株式会社小田急百貨店
80種以上を展開！10月2日（水）からECサイトにて予約受付をスタート
小田急百貨店新宿店では、10月２日（水）からECサイト「小田急百貨店オンラインショッピング」にてクリスマスケーキの予約承りをスタートします。
今年のテーマは《Dress up ～夢に描いたクリスマスケーキ～》。特別なクリスマスを彩る、美しく着飾られたケーキが登場します。夢のような可愛らしいケーキから繊細で上品な一品、また、配送可能な冷凍ケーキまでECサイトでは80種以上のケーキを展開します。
今年新登場の注目のパティスリーのほか華やかな小田急オリジナルケーキと、贈り物にも喜ばれる冷凍配送ケーキを紹介します。
テーマは《Dress up ～夢に描いたクリスマスケーキ～》
■バイヤーがいま注目するパティスリーが新登場！
スパイスやハーブなどの独自の食材を組み合わせた創作スイーツで注目を集める『カズベイク』と、昨年開業した『パティスリーショコラトリー ラル奥沢』のケーキを新たに展開。クリスマスに向けて特別に考案されたショートケーキとモンブランが登場します。
『カズベイク』
『パティスリーショコラトリー ラル奥沢』
【新登場】★小田急オリジナル『カズベイク』ゆず苺とバニラとバラのショートケーキ(直径約15cm) 6,480円 ※限定30台
「スパイス×ハーブ」を駆使した創作スイーツを提案し続けるパティシエ、妹尾和矢氏。ゆずの心地良い酸味がアクセントの苺のショートケーキは、散りばめたピンクのバラとバニラの香りに包まれながらドレスアップ。一口ごとに幸せな気分に浸れそう。
【新登場】★小田急オリジナル『パティスリーショコラトリー ラル奥沢』L’art Mt.Blanc ROUGE(ラル モンブラン ルージュ)(直径約15cm) 5,900円 ※限定50台
フランスで10年修行を積んだシェフ、土谷豪氏ならではのオリジナリティーあふれるモンブランケーキ。深紅のグラサージュが美しく、クリスマスらしい華やかな雰囲気。マロンムースの甘さと数種類のベリーの酸味が溶け合う特別な味わいを楽しんで。
■テーマは《Dress up》！美しく着飾られた小田急オリジナルのケーキ
特別なクリスマスには、夢に描いたような美しく可愛らしいケーキはいかがでしょうか。人気のパティスリーから、華やかなデコレーションが施された小田急オリジナルケーキが登場します。フルーツやキャラメル、ハーブなどを合わせた、パティシエこだわりの豊かな味わいもお楽しみいただけます。
『タンデコロリ』
『パティスリー ショコラトリー レシィ』
『パティスリー ユウ ササゲ』
『パティスリー ビヤンネートル』
『パティスリーハヤトヤマダ』
★小田急オリジナル『タンデコロリ』POPPIN‘ CHRISTMAS(ポッピン クリスマス)(直径約12cm) 5,940円 ※限定70台
東京都・代々木公園近くにあるオーダースイーツ専門店のスイーツデザイナー、たけもとあや氏。カラフルなアラザンを散りばめたバタークリームに、ミントグリーンのドリップチョコレートやメレンゲクッキーをのせて、ウキウキワクワクなクリスマスケーキに。
★小田急オリジナル『パティスリー ショコラトリー レシィ』ミスティーク(直径約15cm) 7,560円
※限定50台
数々の名店で腕を磨いた実力派パティシエ、寺崎貴視氏が‟白のドレス“をイメージして作り上げたミニマルかつ神秘的な佇まいのケーキ。メインのホワイトチョコレートムースには苺のコンフィとジュレ、柚子とパッションフルーツのクリームを合わせ、サブレの食感とともに絶妙なハーモニーを奏でます。
★小田急オリジナル『パティスリー ユウ ササゲ』シャルロット ドゥ ノエル(直径約15cm) 5,940円
※限定50台
貴婦人の帽子をイメージして誕生した伝統菜子「シャルロット」。東京都・南烏山で人気のパティスリーオーナーシェフ、捧雄介氏が苺をメインにしたピンクのベリークリームに甘酸っぱいジュレなど、見た目も味わいもクリスマスらしく華やかにアレンジ。
