日新化工株式会社
NISSHIN KAKOの「人と社会にいいことプロジェクト」第一弾。乳化剤・香料不使用のチョコレート。
日新化工株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：直井広明 以下、日新化工）は、人々がより安心して過ごせる社会を願って、「人と社会にいいことプロジェクト」の名のもと、2つの新シリーズを上市します。その第一弾として、2024年9月20日(金)より「オーガニックジョイ チョコレート」4種類を発売します。
日新化工は1948年の設立以来、業務用チョコレート製造のパイオニアとして、製菓のプロフェッショナルに愛される各種食品原料をつくり続けてきました。長年にわたり培った技術と経験を活かし、持続可能な社会の実現に向けての想いを、消費者の皆さまにも直接お届けする小売用チョコレートの新商品を展開してまいります。
「オーガニックジョイ チョコレート」は、原材料の選定から製造、包装に至るまで全工程で厳しい有機JAS認証を取得したオーガニックチョコレートです。乳化剤・香料を使用せず、滑らかな口当たりを実現しました。
一般小売店で取り扱える小袋サイズのチョコレートで、自社の公式オンラインストアに加え、今後さらに販売先を増やしていく予定です。
また、「オーガニックジョイ チョコレート」と同日に、NISSHIN KAKOの本プロジェクトの第一弾として「サステナブル チョコレート」シリーズも同時発売されます。詳細については、プレスリリースをご覧ください。
「オーガニックジョイ チョコレート」の特長とこだわり
● 厳格な有機JAS認証：チョコレートの原材料、製造、包装まで全ての工程で厳しい有機JAS認証を取得しています。
●乳化剤・香料不使用：独自の技術で、乳化剤や香料を使用せずに、滑らかな口当たりを実現しました。
●オーガニック材料使用：オーガニック指定農園で栽培されたカカオマスとココアバターに加え、オーガニックシュガー、全粉乳やアーモンドを使用しています。
●控えめな甘さ：素材本来の風味を大切にし、甘さを控えめに仕上げました。
● 専用の製造ライン：オーガニック専用ラインを設け、材料や商品の保管も特別なスペースで管理しています。
●国内自社工場製造：国内の自社工場で製造しています。
■オーガニックジョイ チョコレート オーガニック ダーク
【商品特長】
・カカオ分75%のハイカカオのダークチョコレートです。
・ドミニカ共和国を中心に中南米産のカカオを使用し、ドライフルーツを思わせる濃厚でフルーティーな味わいが特長です。
・口に含むと、ハイカカオならではの奥深いビター感が広がります。
・チョコレートの風味を最大限に楽しんでいただけるよう、サイズや厚み、溝の深さにまでこだわって作りました。
◇有機JAS認証◇乳化剤・香料不使用◇カカオ分75%のハイカカオチョコレート
◇オーガニックカカオ＆オーガニックシュガー使用
【商品概要】
商品名： オーガニックジョイ チョコレート オーガニック ダーク
名 称： オーガニックチョコレート
発売日： 2024年9月20日
価 格： 税込864円（本体価格800円）
内容量： 80g
取り扱い店舗：自社公式オンラインストア、一般小売店
賞味期間： 365日
JANコード： 4958536000123
■オーガニックジョイ チョコレート オーガニック ミルク
【商品特長】
・一般的なミルクチョコレートよりもカカオ分が高めで、甘さを抑えたミルクチョコレートです。
・ミルクのクリーミーさとダークチョコレートのほどよいビター感の両方を楽しめます。
・サイズや厚み、溝の深さ、チョコレートの風味をしっかり味わえる形状にこだわりました。
・ドミニカ共和国など、中南米のオーガニック指定農園でとれたカカオを使用しています。
◇有機JAS認証 ◇乳化剤・香料不使用 ◇カカオ分50%のミルクチョコレート
◇オーガニックカカオ＆オーガニック全粉乳＆オーガニックシュガー使用 ◇オーガニックアガベイヌリン配合
【商品概要】
商品名： オーガニックジョイ チョコレート オーガニック ミルク
名 称： オーガニックチョコレート
発売日： 2024年9月20日
価 格： 税込864円（本体価格800円）
内容量： 80g
取り扱い店舗：自社公式オンラインストア、一般小売店
賞味期間： 365日
JANコード： 4958536000130
■オーガニックジョイ チョコレート オーガニック アーモンド ダーク
【商品特長】
