株式会社TFM
マグナムボトルでサービスするシャンパーニュ付きのコースと、カリフォルニア ナパ・ヴァレーのワインリスト！2018年10月17日(水）～10月31日（水）期間限定提供
株式会社TFM（東京支社：東京都渋谷区恵比寿西2-2-8 えびす第2ビル5F／取締役社長兼CEO：小柳津競介）は、NY・マンハッタンで人気のステーキハウス「Empire Steak House(エンパイア ステーキ ハウス) Roppongi(ロッポンギ)」で、オープン1周年を記念し、2018年10月17日（水）～10月31日（水）の期間限定で『1st アニバーサリーイベント』を開催いたします。アニバーサリーイベント中は、マグナムボトルでサービスするシャンパーニュ付きの、当店のシグネチャーステーキ『エンペラーステーキ』を含む特別コースと、ソムリエが厳選したカリフォルニア ナパ・ヴァレーのワインリストを特別価格でご提供致します。また、イベントに合わせてNYのEmpire Steak Houseのオーナーであるシナナジ・ブラザーズも来日予定です。
予約受付専用ウェブサイト（24h受付）：http://www.empire-steakhouse-japan.com/reservation/
『1stアニバーサリーイベント』詳細
1：『1stアニバーサリー特別コース』 17,800円（税・サービス料別）
USDA（アメリカ農務省）格付け最高位プライムグレードのブラックアンガス一頭から600～800gほどしかとれない希少部位の"シャトーブリアン"と、ジューシーで旨味たっぷりなサーロインが1皿で味わえる当店のシグネチャーステーキ「EMPERORS STEAK(エンペラーステーキ)」。
このエンペラーステーキをメインとした前菜からデザートまでお楽しみいただけるコースとなります。
乾杯にはモエ・エ・シャンドン アンペリアルをゴールデンマグナムボトルからお注ぎします。
APERITIF ： モエ・エ・シャンドン アンペリアルをゴールデンマグナムボトルで
APPETIZER ： 一周年記念特別シーフードプラッター
SALAD ： シズリングカナディアンベーコンのシーザーサラダ
SOUP ： マンハッタン クラムチャウダー
MAIN ： エンペラーステーキ
SIDE DISH ： マッシュポテト＆クリームスピナッチ
DESSERT ： シェフ厳選デザート盛り合わせ
COFFEE or TEA
※1stアニバーサリー特別コースは2名様からご注文頂けます。
Empire Steak Houseのシグネチャーステーキである『エンペラーステーキ』はEmpire Steak Houseだけのオリジナルスタイルのステーキで、『ヒレ』の中でも、最も柔らかい芯の部分にあたる牛肉の最上位部位『シャトーブリアン』と『サーロイン』を一度に味わえるひと品。大きなお皿に盛りつけられた見た目は、まさに圧巻。まさしくKing of Steak、「ステーキの王様」です。
2：『Napa Valley Fine Wine Sellections』 ソムリエ厳選ナパ・ヴァレーワインリスト
厳選されたカリフォルニア ナパ・ヴァレーのワインを期間限定で1周年記念の特別価格でご提供いたします。
Merlot, Ca'Momi, 2016 メルロー カモミ 7,800⇒6,000
Pinot Noir, Etude, 2012 ピノ・ノワール エチュード 16,000⇒14,000
Zinfandel, The Prisoner, 2016 ジンファンデル ザ・プリズナー 18,000⇒15,000
Merlot, Tistrya, 2000 メルロー ティストリア 19,000⇒16,000
Syrah, Shafer, Relentless, 2014 シラー シェーファー リレントレス 23,500⇒19,500
Cabernet Sauvignon, Stag's Leap, Artemis, 2015 カベルネ・ソーヴィニヨン スタッグスリープ アルテミス 1,9000⇒16,000
Cabernet Sauvignon, Silver Oak, 2012 カベルネ・ソーヴィニョン シルバー・オーク 28,000⇒24,000
Cabernet Sauvignon, Caymus, Special Selection, 2014 カベルネ・ソーヴィニョン ケイマス スペシャルセレクション 33,000⇒28,000
Cabernet Sauvignon, Robert Mondavi, Reserve, 2014 カベルネ・ソーヴィニヨン ロバート・モンダヴィレゼルヴ 35,000⇒30,000
Cabernet Sauvignon, Kenzo Estate, Ai, 2014 カベルネ・ソーヴィニョン ケンゾーエステート 藍 45,000⇒39,000
Cabernet Sauvignon, Opus One, 2014 カベルネ・ソーヴィニョン オーパス・ワン 72,000⇒65,000
3：Empire Steak Houseのオーナーであるシナナジ・ブラザーズ来日予定
1stアニバーサリーイベントに合わせて、10月17日前後でオーナーのシナナジ・ブラザーズが来日をする予定です。
Empire Steak House Roppongi 店舗概要
・名称：Empire Steak House Roppongi （エンパイアステーキハウス ロッポンギ）
・所在地：東京都港区六本木6-7?11 1階(カンデオホテルズ東京六本木１階)
・電話番号：03-6721-1909
・営業時間：Lunch 11:30～15:00 (LO：Food 14:00/Drink 14:30)
Dinner 月～土 17:00～23:30 （LO：Food 22:30/Drink 23:00）
日・祝 17:00～23:00 （LO：Food 22:00/Drink 22:30）
・席数：100席（メインダイニング70席／バーカウンター10席／個室20席）
・ウェブサイト： http://empire-steakhouse-japan.com
Empire Steak House Roppongiについて
「Empire Steak House」は、2010年に、ジャックとジェフ、そしてラスの“シナナジ・ブラザーズ”がステーキの本場であるニューヨーク・マンハッタンに開業しました。2011年～2016年まで6年連続で全米No1のレストランガイド『ザガット・サーベイ』に掲載されるなど、NYに多数存在するステーキハウスの中でも、確固たる地位を築いてきました。現在マンハッタンで２店舗を展開し、ニューヨークの富裕層や女性たちを中心に大変な人気を博しています。「Empire Steak House Roppongi」では、USDA（アメリカ農務省）格付け最高位のプライムグレードのアンガスビーフを、店内の専用熟成庫で21～30日間熟成、このドライエイジングにて旨みが増した肉を厚切りにカットし、一気にオーブンで焼き上げるスタイルでステーキを提供しています。各種ステーキ、『シーフードプラッター』といった鮮度抜群のシーフードや、『クリームスピナッチ』や『マッシュポテト』等サイドメニュー、『ニューヨークチーズケーキ』等デザート、1,000本以上の世界中のワインやカクテルなどをご用意しております。また、日本オリジナルメニューとして『厳選黒毛和牛のステーキ』、月替わりの厳選シャンパーニュ飲み放題付きのランチコース『シャンパーニュフリーフローランチコース』などもご用意しております。
