東急ホテルズ
ハロウィンシーズンを彩る限定スイーツが登場！2024年10月1日（火）～10月31日（木）期間限定
詳細はこちら https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/121465/index.html
セルリアンタワー東急ホテル（東京都渋谷区、総支配人 武井 隆）では、ペストリーショップ（LBF）にて、2024年10月1日（火）より、「ハロウィンスイーツ コレクション 2024」を販売いたします。テイクアウトのほか、ガーデンラウンジ「坐忘」、ガーデンキッチン「かるめら」（LBF）ではイートインでもお楽しみいただけます。
今年はキュートなおばけの「紫芋のモンブラン」や「タルト ファントム」、国産かぼちゃのペーストにキャラメルクリームを合わせた「かぼちゃのプリン」の計3種をご用意しました。「紫芋のモンブラン」は、マロンクリームを加えて風味豊かに仕上げた特製の紫芋クリームに、カシスジャムやガトーショコラなどを組み合わせ、飽きの来ない味わいに。「タルト ファントム」は爽やかなオレンジジャムを忍ばせた香り高いアールグレイのムースを、牛乳と生クリームのゼリーで包みおばけに見立てたケーキです。国産かぼちゃのペーストをたっぷり使用した「かぼちゃのプリン」は、なめらかなキャラメルクリームと組み合わせて濃厚に仕上げました。
テイクアウトはもちろん、枯山水の日本庭園「閑坐庭（かんざてい）」を望むガーデンラウンジ「坐忘」や、隣接するガーデンキッチン「かるめら」でのイートインも可能です。深まる秋を感じながら、心躍るハロウィンシーズンをお楽しみください。
– 「ハロウィンスイーツ コレクション2024」テイクアウト販売概要
■販売期間 2024年10月1日（火）～10月31日（木）
■場 所 ペストリーショップ（LBF）
■時 間 10:00～21:00
■料 金
「紫芋のモンブラン」 780円
「タルト ファントム」 720円
「かぼちゃのプリン」 720円
■ご予約・お問い合わせ ペストリーショップ 03-3476-3000（代表）
URL: https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/pastry-shop/index.html
– 「ハロウィンスイーツ コレクション2024」イートイン概要
■販売期間 2024年10月1日（火）～10月31日（木）
■場所・時間・料金
１.ガーデンラウンジ「坐忘」（LBF）
・10:00～22:00（21:30 L.O.）
・ケーキセット2,200円～
２.ガーデンキッチン「かるめら」（LBF）
・10:00～23:00（22:00 L.O.）
・ケーキセット2,050円～
■お問い合わせ 「坐忘」TEL.03-3476-3439 / 「かるめら」TEL.03-3476-3431
※両店舗とも、ケーキ単品、ケーキセットでのお席のご予約は承っておりません。
■公式ウェブサイト
「坐忘」 https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/zabou/index.html
「かるめら」 https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/caramelo/index.html
※表示の料金は、テイクアウト商品は消費税8％を含む総額表示となります。イートインの商品は、サービス料15％・消費税10％を含む総額表示となります。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予めホテルスタッフにお申しつけください。
※売り切れとなる場合がございますのでご了承ください。
※写真はイメージです。
– 商品詳細
「紫芋のモンブラン」
「紫芋のモンブラン」780円（テイクアウト料金）
ハロウィンシーズンにぴったりの、一つ目おばけのモンブランです。さっぱりとした甘みの紫芋クリームにマロンクリームとバターを合わせ、風味豊かに仕上げました。中には甘酸っぱいカシスジャムやなめらかな生クリーム、土台にはビターテイストのガトーショコラを合わせることで、全体の調和を取りつつ飽きの来ない味わいに。
「タルト ファントム」720円（テイクアウト料金）
香り高いアールグレイのムースをメインに、中には紅茶と相性の良い手作りのオレンジジャムや和栗のシロップ煮を忍ばせました。香ばしいタルト生地やアーモンドクリームと相まって、食べ応えのある一品になっています。牛乳と生クリームで作った薄いゼリーを被せてキュートなファントム（おばけ）に仕上げました。
「タルト ファントム」
「かぼちゃのプリン」
「かぼちゃのプリン」720円（テイクアウト料金）
国産かぼちゃのペーストをたっぷり使用した、濃厚でなめらかなプリンとキャラメルクリームを組み合わせました。中に忍ばせたキャラメルジュレ、ザクザクのチョコレートクッキー、アーモンドスライスを一緒に食べることで様々な食感をお楽しみいただけます。ちょっと贅沢な大人のプリンです。
– 店舗概要
【ペストリーショップ】LBF ご予約・お問い合わせ 03-3476-3000（代表）
ガーデンキッチン「かるめら」とガーデンラウンジ「坐忘」に隣接し、スイーツやパン、ギフト、総料理長福田順彦プロデュースの調味料等を販売しております。四季折々の彩りと本物の美味しさをお届けできるよう、旬の素材を用いた商品をラインアップしています。
営業時間 10:00～21:00
公式ウェブサイト https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/pastry-shop/index.html
ガーデンラウンジ【坐忘】LBF ご予約・お問い合わせ 03-3476-3439
ロビー正面に位置し、庭園「閑坐庭」の緑を借景に光あふれる吹き抜けのモダンな雰囲気で、ティータイムや打合せの場所として最適です。お飲み物やデザートのラインアップが充実し、季節に合ったおすすめのお茶やオリジナルスイーツの提案もおこなっています。
営業時間 10:00～22:00（21:30 L.O.）
公式ウェブサイト https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/zabou/index.html
ガーデンキッチン【かるめら】LBF ご予約・お問い合わせ 03-3476-3431
2023年９月９日リニューアルオープン。「美味しいものをいつでも気軽に」をテーマに、ホテルを訪れる多様なゲストをお迎えするオールデイダイニング。緑豊かな庭園を眺めながらゆったりと寛げる空間が魅力です。メニューは洋食、中華、和風、デザート類など幅広くご用意。気軽なランチからビジネスまで、様々なシーンでご利用ください。
営業時間 10:00～23:00（22:00 L.O.）
公式ウェブサイト https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/caramelo/index.html
以 上
