株式会社ヨックモック
ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」は、2018年10月1日(月)より、「プティ・ボワット・キャラメル」を発売します。
誰もが知っているのに、誰もが初めての味。そして誰にも真似できない味。「アンリ・ルルー」は、ブルターニュの潮風を感じながら、食べた人がおいしさに顔をほころばせる姿を思い描きながら、モノづくりに励んできました。創始者アンリ・ルルーの想いは職人たちによって紡ぎだされる美味しいキャラメルに形をかえて、引き継がれています。
キャラメル１個は約8g。“8gのしあわせ”をより手軽にお楽しみいただける缶入り商品「プティ・ボワット・キャラメル」が新登場します。「アンリ・ルルー」キブロン店と灯台、ブルターニュを代表する草花と果実をデザイン。スペシャリテである「C.B.S.」と定番フレーバー「フランボワーズ」、「オランジュ・ジャンジャンブル」に加え、季節限定味「タタン」を詰め合わせ。可愛らしい缶はちょっとしたプレゼントとしてもおすすめです。
※1個8g:重量には個体差があります。
C.B.S. (セー・ベー・エス)
1977年創始者アンリ・ルルーによって創り出されたキブロンの香りが詰まった塩バターキャラメル。塩味と甘みのコンビネーションが絶妙。粗く刻んで加えたアーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツが味のアクセントに。
フランボワーズ
フランボワーズのピューレをたっぷりと加えた果実味豊かなキャラメル。
オランジュ・ジャンジャンブル
オレンジの優しい酸味とジャンジャンブル（しょうが）の力強い辛みを合わせたキャラメル。
タタン
甘酸っぱくみずみずしいタタン（リンゴ）の果汁と濃厚なバターの香りが折り重なって芳醇な味わいのキャラメル。
商品名：プティ・ボワット・キャラメル
内容：C.B.S.、フランボワーズ、オランジュ・ジャンジャンブル、タタン
本体価格：800円 (税込価格：864円)
販売期間：2018年10月1日（月）～12月31日（月）
販売店舗：伊勢丹新宿本店、高島屋玉川店予定
ショコラティエ・エ・キャラメリエ 「アンリ・ルルー」とは
フランス・ブルターニュ地方のキブロンに1977年創業。創始者アンリ・ルルーは当時ショコラの先進国だったスイスの製法をフランスに伝えた先駆者的ショコラティエであり、ショコラティエ・エ・キャラメリエ（チョコレート職人・キャラメル職人）。日本へは2007年より出店。彼のレシピや技術、お菓子に対する想いのすべては、2代目シェフ ジュリアン・グジアンをはじめすべての職人たちに継承され、2010年より「アンリ・ルルー」はメゾンとして次の時代を刻み始めています。
・ホームページ ：https://www.henri-leroux.com/
・オンラインショップ : https://www.yokumoku.jp/henri-leroux/
・公式Facebook : https://www.facebook.com/HenriLeRouxJapon
・公式Instagram : https://www.instagram.com/henri_le_roux_jp/