・カカオ分75%のハイカカオのダークチョコレートで、指定農園で収穫したオーガニックアーモンドを包みました。
・ドミニカ共和国など中南米産のカカオを使用し、ドライフルーツのようなフルーティーな風味が特長です。
・カカオのビター感とアーモンドのほろ苦い香ばしさが相まって、奥深い味わいを楽しめます。
◇有機JAS認証 ◇乳化剤・香料不使用 ◇カカオ分75%のハイカカオチョコレート使用
◇オーガニックカカオ＆オーガニックアーモンド使用
【商品概要】
商品名： オーガニックジョイ チョコレート オーガニック アーモンド ダーク
名 称： オーガニックチョコレート
発売日： 2024年9月20日
価 格： 税込864円（本体価格800円）
内容量： 80g
取り扱い店舗：自社公式オンラインストア、一般小売店
賞味期間： 180日
JANコード： 4958536000109
■オーガニックジョイ チョコレート オーガニック アーモンド ミルク
【商品特長】
・オーガニック指定農園で栽培した香ばしいアーモンドを、カカオ分50%の甘さ控えめのミルクチョコレートで包みました。
・カカオは、ドミニカ共和国など中南米のオーガニック指定農園産を使用。
・ミルクチョコレートでありながら、カカオのコクも楽しめるほんのりビターなミルクタイプで、香ばしいアーモンドとの相性も抜群です。
◇有機JAS認証 ◇乳化剤・香料不使用 ◇カカオ分50%のミルクチョコレート使用
◇オーガニックカカオ＆オーガニックアーモンド＆オーガニック全粉乳使用◇オーガニックアガベイヌリン配合
【商品概要】
商品名： オーガニックジョイ チョコレート オーガニック アーモンド ミルク
名 称： オーガニックチョコレート
発売日： 2024年9月20日
価 格： 税込864円（本体価格800円）
内容量： 80g
取り扱い店舗：自社公式オンラインストア、一般小売店
賞味期間： 180日
JANコード： 4958536000116
■イベント出展のお知らせ
Tokyo Chocolate Salon 2024（東京チョコレートサロン）に出展し、上記商品を展示いたします。ぜひ、NISSHIN KAKOブースにお立ち寄りください。
会期：2024年９月21日（土）・22日（日）
時間：11:00～19:00
会場：渋谷ヒカリエ9階 ヒカリエホール ホールB
URL： https://tokyo-chocolate-salon.com/
■会社概要
日新化工株式会社
マーガリンの製造会社として1948年に設立された日新化工は、1956年に洋菓子やパンのコーティングなどに使われる「洋生用チョコレート*」を日本で初めて開発し、以来、製菓のプロフェッショナルに愛される各種食品原料をつくり続けてきました。「チョコレートを通じてたくさんの笑顔を。Chocolate makes you smile.」をブランドメッセージに定め、豊かな食文化を支える存在であり続けるため様々な取り組みを進めています。
*テンパリング（温度調整）なしで、融かすだけで使える製菓用チョコレート。洋菓子やパンのコーティング用チョコレートとして利便性の高い商品。
設立： 1948年12月25日
代表者： 代表取締役社長 直井広明
所在地： 〒104-0041 東京都中央区新富二丁目13番3号
事業内容： 主に、業務用チョコレート・フィリングなどの開発・製造・販売
企業URL： https://nisshinkako.co.jp/
オンラインサイト：https://nisshinkako.com/
・日新化工は、持続可能なカカオ産業（サステイナブル・カカオ）の実現を目標に設立された、「開発途上国におけるサステイナブル・カカオ・プラットフォーム」に参加しています。
・自社工場は、FSSC22000の認証を取得しています。
＜公式SNSアカウント＞
Instagram：https://www.instagram.com/nk_chocolaterie_make
Facebook：https://www.facebook.com/nk-chocolaterie-make-138352684752020
X：https://twitter.com/nk_make
【本件に関する報道関係者の方のお問合せ】
日新化工株式会社 広報担当 Tel：03-3297-1341、FAX：03-3297-1329、
E-Mail：nk_chocolaterie_make@nisshinkako.co.jp
