(株)アーシュ・ツジグチ

8月29日～9月1日までの期間限定。インスタグラムキャンペーンも実施

2024年9月1日でリニューアル1周年を祝して限定ミニロールを販売

パティシエ辻口博啓が手掛けるロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」が2024年9月1日にリニューアルして1年を迎えます。
1周年を記念して8月29日（木）～9月1日（日）で限定のミニロールを販売します。
平日と土日、異なるラインナップでの展開。
焼きをとことん追求した自由が丘ロール屋が贈る8種類の新作ロールをお楽しみ頂けます。

リニューアル１周年　限定ミニロール
8月29日、30日販売

バナナロールケーキ　税込1,200円
直径約5cm×長さ約11cm（デコレーション含む）

バナナのロールケーキ

バナナをより感じて頂けるようシフォン生地には
しっかり焼き込んで甘みを引き出したバナナを混ぜ込みもっちりふんわりと焼き上げました。
キャラメルソテーしたバナナをペースト状したものとフレッシュのバナナ、バニラのシャンティクリームをくるりと巻きました。
それぞれ異なるバナナの味わいや食感が楽しめるロールケーキ。
ブルーベリーのパイロールケーキ　税込1,400円
直径約5cm×長さ約11cm（デコレーション含む）

ブルーベリーのパイロールケーキ

アーモンドパウダーを加えたコクのあるシフォン生地で
薄皮で上品な甘さの国産の特別なブルーベリー、自家製のブルーベリーコンフィチュール、
マスカルポーネを加えたクレームムースリーヌをくるりと巻きました。
しっかり焼き上げたパイクラムで仕上げました。
サクサクとした食感がまるでパイのような新食感のロールケーキ。
ベリーのロールケーキ　税込1,200円
直径約5cm×長さ約11cm（デコレーション含む）

ベリーのロールケーキ

真っ赤なフランボワーズのナパージュで色鮮やかに仕上げたベリーのロールケーキ。
北海道産クリームチーズとマスカルポーネを使った濃厚で酸味のあるシャンティ、
いちごの自家製コンフィチュールでマリネした甘みのある国産ブルーベリーとフランボワーズを
淡いピンクのベリー生地でくるりと巻きました。
仕上げにフランボワーズとブルーベリーで可憐に彩られたロール。
ショコラのロールケーキ　税込1,200円
直径約5cm×長さ約11cm（デコレーション含む）

ショコラのロールケーキ

表面はさっくり、中はふっくらとしたショコラのキュイエール生地で
軽い口当たりのシャンティショコラと濃厚なガナッシュショコラ巻きました。
アクセントにサクサクのロッシェショコラを忍ばせて。
暑さが残る季節でも楽しめるように、ショコラに食感豊かなアクセントを加えた
ロールケーキに仕上げました。

8月31日、9月1日販売

栗とパッションフルーツのロールケーキ　税込1,400円
直径約5cm×長さ約11cm（デコレーション含む）

栗とパッションフルーツのロールケーキ

アーモンドとヘーゼルナッツを散りばめて焼き上げたキュイエール生地で
シャンティ、渋皮栗、パッションフルーツのクリーム
パッションフルーツの自家製コンフィチュールを巻きました。

ほっこりとした栗の味わいとトロピカルなパッションフルーツ
夏の爽やかさに秋の訪れを感じる、絶妙なバランスの美味しいさのロールケーキに仕上げました。

巨峰とマスカットのロールケーキ　税込1,300円
直径約5cm×長さ約11cm（デコレーション含む）

巨峰とマスカットのロールケーキ

ジューシーで濃厚な味わいの巨峰と香り豊かな甘みのあるマスカット。
２種類のぶどうが主役の贅沢なロールケーキ。

ヨーグルトを使った爽やかな味わいのシフォン生地で
ヨーグルトシャンティ、巨峰、マスカットをくるりと巻きました。
仕上げにマスカットのジュレを飾って、みずみずしく仕上げました。
桃のロールケーキ　税込1,300円
直径約5cm×長さ約11cm（デコレーション含む）

桃のロールケーキ

クリームチーズを混ぜ込み焼き上げたシフォン生地で
旬を迎える白桃と赤桃で作る自家製コンフィチュールを巻きました。

桃の甘みとクリームチーズの酸味が相性が際立つ組合せ。
この時期にしか食べられないフレッシュな味わいのロールケーキ。

紅茶といちじくのロールケーキ　税込1,300円
直径約5cm×長さ約11cm（デコレーション含む）