market株式会社
Village Market Tsukubaと連携し地域の農家さんや生産者さんから直接新鮮な無農薬、無添加食材を仕入れお届けするファームトゥーテーブルレストラン。
Open 6:00 – 23:00年中無休（休館日を除く）
茨城県つくば市、トナリエキュート内に新たな楽しいレストランがオープンしました。農作物の豊富さにもかかわらず、ファームトゥーテーブル（直接農家から仕入れ、提供する）レストランが少なかった茨城県で私たちが抱いていた疑問に全て応える場所として、このレストランが存在します。朝6時から夜の11時まで、オーガニックや無添加にこだわり、身体にも地球にも優しいお食事やデザートで皆様をお迎えします。美味しい食事を楽しみながら地元地域の生産者のストーリーを聞くことができ、一人でも仕事前にはコーヒーやブレックファーストを、仕事後にはビールやお食事を楽しむことができる、西海岸には多く存在するアットホームな雰囲気のレストランです。ご家族やカップル、大人数でも気軽に利用できるコミュニティーのための場所として、つくば駅直結のトナリエキュート1階にオープンしました。ファームハウスブレックファーストやケイジャンチキン、シーズナルサラダ、スマッシュチーズバーガーなどからアップルパイやヴィーガンチーズケーキまでフレッシュでバラエティ豊かなメニューを取り揃えヴィーガンからそうでない方までお迎えいたします。デリカウンターではマフィンやパイなどのデザートはもちろん、量り売りでフムスやサラダなども購入いただけます。
ファームハウスブレックファースト
FHT（ファラフェル、フムス、タブレ）
ケイジャンチキングリークサラダ
スマッシュチーズバーガー
※メニュの一部です
※お野菜は季節により異なる場合がございます
茨城県つくば市吾妻1-6-1トナリエキュート1階
6:00 – 23:00
年中無休（休館日を除く）
https://www.marketrestaurant.jp/
広々とした気持ちのいい明るいフロア
オープンキッチンで楽しいカウンター席
前面ガラスで明るい店内
Village Market Tsukuba
地球に優しい農業に取り組む小規模農家をサポートし、持続可能な食文化を提案するために、定期的なファーマーズマーケット「Village Market」を茨城県つくば市で開催しています。その中で、マイバッグやマイカップなどを推奨し、環境に配慮した取り組みを行っています。地域の活性化と地球に優しい生活を促進するため、常に農家や生産者とのコミュニケーションを大切にしています。当レストランで使用する食材はその方達から直接仕入れ、季節の旬の食材を使用することで安心・安全な食事を提供しています。
地球に優しいファーマーズマーケット
毎週日曜日開催Village Market Tsukuba
■開催日時：原則、毎週日曜開催
■開催場所：つくば市内の公園（中央公園・学園の杜公園・大清水公園・研究学園駅前公園）にて週替わりで開催
■ウェブサイト：https://villagemarketjp.wixsite.com/tsukuba
Village Market Tsukubaは、 “Earth Day Every Day“をテーマに地球や環境のことを考え、コミュニティーと共に歩むマーケット。新鮮な野菜や地球に優しいこだわりの商品、環境を少しでも考えている出店者さんが集まります。マーケットでは規格や見た目だけでお買い物をするのでなく、作り手の想いやどのように作っているのか、どんなことをして地球に優しいのかなどストーリーを楽しんでいただきたいと思っています。
