株式会社ゴールドナゲット

レバニラの専門店として行列の絶えない人気店「レバニラや金太郎」が、秋田本店のオープンから5周年を迎え、2024年9月20日からの期間限定で「感謝！還元！企画」を実施します。

「レバニラや金太郎」5周年で「感謝！還元！企画」をスタート!
レバニラの専門店として行列の絶えない人気店「レバニラや金太郎」が、秋田本店のオープンから5周年を迎え、2024年9月20日からの期間限定で「感謝！還元！企画」を実施します。10月3日にはメディア関係者限定試食会も開催します。（事前申し込み制とさせていただきます）
また“レバニラ”ファン垂涎のオリジナルグッズも展開します。
目玉商品は、自宅で簡単！「レバニラキット」。
「レバニラや金太郎5周年　感謝！還元！企画」の目玉商品は、自宅で『レバニラや金太郎』のレバニラを再現できる「レバニラキット」。通常の通販では、5人前4400円（税込・送料別）で販売していますが、感謝！還元！価格の39%OFF（送料別）でご提供します。また、5年目で初めて、オリジナルグッズの制作にも挑戦します。

10月20日（日）23時59分まで。1ヶ月間の期間限定企画
企画は、国内最大級のクラウドファンディングサービスで知られるCAMPFIRE（キャンプファイヤー）のプラットフォームを活用。2024年9月20日(金)の午前5時半にスタート。約一ヶ月後の、10月20日（日）23時59分までの期間限定です。
　　https://camp-fire.jp/projects/787038

店主：レバ兄より「レバニラや金太郎5周年　感謝！還元！企画」について
　「レバニラや金太郎」は、秋田で誕生してからついに5周年を迎えることができました。ここまで続けることができたのは、ひとえに日々支えていただいている皆さんのおかげです
当店のレバニラを楽しみにわざわざ足を運んでいただき、「こんなレバ初めて！」「美味しい！」「また食べに来ます！」などといった嬉しい言葉をかけて頂けます。その言葉1つ1つを励みに、感動を与えられるようなレバニラ作りに邁進してきた結果、気づけば5年目を迎えました。

　「レバニラや金太郎」5周年というこの節目となるタイミングで、秋田本店・東京出張所を支えていただいた皆様に何かしらの恩返しをしたいと思い、今回はクラウドファンディングを利用して「感謝！そして還元！の企画」を立ち上げることにしました。
　『レバニラや金太郎』では多くの方に訪れていただけるようになり嬉しい反面、お客様にお待ちいただく時間が増えてしまったことに、心苦しさを感じていました。大事な時間を使って並んでまで食していただける皆さんには、本当に感謝しています。お年寄りやお子様連れの方の中には、「食べたいけど、並べない…」と残念そうに諦められる方もいらっしゃり、これは何とか恩返しをしなくてはいけないという気持ちになりました。
感謝の気持ちはもちろん、これまで支えて頂いた皆様に「還元」をしたいとの思い
　そこで開発したのが自宅で「レバニラや金太郎」のレバニラを再現できる「レバニラキット」です。お店でも使用している自慢のレバ「金レバ」と、特製のタレや辛味をセットにした商品で、あとは、ニラ・もやし・ニンニクなどの野菜や塩・胡麻油といった調味料をご用意いただくだけで、自宅でも気軽に楽しんで頂けます。
　感謝の気持ちはもちろん、これまで支えて頂いた皆様に「還元」をしたいとの思いで、期間限定とはなりますが、採算度外視の価格設定で企画しました。どうか「レバニラや金太郎」の“レバ”を自宅でも気軽に楽しんでください。

【レバニラや金太郎　秋田本店】オープンから5周年。8月に移転。
2020年夏のオープンから5年目を迎えることを機に、8月に秋田市民市場に移転。
営業もこれまでの週1日から、週2日に拡大して営業しています。
　営業：毎週金曜日・土曜日　各10時30分～14時(LO)
　住所：秋田県秋田市中通4-7-35 秋田市民市場内
　　https://www.instagram.com/rebaniraya.kintarou/

【レバニラや金太郎　東京出張所】オープンから1年を経過。テイクアウトも。
2023年9月1日のオープンから2年目を迎えました。「地方の名店による東京での出張所開設」「週2日限定営業の行列店」などのテーマで、メディア様にもご取材頂き、多くのお客様にご利用頂いています。
出来るだけ行列でご迷惑おかけしないよう整理券の配布などにも取り組んでいる他、毎週木曜日の受け取り限定でテイクアウトサービスも実施しています。
　営業：毎週金曜日/土曜日11時～20時(2部制)
　　　　　1部　11時～最終来店まで
　　　　　2部　17時30分～最終来店まで
　住所：東京都品川区北品川2-24-9
　　https://www.instagram.com/kintaro.tokyo/

【「金レバ」YouTubeチャンネル】
「レバニラや金太郎東京出張所」（東京都品川区北品川）、「レバニラや金太郎秋田本店」（秋田県秋田市）で使っている「金レバ」を、クラウドファンディングや通販サイトなどでご購入いただいた方向けに、自宅で「レバニラや金太郎」のレバニラを再現できるよう、調理方法を紹介する映像を制作し、新たにYouTubeチャンネルを立ち上げています
　　　https://www.youtube.com/@kinrebatube

主な公開映像
▼レバ兄直伝！ 金レバを使った「超簡単！おいしいレバニラの作り方」
　　https://youtu.be/qdEXHgpvLuQ

材料 　
金レバ・特製タレ・特製辛み調味料 　
ニラ・もやし 　
ゴマ油・塩・にんにく 　

調理法
１. フライパンをよく熱する
２. ゴマ油を適量
３. 「金レバ」を投入。裏表をじっくり焼く
４. ニラを投入。お好みでゴマ油を追加。ニラがしなっとするまで焼く
５. もやしを投入し、にんにくと塩で味付けし、軽く焼く
６. 特製タレを投入し、タレが温まったら火を止める
７. お皿に盛りつけて、お好みで「特製辛み調味料」を添えて完成
８. 「卵」との相性も抜群 　
※「ニラレバや金太郎」の店舗でも卵を1個無料サービスしています

▼レバ兄直伝！ 金レバを使った「超簡単！美味しい金レバ炒め」
　　https://youtu.be/HMGchObAnnI

材料 　
金レバ 　
ゴマ油・塩・にんにく 　
みょうが・大葉（このほかネギなどもお好みで） 　

調理法
１. あらかじめ「ゴマ油・塩・にんにく」で、お手製の「つけだれ」を準備しておく
２. フライパンをよく熱する
３. ゴマ油を適量
４. 「金レバ」を投入。裏表をじっくり焼く
５. 両面が焼けたらお皿に盛り付け、お好みで「大葉・みょうが」などを添えて完成
６. お手製の「つけだれ」とともにいただく

【「金レバ」通販サイト】
ご自宅で焼き立てを再現できる急速冷凍を用いて実現できた オンラインショップ。
https://www.kingofliver.com/kinliver/order/