★小田急オリジナル『パティスリー ビヤンネートル』フルールト（直径約15cm) 5,940円 ※限定60台
東京都・代々木上原にあるケーキ・洋菓子店のオーナーパティシエとして注目される馬場麻衣子氏。甘酸っぱい苺のコンポート、まろやかなココナッツの味わいをカモミールのやさしい香りで包み込んだアントルメには、心地よい時間を過ごしてほしいという馬場氏の思いが込められています。
★小田急オリジナル『パティスリーハヤトヤマダ』マキア(約15×8×6cm) 6,000円 ※限定30台
外資系ホテルなどで数々の経験を積んだオーナーパティシエ、山田隼人氏。キャラメルカフェとカフェショコラの層をバニラのガナッシュモンテで包み込むことでキャラメルマキアートのようなおいしさが生まれ、聖夜に笑顔をもたらす白銀のブッシュ・ド・ノエルです。
■繊細なデザインと深い味わいを楽しむ小田急オリジナルのチョコレートケーキ
チョコレートやマカロンで彩られた繊細なデザインが目を引くチョコレートケーキ。濃厚なチョコレートの風味に、オレンジやレモン、ピスタチオなどが調和した贅沢なハーモニーをお楽しみください。
『ハイアット リージェンシー 東京』
『パティスリー＆カフェ デリーモ』
『明治記念館・菓乃実の杜』
★小田急オリジナル『ハイアット リージェンシー 東京』ノエル・ド・エクラ(直径約15cm) 5,940円※限定40台
素材を引き立てつつ、異なる食感をアクセントに、凝縮された深みのある味わいを得意とするペストリー・ベーカー料理長、佐藤浩一氏。オーガニックチョコレート2種を使うことでカカオの香りが際立ち、ホテルメイドならではの気品もまとったショコラムースです。
★小田急オリジナル『パティスリー＆カフェ デリーモ』ARTISAN(アルチザン)(直径約13cm) 6,696円 ※限定50台
チョコレートに魅せられ、ショコラティエとなった江口和明氏。異なる味わいのチョコレートをあらゆるパーツに使い、ムースやクリームはカカオの果汁で甘さをつけるなど徹底的にこだわり、まるでカカオポッド(カカオの実)がそのままケーキになったような仕上がり。
★小田急オリジナル『明治記念館・菓乃実の杜』Euphoria(ユーフォリア)(約12.5×8.5×10.5cm)
5,400円 ※限定40台
香り高いヘーゼルナッツプラリネとフランス産ヴァローナ社のチョコレートの味わいに、爽やかなレモンの風味も楽しめるモダンなブッシュ・ド・ノエル。大切な人と過ごすクリスマスをおしゃれに演出します。
■贈り物にもおすすめ！配送可能な冷凍ケーキ
来店せずにご自宅で受け取れる冷凍ケーキは大切な方へのギフトとしてもおすすめです。毎年人気の高い、いろいろな味が楽しめるミニサイズのケーキやチョコレートケーキなどバラエティ豊かに展開します。
『ピエール・エルメ・パリ』
『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』
『帝国ホテル』
【冷凍配送】『ピエール・エルメ・パリ』アンヴィ(直径約15cm) 6,912円 ※限定50台
◎お届け：12月20日（金）～25日（水）のご希望日
クリスマスらしい光り輝く結晶を表現、カシス、バニラ、スミレの繊細な組み合わせ。とろりとしたクリームと、サクッとした食感のビスキュイとのコントラストもお楽しみください。
【冷凍配送】『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』デギュスタシオン イヴェール(約3×3×3cm) 4,466円 ※限定100箱 ◎お届け：12月6日（金）～25日（水）のご希望日
定番人気のケーキ3種に季節限定のケーキ5種をプラス。かわいらしいサイズ感でいろいろな味が楽しめる夢のような一箱です。
【冷凍配送】『帝国ホテル』カシス・ショコラ(直径約14.5cm) 7,128円 ※限定40台
◎お届け：12月20日（金）～25日（水）のご希望日
ベルギー産ダーク・クーベルチュールをブレンドした深みのある濃厚なムースショコラと、甘酸っぱいカシスムースとジュレのマリアージュが楽しめます。
