ね、完成することができました。
トマト好きな方に存分に楽しんでいただきたい一品です。

商品情報